厨房・調理場の消臭液『バイオ消臭剤』

発酵の力でヌメリや悪臭にサヨナラ!

バイオ消臭剤とは、乳酸菌などの有効な菌類に特殊な餌(畜産廃棄物)を与え有効利用することでサステナブルな循環システムによって発酵培養した製品です。 低温で発酵培養させることで善玉活性水を生み出しており、排水溝や、床、グリストラップなどに存在する有用菌を活性化。 同時に、ニオイの原因となる悪玉菌の働きを抑え環境を改善します。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社虎変堂

HI-COOK Cafe vol.002

リモートワークが定着し、コミュニケーションツールが変化！

ニケーション誌の2020年11月号です。 トレンドでは、メールからチャット、電話からWEB会議ツールといった コミュニケーションツールの変化について掲載。 その他にも、植物肉や代替肉、培養肉、大豆ミートなどの「新たな食材」に 関する記事や、コロナ禍でのタイ国内の様子もご紹介しております。 【TOPICS】 ■トレンド ・ツールの変化を追い越せ ■HI-COOK Eye ...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ装設株式会社