フローズンスライサー

PR凍結状態の肉を定厚かつ高速でスライス！歩留まり・洗浄性UPを実現

『フローズンスライサー』は、凍っている原料を定厚で スライスする機械です。 サーボモータにより、コンベヤとナイフの位置・回転を制御。 原料高さ200mmまで可能で、原料温度は-10℃までカットできます。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■洗浄性 ・ベルト裏側も容易に洗浄可能 ■安全 ・カバーの無い状態では機械を動かすことができないため、安全に作業可能 ■高性能 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヒガシモトキカイ

手袋カタログvol.10

PR"手指を守る"基本は手袋です。労働災害の中で最も多…

保護手袋を装着することで防げる事故は確実にあります。ミドリ安全は、作業内容や用途に合わせて適切な手袋をご用意。汚れの防止、防寒はもちろん、油・溶剤・薬品に対する手の保護や切創・すべり・火傷防止等に対応した各種の保護手袋など、作業動作と作業環境に合った手袋を選んで、事故を―る防ぎましょう。 【作業動作】持つ・掴む・摘む・握る・触る 　→手の動きによってグリップ性、フィット性など求められるものが変...

メーカー・取り扱い企業： ミドリ安全株式会社

食品安全における一般衛生管理、設備・機器・備品・設計・設置に注目

生物学的、化学的、物理的の3つの分類！それぞれのケースのHazardの…

当資料では、食品安全を担保しやすい、厨房設計、設置工事、設備、 機器、備品について、国内外の実例とともに、解説しております。 「生物学的Hazardの実例」や、「化学的Hazardの実例」、 「物理的Haza...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

【資料】＜対談＞食の安全を守るための衛生管理方法について語る

食品工場の発展のために、活用すべきツールとは？外部認証の重要性について…

バーテックでは、新たなビジョン「働く人々を笑顔にし、より良い環境を 未来へつなげる！」の実現に向け、お取引先様や業界関係者様との パートナーシップに力を入れています。 「てくてく通信」では、パートナーシップをより強固なものにし、 新たな価値を生み出すために立ち上げた対談企画をご紹介。 対談企画第2回目は、HACCPや一般衛生管理の普及のためにセミナー事業や コンサルティング事業...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

【金属検出機対応】バーキンタ　セーフティカッター

ガイド付き刃は中身を傷つけることなく段ボール等の開梱を安全に行うことが…

当社が取り扱う『バーキンタ　セーフティカッター』をご紹介します。 段ボール等の開梱を安全に行うことが可能。ガイド付き刃は中身を 傷つけることなく開梱を行うことができます。 また、金属検出機対応タイプのため異物混入リスクを低減します。 【特長】 ■段ボール等の開梱を安全に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

【資料】食品工場がHACCP製品認証を活用するメリットとは？

HACCP認証を取得したバーテック製品をご紹介！一度清掃道具を見直して…

、HACCPの考え方に基づいて厳しい審査を受け、 優れた対応能力があると認められた製品やサービスにのみ与えられます。 食品工場がHACCP認証を取得した清掃道具を活用することにより、 食の安全や品質・生産性の向上、さらには管理のしやすさなどにおいて、 大きなメリットがあります。 しかし、HACCP製品認証をご存知ない、または、知識はあるが活用には 至ってないという食品工場もある...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

【資料】HACCPとは？その概要とメリット等を解説

地道な活動を愚直に！導入には経営トップが明確に方針を示すことが必要です…

"食の安全"に向けて食品の製造工程を総合的に管理する手法 「HACCP（ハサップ）」が2021年6月、日本で制度化されました。 万一の食品汚染による事故を防ぎ、製品の品質を高めるためにも、 企業にと...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

【資料】清掃用品が引き起こす5つの要因とは？

食品工場の異物混入について解説！ルートを把握し、予め対策を講じておくこ…

食品事業者にとって、製品への異物混入を防止することは、食品安全の観点から 非常に重要です。異物混入の主な要因は、生物由来（昆虫やネズミなど）、 人由来（毛髪など）、工程由来（金属片、ガラス片、樹脂など）に 分類できます。 当資料は、工程由来の一つで...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

【資料】虫の侵入を減らす突破口！実施無料「隙間診断」のご紹介

今の防虫対策に課題を感じていらっしゃる方、少しでも虫の数を減らしたいと…

、上手く対策が 進んでいない工場もあるのではないでしょうか。 当資料では、当社が行う隙間診断についてご紹介いたします。 隙間診断を通して、虫の侵入による異物混入を未然に防ぎ、食の安心・安全に 貢献します。 ぜひ、ご一読ください。 【掲載内容】 ■隙間診断とは ■隙間診断を実施されたお客様の声：千田みずほ株式会社様 ■まとめ ※詳しくはPDF資料をご覧いただく...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック