日本産ブランドをFBIやインターポールも使う分析技術で守る

PRDNA鑑定が困難な「どこでつくられたか？」を証明する技術で、日本酒や果…

日本流通管理支援機構（株）通称JDMSOは、模造品対策や流通管理を専門とする企業です。同社はIT技術を駆使し、日本産青果物のマーケティングやトレーサビリティシステムを構築し、ホクレン農業協同組合連合会などに提供しています。 ブロックチェーン技術でデータ改ざんは難しくなったものの、現場では梱包資材から中身を取り出し、偽物に入れ替える問題が続いています。日本酒でも同様の問題が発生し、日本の国益に影響...

メーカー・取り扱い企業： 日本流通管理支援機構株式会社

フレキシブル局所排気システム「SDシステム」【作業環境を実現！】

PR作業場等で発生する臭い、ガス、微塵、煙をシャットアウトしクリーンな作業…

SDシステムは、薬品等の取り扱い時に発生するガス、煙、有害な煙霧、 悪臭、微塵などを作業者が吸引しないように、作業所内に拡散しないように する為に発生局所から吸引するダクトです。用途、取付場所、作業性に 合わせて自由に組み合わせて使用可能です。 ダクトの径はφ50mm、φ75mm、φ100mmが有り、吸引風量により選定 できます。ダクトがアルミ製の標準タイプ、PP製の耐薬品性タイプ、...

メーカー・取り扱い企業： 日本ブロアー株式会社

季節の安全対策製品《厨房衛生対策》

暑い時期に気になる厨房衛生対策製品をご紹介！

●フライヤー・グリル前・グリストラップの油汚れ対策 調理で発生した床面の油汚れを放置すると転倒事故につながりやすく、さらに靴裏に 付着して他のエリアへの持ち出され、汚れが拡散してしまいます。夏場などの暑い 季節は特にグリストラップの油汚れの放...

メーカー・取り扱い企業： エー・エム・プロダクツ株式会社

防災・災害対策に！ゆるみ止めナット『U-NUT』

誕生以来60有余年、多くの信頼と実績を持つゆるみ止め『U-NUT』は、…

避雷針、緊急用発電機、消火器、シャッター、防火扉の振動部やパラボラアンテナ、太陽光パネルの取付け金具、テトラポットの止めワイヤー、海上ブイ（浮標）の設置金具など風圧力・水圧力がかかる様々な防災・災害対策製品にご利用いただいています。 どんなに過酷な使用環境であっても安全と安心を求められる『U-NUT』は、ゆるみ止め性能はもちろん、脱落防止や再使用性に優れ、様々な業界で活躍しています。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社冨士精密

熱中症対策人間エアコンフルボディ冷却着衣ベスト型水冷服(下着)

画期的な最新鋭クールアーマーCA3を使った第二弾！熱中症対策の最終兵器…

となくクールダウンできます。 建築現場、生産工場、ハウス栽培、サウナ(ローデュ)、警備員、二輪車、四輪車、耐久レース、郵便配達、物流倉庫、焼き鳥屋さん、移動販売車、スポーツ分野などなどの熱中症対策に。 別名サラリーマンエアコンと呼ばれるこのベストタイプのCA3EZ2は、フォーマルなスーツ姿でも違和感なく使えるよう、設計されています。...

メーカー・取り扱い企業： クールスマイル

結露防止対策に好適！『バンロム電子除湿器』　※適用事例資料進呈中

コンパクト・軽量で、12機種と豊富なシリーズをご用意。CO2ガス排出量…

バンロム電子除湿器は、電気設備や各種機器の盤内に設置され、 様々な結露対策に採用された、約40年のロングラン商品です。 高温多湿環境下での結露発生に起因する誤作動や、故障対策等の 設備機器の長寿命化に貢献しております。 自然対流式、自動強制対流併用式、強制対流式...

メーカー・取り扱い企業： 日新電機商事株式会社

近隣の油煙対策に！油煙除去装置『イオレス』

「フィルターの目詰まりで困っている」「フィルター交換費用が高い」「粉塵…

【特長】 ■プラント工場様向け大型油煙除去装置 ■フードレスで、照明効果を遮ることなく快適な作業空間を確保。 ■作業中の熱気や油臭も少なく、働きやすい環境づくりに貢献。 ■近隣の油臭トラブル対策に効果的。 ■活性炭素繊維フィルター付排気筒の設置で臭気除去効率UP。 ■稼働時給水を循環できる節水型で、ランニングコストを低減。 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社クスノキ厨房

アイコテック社ケーブルEMCシールド及び接地用部品

ノイズ対策には「ケーブルを従来のネジ固定から押し込みクランプ方式へ」 …

制御機器や計測機器などで重要なノイズ対策の製品をご提案します。 ケーブルシールドをキャビネットのアースに接続箇所を低抵抗にすることが大切です。接地を簡単に効率よくノイズ対策の結果を出せるEMCクリップです。 例、インバーターへ直接取付...

メーカー・取り扱い企業： 丸紅エレネクスト株式会社 （旧社名：株式会社ソルトン）

解凍機「解凍マイスター　ＦＨ-Ａ２０００システム」

高湿ミストでスピーディ解凍！ 庫内の菌対策も万全！

は、業務の中で特に解凍方式の内容に自信を持っております。 解凍マイスターは、「低温高湿ミスト解凍システム」という画期的な解凍システムを採用。 品質にやさしく解凍ミスがほとんどありません。庫内の菌対策にもオプション対応が可能です。 台車連結方式で解凍量にスピーディにフレキシブルな対応駕できます。また、センサー運転も低温度解凍もタッチパネルで、簡単に操作が出来ます。 ●詳しくはお問い合わせ...

メーカー・取り扱い企業： フジ技研工業株式会社

高性能蒸し機『スチームトンネル』

蒸気というよりむしろ湯気！ふっくら、つやつやそしておいしいをコンセプト…

ルなら自然の湯気のような蒸気を作る ことができるので、ふっくらと美味しい蒸し菓子を大量に作ることができます。 【特長】 ■無圧蒸気発生システム ■品質を管理しやすい仕組み ■安心のカビ対策と事故防止対策 ■霧吹き装置：超微噴霧ノズルから霧を噴射 ■給紙台：饅頭の下側に敷くグラシンペーパーを供給 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 愛知電熱株式会社

業務用フライヤー『マルチリフター』

既存のフライヤーをオートリフトタイプに！厨房の人手不足対策や多品種小量…

イプにできる製品です。 設定された揚げ時間でフライカゴを自動的にリフトアップするため、 美味しい揚げ頃を逃さないだけでなく、パート・アルバイトさんでも 簡単に調理できるため、厨房の人手不足対策に有効。 また、複数フライカゴで多品種小量調理や時間差調理に好適。 さらなる効率化を実現できます。 【特長】 ■既存のフライヤーをオートリフトタイプにする ■美味しい揚げ頃を逃さず...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マルゼン 池袋営業所

「グラグラしてませんか？その看板」ゆるみ止めナット『U-NUT』

脱落防止や安全対策に貢献！どんなに過酷な使用環境であっても安全と安心を…

「そのサイン・あの看板　グラグラしてませんか？」 『U-NUT』は、風によってゆるみが発生しやすい高所に取付けられた、広告看板・標識、懸垂幕、鳥害防止用品、窓やベランダの手摺の安全対策やカーポート、グレーチングなどの設備のいたずら防止対策等商業施設や建物など様々なご利用用途で活躍するゆるみ止めナットです。 どんなに過酷な使用環境であっても安全と安心を求められる当製品は、 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社冨士精密

SMOG-HOG　静電式電気集塵装置

SMOG-HOGは静電気を利用して集塵する静電式電気集塵装置です。静電…

機の消費電力の削減が可能。 目詰まりしない構造 構造から目詰まりによる風量の低下が発生しません。 高効率の集塵 ０,０１～１００ミクロンの粒子まで９９％除去します。 多様な集塵対策に対応 小風量から大風量まで、ダクト吸引対策から、空気清浄対策まで多様なニーズに対応。 保守メンテナンス作業の軽減 多様な機種も同一の集塵部セット（セルセット）で対応可能。また集塵部は洗浄...

メーカー・取り扱い企業： 日立Astemo＆ナガノ株式会社

麦の目カット機械　『豆腐カッター』

豆腐に触れることなく手作業の1/6の時間でカット！

械です。 パッケージカットから麦の目カットまで約5秒で完了。また、手作業で カットした場合と比較して1/6以下の時間でカットできます。 食品工場での採用基準を満たすため、異物混入の防止対策、 洗浄分解の容易さなど豊富なノウハウを含んだ製品です。 【特長】 ■パッケージカットから麦の目カットまで約5秒で完了 ■手作業でカットした場合と比較して1/6以下の時間でカット ■パ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイツーアイ技研

解凍機『解凍マイスター』

低温高湿ミスト解凍システムを採用！品質に配慮し解凍ミスがほとんどありま…

『解凍マイスター』は、高湿ミストでスピーディ解凍し、庫内の菌対策も 万全な解凍機です。 低温高湿ミストでの解凍はドリップの少ない品質優先の解凍が実現可能。 庫内の解凍ファンユニットが壁面にあるので機器の管理がしやすい仕様です。 当社では、棚段数可...

メーカー・取り扱い企業： フジ技研工業株式会社

生産工程用循環脱油浄化システム「スーパークリーン」

生産工程で大量使用される界面活性剤入り脱脂液から脱油します。

れまでの「吸収・ろ過」方式とは全く違い、 集油→分離→粗粒化→浄化→分離→浄化粗大化→自動排油 の一貫システムによって、1μから10μの微細分散油までも効果的に脱油します。本システムにより、環境対策のための脱油はもちろん、生産工程で大量使用される界面活性剤入り脱脂液から脱油をし、大幅な改善、経済メリットをもたらします。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社双和エンジニアリング 営業所・工場

ミートスライサー『ヘルメスS』

ドリップや肉カスが溜まらず衛生的！最速75回／分の高速丸刃スライサー

85℃の熱水洗浄（1分以上）が可能 ・肉送りコンベアの着脱が簡単で衛生的 ・肉箱を丸刃から離せるクリーン構造（特許取得） ・コンベアはカセット式で着脱が容易で、使用後の分解洗浄が簡単 ・防水対策・耐熱性対策 ・ベルトコンベアは軽量で伸縮のないウレタンベルト（抗菌タイプ）を採用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター

食品機械『超音波カット装置』

スポンジ状のお菓子をカットする機械！

内にあらかじめ決められた品種を設定しワークを乗せ自動釦を押すだけで 簡単に操作する事が出来ます。 又、品種設定は何通りでも設定可能です。 誤って指等切らない様エリアセンサーを設け、安全対策に配慮してます。 切断出来るワークは、練り製品、パン、ケーキ、チーズ等の比較的柔らか い物で、中に栗や小豆が入った製品でも切り口は良好です。 【特長】 ■2種類のカット寸法 ■簡単...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大神 本社

ミートスライサー『KSC-330Q』

衛生的な脱着式ローラー、コンベアー採用の生肉用スライサー

ミートスライサー『KSC-330Q』は、衛生的な脱着式ローラー、コンベアー採用の生肉スライサーです。 肉の幅に応じて肉載せ台の幅が調整可能です。 プッシュロック式非常停止機構などの安全対策も万全です。 【特長】 ○上押えローラー脱着式 ○カセット式脱着のベルトコンベアー ○幅寄せ肉押え装置 ○可倒式研磨装置 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてく...

メーカー・取り扱い企業： 和田商事株式会社

ケーキ・製菓・パン生地用ミキサー『DTM-30』

オート運転機能により4ステップまで自動で運転する30リットルミキサー

されますので、生地生成の 工程管理が具体的に行え、商品の品質アップと再現性の向上に貢献します。 【特長】 ■扱いやすい設計 ■スピードフリーでデジタル表示 ■ガイドシャフトの内蔵(衛生対策) ■インターロックシステム(安全対策) ■兼用20リットルの附属品をご用意 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。...

メーカー・取り扱い企業： エスケーミキサー株式会社

ステンレスブラインドナット　キッチン、シンク、換気扇向け

ステンレス製で錆がでませんので、水がかかる部品への採用、食品を扱う機会…

ます。 欧州では、食品業界をはじめ、自動車、風力発電のタービンなど、様々な分野でご使用いただいています。 ＜特長＞ ・錆が出ない ・種類が豊富 ・欧州での実績も多くあり ・かじり対策あり ※詳しくはPDFにてカタログや実績資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ベルホフ株式会社

熱湯加工・ブランチング装置　「超微圧スチーマー装置」

蒸気の持つ優れた特性で品質向上、省人化、コストダウンを実現

蒸気の持つ熱伝導性を追求し開発した「微圧システム」は少ない熱源で熱効率の最大結果をもたらします。大幅な省エネルギー対策、温水不要で排水処理の軽減、衛生的であるなど、ニッコーが自信を持ってご提案致します。 【特長】 ○加熱時間・加熱温度設定ともに自由に選択 ○大幅な省エネを実現 ○品質の向上・品質の均一化...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッコー

グレーザー『MGRシリーズ』

グレーズの水分蒸発を抑え安定したグレージングが可能！水洗浄を前提とした…

方式ケトルの開発によりグレーズの分離を防ぐ ■オールステンレス製でサニタリー性UP ■コンベア・配管・タンク・ポンプはサニタリー構造を採用し分解洗浄が容易 ■水洗浄を前提とした設計により、防水対策済み ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： アイプラント株式会社

塗油装置『FOODSTAT』

塗着効率が高い！飛散防止に役立つ！環境対策に効果がある装置です！

『FOODSTAT』は、製パン・製菓の天板、金型へ離型油の塗油はもちろん 製品へ直接チョコレート等を、定量・均一に塗布できる装置です。 塗着効率が高いので飛散防止に役に立ち、環境対策に効果があり、 ミクロンサイズの超微粒子で塗油が可能です。 スプレーは静電気力で行うので油圧、空圧を使用せず、 塗油量を正確に制御できます。 また、オプション仕様も対応可能ですので、...

メーカー・取り扱い企業： ルブテック株式会社

学校給食用フライヤー

揚げ物の調理に！少ない油量で調理が可能！

学校給食用フライヤーは、主に揚げ物の調理に使用される業務用の ガス方式フライヤーです。 ガス滞留燃焼方式により、直火式で熱効率40％を達成。集中排気で 作業環境も改善。また、安全対策も充実しています。 油槽はステンレス製が標準仕様となっています。 その他、小規模厨房用フライヤーも同カタログに掲載しております。 【特長】 ■高新油回転率で廃油を軽減 ■調理条件を...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ装設株式会社

赤外線バナー仕様　多機能調理カート

地域の非常時対策にも！災害時であっても特殊赤外線で一気に大量のご飯など…

地域の非常時対策にも！災害時であっても特殊赤外線で一気に大量のご飯などが 美味しく調理するとが可能です。 【特長】 ・大量の炊飯、汁物、焼き物同時調理が可能 ・長時間の調理に最適！ガスも長持ち！ ・風...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社北村鉄工所

食品工業用フライヤー＜DENC型＞

自動昇降式コンベヤで洗浄性抜群！オプションの組合せでグレ－ドアップ

当製品は、コロッケから天ぷらまで1台でフライ可能な食品工業用 フライヤーです。 αコ－ティングで油劣化を抑制する特殊ヒ－タを採用。 空焚き防止、油温異常過熱防止装置付など安全対策も十分です。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■キャタピラコンベヤを標準装備 ■特殊ヒータの採用 ■機械操作はワンタッチ ■オプションの充実 ■安全対...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ装設株式会社

多品種対応蒸し機『スチーマー』

蒸しムラがなく均一な仕上がり。お客様のご要望に応じてカスタマイズを承っ…

当製品は、蒸し商品、用途により機種選定ができ、洗浄性、安全性、経済性を考慮した多品種対応蒸し機です。 蒸しムラがなく均一な仕上がり、露落ち対策は当たりまえのこと。 従来よりも更に省エネ性能を高めたモデルや、サニタリー性を高めたモデル、 低温から高温への温度カーブを実現したモデルなど、お客様のご要望に応じてカスタマイズを承っております。...

メーカー・取り扱い企業： 滝川工業株式会社

食肉筋切り機『ミートテンダーライザー』

ベストセラー機種！原料肉を程よく柔らかくし、塩漬効率をさせます！

【仕様】 ■オールステンレス製(SUS304) ■処理幅：600mm/400mm ■安全対策：非常停止・ホッパー部安全スイッチ(緊急停止)・全面カバー 　　　　　　インターロック(緊急停止)・洗浄用パーツ台車 ■リフトボーイ(別売)・マッサージタンク受け仕様(オプション) ※特...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヒガシモトキカイ

ミンチカッティングライン『WMG-P22C/WPG-CCV』

シンプルラインで付加価値UPのミンチカッティングライン

また、カッティング直後、1ブロック毎に切り離し、 更にブロック形状をサイドプレスで手盛り風の見栄えつくりに貢献します。 【特長】 ■重量と生産量をセットするだけのシンプル操作 ■安全対策も万全 ■商品の品質と生産性の向上 ■少量パックにも対応(オプション) ■水洗い可能で衛生的 ※詳しくはお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

連続投入型高速ミートスライサー『ギャラクシー WPN-G321』

商品の品質と歩留りの向上を実現した連続投入型高速スライサーが「生産性」…

初心者でもベストなセッティングが可能になりました。 さらに汎用性があり、多彩なコンベアラインナップとの接続が可能です。 【特長】 ■高付加価値づくりに貢献 ■生産性の向上 ■安全対策も万全 ■ランニングコスト低減 ■タッチパネルでシンプル操作...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

フローズンセパレーター『WCC-FZ』

原料一次加工の安全と歩留り対策に！冷凍食品加工に第二の選択肢登場

『WCC-FZ』は、安全に効率よく原料の一時カット（分割）を行う製品です。 丸刃の採用によりスライスロスが軽減。安全性と歩留りの向上に貢献します。 【特長】 ■安全性の向上 ■ロスの低減 ■歩留りの向上 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...【仕様】 ■外形寸法 　・W:2,840 L:890 H:1,620 mm ■加工可能寸法 ...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社