排水処理でコスト&CO2削減 FOOMA JAPAN2024出展

PR排水処理を変えればコストもCO2も削減できる。「とくとくーぶぶぶ」は食…

メタン発酵排水処理は酸素のほとんど存在しない環境下で生育する微生物(嫌気性菌)を利用した排水処理法です。処理槽に空気を供給する曝気が不要なため、消費電力を大幅に削減することができます。また、処理に伴い排水中の汚れ(有機物)をメタンガスに変換します。発生したメタンガスは都市ガスと同じ成分であり、ボイラーや発電機の燃料として利用することで従来の燃料(化石燃料)を削減することができます。また、微生物の増...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイブル

【エコで安全！】ノンフロン汎用機器ソリューションのご紹介

PRエコなノンフロン汎用機器へ更新しませんか？※「ノンフロンソリューション…

サーモフィッシャーサイエンティフィックでは、 環境に配慮して冷却機能がついた機器のノンフロン化を推進しています。 オゾン層を破壊せず、地球温暖化を促さないノンフロン冷媒を使用した機器や、ペルチェ冷却機能を搭載し、 より安全なノンコンプレッサー仕様の汎用機器製品群をご紹介します。各製品の機器更新の際に、ぜひご検討ください。 ※仕様詳細はPDFをダウンロードしてご覧ください。詳しくはお気軽にご相談...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

【製品素材】植物発酵エキス

健康に役立ついろいろな有用成分を豊富に含有！OEM製品の受託製造をお引…

植物発酵エキスとは、野菜、ダイズ、玄米、キノコ、海藻など多種類の 天然素材と黒砂糖を仕込み、2年以上もの歳月をかけて2段階の発酵により 熟成させたものです。 発酵過程で微生物が作り出す酵素により、原料植物の栄養素が低分子化 されており、微生物が作り出す分泌物など健康に役立ついろいろな 有用成分を豊富に含んでいます。 また、原料植物に含まれるあくやアレルゲンが...

メーカー・取り扱い企業： 森川健康堂株式会社

エキス『e-エキスシリーズ』

素材本来の味と香りをぎゅっとエキス化！

内産レモンなどの 国産原料だけを使用した抽出エキスです。 同じ素材を抽出方法を変えて、それぞれのいいところを取り出し、 本物感を実現。また、メインパーツはメンブランフィルターを使った 微生物コントロールで非加熱での微生物対策を行っております。 また、ほかの素材もご要望にあわせて作製いたしますので、 ご用命の際はお気軽にご相談下さい。 【特長】 ■トップからラストまで本...

メーカー・取り扱い企業： 日本粉末薬品株式会社

発酵ミルク『ケフィア』

有害微生物の増殖を抑制し、血中コレステロール値を減少！腸機能の改善作用…

す、 コーカサス地方発祥の特別な発酵ミルクです。 免疫賦活と抗腫瘍活性のあるケフィランを生成します。 多くの国で結核の治療にケフィアが使用されているとWHOが報告しています。 有害微生物の増殖を抑制し、血中コレステロール値を減少。 腸機能の改善作用、抗炎症・抗喘息作用があります。 Lactobacillus、Lactococcus、Leuconostoc、 Strept...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社サービステックジャパン 東京分室

【ピュアトース技術情報】水分活性と浸透圧（1）

求めている最終製品の物性や味質から糖質を選択することが重要！静菌効果が…

”水分活性”は、食品の商品設計において用いられる微生物制御の指標です。 高浸透圧／低分子量／高糖度であるほど水分活性を抑えることが可能となり、 静菌効果が見込めます。 水分活性と浸透圧、分子量と糖質濃度は相関性があり、また、水分活性は ...

メーカー・取り扱い企業： 群栄化学工業株式会社

唾液連鎖球菌フリーズドライ粉末(乳酸菌)『BLIS K12』

口腔内の有益微生物の健康なレベルをサポート！小児にも成人にも効果がある…

下がったことが研究で示されています。 【特長】 ■細菌の健全なバランスをサポートするため口腔内で活性化 ■口腔内でのコロニー形成、持続が可能 ■口腔の健康を推進する ■口腔内の有益微生物の健康なレベルをサポートする ■口臭抑制 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トレードピア

抗生物質に代わる和牛(繁殖・肥育)の病気予防【LBSカルチャー】

LBSカルチャーは、新しいタイプの畜産動物用飼料の開発が可能な機能性食…

微生物群を米ぬかで発酵・増殖させた植物性由来の安心・安全な 機能性食品原料『LBSカルチャー』を和牛（繁殖・肥育）に使用した ご使用者の声をご紹介します。 当製品は、培養した微生物混合液を121℃／17分間高圧滅菌して 製造されますので、生菌は含まれていません。 原液は淡灰色～淡褐色で、わずかに特有の発酵臭気があります。 【ご使用者の声】 ■親子ともに食欲増進。ヌレ子にはミルクに混ぜて給餌し，育成...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社リタニアルバイオサイエンス

食品素材『イタリア製　乾燥パセリフレーク』

イタリア原産のパセリ100％の食品素材のご紹介

ラットパセリを使用した、AD（熱風乾燥）品のフレークです。 国内の専門業者での目視選別を実施した製品もご用意できます。 【仕様】 ■外観 　・色：緑色 　・粒形：標準1-2mm ■微生物規格 　・一般生菌数：100,000個以下/g 　・大腸菌：10個以下/g ■原材料：100％ ■原産国：イタリア ■賞味期限：製造後24ヶ月 ■荷姿：15kgカートンボックス（内装：...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

【資料】「正しい酵母エキスによるバイオプロセス性能の向上」

酵母エキスの組み合わせ/配合組成が、発酵条件に大きく関わる可能性がある…

微生物培養の生産性および収率を高めるために、発酵産業で広く利用されている「酵母エキス」。 酵母エキスにはアミノ酸リッチタイプ、核酸リッチタイプ、ペプタイドリッチタイプ等のバラエティがあります。その酵母エキスの組み合わせや配合を見直すことで、発酵・培養プロセスが改善される可能性があります。 本資料では、上記に関する試験データをご紹介しています。 樋口商会で取り扱う酵母エキスは、ヨーロッパの老舗酵...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

食品素材『スーパープレミックス-8』

天然ミネラル・天然食物繊維をバランスよく取れる！

【規格】 ■純度試験 　・重金属：50ppm以下 　・ヒ素：5ppm以下 ■微生物限度試験 　・生菌数（細菌）：3,000（CFU/g）以下 　・生菌数（真菌）：300（CFU/g）以下 　・大腸菌群：陰性 【包装形態】 ■外装：ダンボール箱 ■内装：K-コート...

メーカー・取り扱い企業： 日本粉末薬品株式会社

原料『グリーングローン』

植物生まれのグルコサミン！

『グリーングローン』は、トウモロコシ由来の糖を出発原料として、微生物の 培養・発酵によって産生されるキチンから製造されたグルコサミンです。 甲殻類（エビ・カニ）由来ではないので、アレルギーの表示の必要が ありません。 また、210項目に及ぶ残留農薬試験...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ティーエストレーディング

枯草菌混合飼料　「クロスタット」

多数の候補株の中から選ばれてきた枯草菌

新しいタイプのプロバイオティクスです。 多数の候補株の中から選ばれてきた枯草菌から構成されており、 芽胞形成により環境変化に強いのが当製品の特長です。 また、プロバイオティクスという微生物には、消化管内の腸内フローラバランスを 改善し、宿主に有益な効果をもたらしうる有用な働きがございます。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【ラインアップ】 ■クロスタットドラ...

メーカー・取り扱い企業： ケミン・ジャパン株式会社

原料『プーアール茶葉粉末』

栄養補助食品や一般食品に！静岡県牧之原の緑茶を使用した安心・安全の素材

【品質規格】 ■原材料産地：静岡県（牧之原） ■原材料表示 　・茶（後発酵茶）粉末 　・茶（微生物制御後発酵茶）粉末 　・後発酵茶（プーアール茶）末 ■外観：茶褐色の粉末 ■粒度：60メッシュスルー ■一般生菌数：3×10^3個/g以下 ■大腸菌群：検出されず ■黄色ブドウ球菌：可...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ふる里食効研究所

機能性食品原料『LBSカルチャー』

健康増進効果の高い安心・安全な機能性食品原料です。

で発酵・増殖させた安心・ 安全な機能性食品原料です。 和・洋共通で伝統食、飲料、健康増進食品として受け継がれている微生 物群で、ヨーグルトや納豆のような強い発酵臭や酸味が無いのが特長。 また、微生物と代謝物を高温加熱後濃縮し、タブレットや粉末に加工 することが可能など、広範囲に応用できるのが魅力です。 【特長】 ■安心・安全な機能性食品原料 ■培地も含めすべて植物由来 ※詳しくはPDFを...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社リタニアルバイオサイエンス

機能性食品素材『ヒューミクル(R)HC』

今注目の天然植物有機酸「フルボ酸」！抗光老化作用を有するヒューミクル(…

当社で取り扱う、機能性食品素材『ヒューミクル(R)HC』をご紹介いたします。 フルボ酸は、古代植物堆積層のなかで微生物が長い時間をかけて植物を 繰り返し分解して作られた天然の植物有機酸です。 65種類以上の植物由来のミネラルをバランス良く含有しています。 ご用命の際は、当社へお気軽にご相談ください。...

メーカー・取り扱い企業： 岩瀬コスファ株式会社

天然素材『サイリウム』

食物繊維含有約90%（うち不溶性80%）のぷるぷる天然素材

【規格】 ■純度試験 　・重金属：30ppm以下 　・ヒ素：2ppm以下 ■微生物限度試験 　・生菌数（細菌）：3,000（CFU/g）以下 　・生菌数（真菌）：300（CFU/g）以下 　・大腸菌群：陰性 【包装形態】 ■外装：ダンボール箱 ■内装：ポリエチレ...

メーカー・取り扱い企業： 日本粉末薬品株式会社