そば２号機　蕎麦(そば)の水回しの名機

石川式そば２号機は多くの老舗名店でご利用頂いており、小さいそば粉の玉が…

・機械で打つ本格手打ちそば。多くの老舗名店でご利用実績があります。 ・手作業で水回し作業をするより、そば粉全体に均一に水が回り、素早くそば玉が出来上がります。 ・そばの水回しからくくり（菊練り）作業に対応 ・そ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社石川工場

製麺機『MTK型』

練り・延し・麺線調量・切出し・打粉全てOK！自家製麺をはじめるならMT…

麺が製造 可能。また、ロールは硬質クロムメッキロールのため、錆もほとんど 発生しません。 さらに、駆動部は全面カバーの他、コンベアベルトはエンドレス加工を 施しておりますので、つなぎ目で手を傷めません。 【特長】 ■使い易さ重視 ■多品種多様の麺に対応 ■高い安全性で美しいデザイン ■設置場所は自由自在 ■メンテナンス僅少 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社三井機械

そば製麺機『坂東太郎』

職人要らずの高品質安定提供を実現する製麺機！

安定した品質の美味しい麺が 作れるそば製麺機です。 ミキサー回転数、ミキシング時間、撹拌造粒の原理を導入しており、 無理な力を加えない、麺棒巻き取り方式のロール装置を採用しているため、 手打ち蕎麦と同じ方式で10割そばも打つことができます。また、シャープな エッジの立つ、手切り方式包丁カッターで素早くカットできます。 その他安全装置を随所に設置し、ユーザーが安全に使える安心設...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大和製作所

DDM製麺装置シリーズ

チェーンで駆動していないため、静かな生産を実現！メンテナンスフリーで清…

も非常に簡単。チェーンで駆動していないため、 静かな生産を実現しています。 麺粒や屑麺帯の回収がスムーズな「DDM麺帯複合圧延機」をはじめ、 麺帯送りを自動化した「DDM麺帯連続圧延機」、手や衣類を油で汚さない 「DDM圧延切出機」をご用意しております。 【特長】 ■ダイレクトドライブモーター：メンテナンスフリーで、清掃も非常に簡単 ■オイルバスギアボックス：グリスアップの...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソディック 食品機械事業部