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PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの-55℃と-75℃の極…
超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 -1℃~-5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上(アニサキス対策等)に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの-55℃と-75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ(低ランニングコスト)を...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社IFT
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PRボトルトップ型クロマトグラフィーデバイス!簡単10分*、500 mLを…
ソルベンタム(旧3Mヘルスケア)が取り扱う『3M(TM) ハーベスト RC』は、 ワンステップで細胞除去と清澄化を可能にするシングルユースのクロマトグラフィーソリューションです。 当製品を使用した清澄化は、プロセス工程の削減、高い製品回収率、安定した品質の清澄液、 製造工程の削減と多くのメリットをもたらします。 今回スクリーニング用のラボ製品のラインナップにボトルトップタイプのBT500が新し...
メーカー・取り扱い企業: スリーエム ヘルスケア ジャパン合同会社 フィルター製品事業部
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ニュージェネレーション・フローズンスライサー
■サニタリーエンジニアリング 信頼の技術を受け継ぎ、サニタリー性の向上を追求しました。水洗い可能で清掃の手間を軽減します。 ■スムーズ&イージーオペレーション スライス速度はボリュームを回すだけのイージーオペレーション。しかも停止...
メーカー・取り扱い企業: ワタナベフーマック株式会社 本社
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グレートミンチシリーズに待望のパドルタイプ登場!生産性の向上を実現!
『グレートミンチ WMG-P22』は、50Lの大容量タブにパドルを搭載し、 生産性の向上を実現したミンチ機です。 グレートミンチシリーズの技術をしっかり継承し、当社独自の特殊ロールで 肉の練れを防ぎ、肉のみずみずしさや自然な色を保持した製品作りができます。 本体内部の残肉量は最小限です。 また、開閉部には全てインターロック機構採...
メーカー・取り扱い企業: ワタナベフーマック株式会社 本社
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ワタナベの技術をコンパクトにまとめ、作業効率をさらに高める一台!
『ミニデラックス WMD-150』は、高性能・操作性・安全性のすべてを 実現した食品万能スライサーです。 外装は特殊アルマイト加工とステンレスを使用しておりますので、 サビも汚れもつきにくくいつもピカピカ衛生的です。 また、全歯車伝導機構で滑らかな高性能運転。厚み調整はダイヤルで 調整でき、クラッチ切り替えで手動式としてもご利用できます。 【特長】 ■分解が簡単で、お掃除...
メーカー・取り扱い企業: ワタナベフーマック株式会社 本社
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株式会社エイブル