超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

高性能除水装置『スイトール』【抜群の除水力と低騒音を実現！】

PR技術資料『除水作業の5つの問題を解決する方法』進呈中！ブロア、エアー、…

除水作業が不十分な場合、残水による臭いやカビ、段ボール箱の破損 などを防止するため、再度拭き取り作業を行っています。『スイトール』 は、抗菌入り特殊ウレタンスポンジを採用し、コンパクトで効率良い除水 が可能です。対象物の厚みを調整し、固形物のつぶれの心配もありません。 ◎技術資料『除水作業の5つの問題を解決する方法（NEW）』を進呈中です！ 【特長】 ■抗菌剤入り特殊ウレタンスポン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッコー

【資料】保存・流通性の改善された機能性玄米粉及び加工食品の開発

「医と食」vol.13 No.5号に、当社が取り扱う"マイクロ波処理装…

協会研究助成金報告の「医と食」vol.13 No.5号に掲載されました。 玄米のマイクロ波処理は玄米の無菌化、虫の除去、酵素失活、玄米臭の 低減と玄米や特に玄米粉の長期安定性にかかわる重要な技術です。 そこで新潟県産の令和元年産越イブキ玄米について日本ハイコム製マイクロ 波処理装置、実験用コンベア型（VHC-16+8-8）を用い処理試験を行いました。 詳しくはPDF資料からご...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社