ミートスライサー『プロシードNX WMB-P331NX』

スライサーへのこだわり、そして新たなる挑戦！簡単な調整でご要望の研磨が…

『ミートボーイ プロシードNX WMB-P331NX』は、処理能力65回/分(MAX)を 持つミートスライサーです。 従来のグラインダーセット（研磨装置）は固定式の為、汚れが溜まりやすく 研磨状態に影響する事もありました。 当製品は、研磨時以外は本体に収納できる着脱式を採用した事で、研磨の状態を 良好に保ちます。また、グラインダーセットの取付部の位置を変更した事で、 誰がセット...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

スーパーデラックス用傾斜タンク『D-T45』

誰でもカンタン操作で職人の技！お手持ちの機械で斜め切りができます

『D-T45』は、お手持ちの機械で斜め切りができるスーパーデラックス用 傾斜タンクです。 送り機構形状なので、原料を挟んで固定し、不定形な原料もしっかりホールド。 また、原料を肉キャッチで固定してスライスし、原料が小さくなったら専用の ブロック針で原料を送ることができますので、歩留まりが向上しました。 傾斜スライスで可能性が広がります。 【特長】 ■誰でもカンタン操作で職...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

連続投入式大型筋切り機 『オートテンダー WTR-A』

特殊星型刃で筋をカットし、硬い肉を柔らかく！トンカツ、ステーキ、唐揚げ…

『オートテンダー WTR-A』は、さっと通すだけで、筋を切り硬い肉を やわらかくする連続式筋切り機です。 投入、受け取りコンベアー装置で処理能力が向上。また、カバー類はすべて インターロック機能付きで、安全面にも配慮しています。 【特長】 ■特殊星形刃が筋をカットして硬い肉をやわらかく ■刃のかみこみ量はハンドルひとつで調整可能、用途に応じて使い分け ■取外し可能なカセット式...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

チョップカッター『ハリケーンチョップ WHC-361』

より速く、より安全に。ハイスピードエコノミーのチョップカッターが登場！

『ハリケーンチョップ WHC-361』は、処理能力310回/分（MAX）を持つ、 チョップカッターです。 生産量の多い薄切アイテムの生産性が向上。焼肉、とんかつ、ステーキなど 幅広い商品が生産可能できます。 さらに、カラータッチパネルを装備。スライス厚みやスライス速度などを 簡単に設定できるほか、カバー開閉部のインターロックはもちろん標準装備です。 【特長】 ■処理能力3...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

冷凍スライサー『スーパービッグ350DX WBG-350DX』

タンク前方停止！薄切りも厚切りも完全スライスできます

『スーパービッグ350DX WBG-350DX』は、薄切りも厚切りも完全スライスできる 冷凍スライサーです。 刃物カバーと丸刃中当て板を一体化し、安全性及び掃除性の向上を計りました。 さらに、従来機から一新して、刃物駆動部から当て板駆動部まで一体構造のため 隙間ゼロでサニタリー性がUP。 また、機械を停止させたいとき、タンクは常に手前側に停止するため、原料投入が 容易に行うこと...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

チョップカッター『ヴォルテックα WFC-V360D』

処理能力380回/分（MAX）！最高水準の安全構造を搭載したフラッグシ…

『ヴォルテックα WFC-V360D』は、処理能力380回/分（MAX）を持つ、 チョップカッターです。 ステンレス製安全カバーで高強度かつ投入側面もカバー。さらに運転中に カバーをロックすることで危険部へ手・指等の侵入を完全に防ぎます。 また、スライス精度や歩留りが向上。スライス時のカス受け箱へのロス肉の 落下を削減します。 【特長】 ■ISO 12100準拠 ■処理...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

『ワイン・果汁処理用機器　カタログ』

ワイン製造・果汁処理における、大小固形分除去、果汁濃縮、砂糖溶解などの…

当カタログは、GEAが取扱っている「ワイン・果汁処理用機器」について 掲載しております。 スラリー中の大きな固形分を除去するのに適している「デカンター型 遠心分離機」をはじめ、熱による製品への影響や、揮発性香気成分の 揮散を極力さけるための「凍結濃縮機」などをご紹介。 この他にもワイン・果汁処理工程を、図を用いて説明しております。 【掲載内容（一部）】 ■GEAグループ概...

メーカー・取り扱い企業： GEAジャパン株式会社 本社

冷凍スライサー『スーパービッグ350ST WBG-350ST』

安全性・サニタリー性が向上！薄切りも厚切りも1台で対応可能

『スーパービッグ350ST WBG-350ST』は、薄切りも厚切りもスライスできる冷凍スライサーです。 刃物カバーと丸刃中当て板を一体化し、安全性及び掃除性の向上を計りました。 さらに、従来機から一新して、刃物駆動部から当て板駆動部まで一体構造のため隙間ゼロ！ サニタリー性もUPしました。 また、～25mmの厚み制御が可能であり、 しゃぶしゃぶからステーキ切りまで幅広い素材に対し...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

小型高速スライサー『トルネード傾斜A WTD-K161A』

水平切り・傾斜切りが自由自在！見栄えの良い商品づくりと生産性向上に貢献…

『トルネード160傾斜A WTD-K161A』 は、水平切り・傾斜切りが自由自在で、 処理能力260回/分（MAX）を持つ小型高速スライサーです。 シザーズカッティングで見栄えの良い商品づくりと生産性向上に貢献します。 また、スライス角度は0°～60°まで幅広く設定可能で、角度変更はハンドルを 回すだけのシンプル操作。 さらに、歩留り向上も実現したほか、コンパクトな設計で取り扱...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

フローズンセパレーター『WCC-FZ』

原料一次加工の安全と歩留り対策に！冷凍食品加工に第二の選択肢登場

『WCC-FZ』は、安全に効率よく原料の一時カット（分割）を行う製品です。 丸刃の採用によりスライスロスが軽減。安全性と歩留りの向上に貢献します。 【特長】 ■安全性の向上 ■ロスの低減 ■歩留りの向上 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...【仕様】 ■外形寸法 　・W:2,840 L:890 H:1,620 mm ■加工可能寸法 ...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

量産スライサー『ベーシックスライサー WBS-CA』

スライス・トッピング作業はおまかせ！多様なスライスバリエーションができ…

『ベーシックスライサー WBS-CA』は、多様なスライスバリエーションが可能な 量産スライサーです。 刃物が自転し、前後スライド運転にて製品をスライスします。それぞれの製品に 最適な刃物回転を選択できるため、正確なトッピングが可能です。 また、原料は連続投入可能で、作業効率がアップ。原料ホルダーはワンタッチで 取り替え可能で、洗浄もラクラクです。 【特長】 ■多様なスライ...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

『グレートミンチ WMG-P22』

グレートミンチシリーズに待望のパドルタイプ登場！生産性の向上を実現！

『グレートミンチ WMG-P22』は、50Lの大容量タブにパドルを搭載し、 生産性の向上を実現したミンチ機です。 グレートミンチシリーズの技術をしっかり継承し、当社独自の特殊ロールで 肉の練れを防ぎ、肉のみずみずしさや自然な色を保持した製品作りができます。 本体内部の残肉量は最小限です。 また、開閉部には全てインターロック機構採用。安全対策も万全です。 【特長】 ■生産性...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

トルネード『トルネード160定寸 WTD-T161』

長尺アイテムのカットに最適！連続で供給される原料を同一長さでカットしま…

『トルネード160定寸 WTD-T161』は、長尺アイテムのカットに最適な トルネードです。 連続で供給される原料を同一長さでカット。また、専用プログラムにより スライス設定が容易です。 さらに、独自のスライス方法によりライン上への設定が可能なほか、 コンパクトな設計で取り扱いはカンタン。水かけ洗いOKのラクラク洗浄です。 【特長】 ■長尺アイテムのカットに最適 ■連続...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

『ボックスミンチ WMG-B32』

5馬力のハイパワーモーターで生産性を向上！特殊ロール採用で鮮度保持も実…

『ボックスミンチ WMG-B32』は、モーター容量UPで毎時600Kgの ビッグな処理能力で生産性が大幅に向上するミンチ機です。 ワイドになった肉受け皿により、作業効率もアップ。当社独自の 特殊ロール採用により肉の練れを防ぎ、肉のみずみずしさや 自然な色を保持した製品作りができます。 また、粗挽きから細挽きまで用途に合わせたプレート・ナイフを 各種ご用意しています。 【特...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

『グレートミンチ220　WMG-220』

ワタナベ独自の特殊ロール完成！鮮度を失わず挽き上がりが抜群です。作業者…

◆製品の鮮度保持が抜群 ・ワタナベ独自の特殊ロール採用により、鮮度を保持した製品づくりができます。 ◆衛生面に関しても安心 ・衛生的な製品づくりを考え、筒・ロール・プレートリング・肉受け皿はステンレス材料を使用しています。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

『グレートミンチ220C　WMG-220C』

ワタナベ独自の特殊ロール完成！鮮度を失わず挽き上がりが抜群です。作業者…

【特長】 ■製品の鮮度保持が抜群 ■筒・ロール・プレートリング・肉受け皿はステンレス材料を使用 ■簡単に分解できてラクラクお掃除 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

『グレートミンチ320　WMG-320』

ワタナベ独自の特殊ロール完成！鮮度を失わず挽き上がりが抜群です。作業者…

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

グレートミニミンチ WMG-M22DX/M12DX/M12ST

ワタナベ独自の特殊ロール完成！鮮度を失わず挽き上がりが抜群なミンチ機

『グレートミニミンチ』は、独自の特殊ロールを採用することで、 鮮度を失わない挽き上がりを実現したミンチ機です。 衛生的な製品作りを考え、筒・ロール・プレートリング・ 肉受け皿はステンレス材料を使用しています。 お肉が触れる部分は簡単に取り外すことができ、お掃除が簡単です。 【特長】 ■本体はボックス型 ■ミンチ本体はカセット式 ■コンパクトな設計 ■製品の鮮度保持が抜...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

テンダーミニ『WGT-M/WGT-D』

豚カツ・ステーキの筋切りに最適です。

高性能・操作性・安全性のすべてを凝縮いたしました。...WGT-M（ミートマスター部）/WGT-D（モーター部）...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

【MC‐200A】200型サニタリータイプ高速裁断機

本体材質と分解洗浄にこだわって衛生管理能力をパワーアップした高速裁断機…

高速裁断機の標準機を衛生面からぐ〜んと強化したタイプ 熱湯・蒸気・塩素系洗剤による徹底洗浄が行えるよう、本体にはステンレスや耐腐食性材料を採用 ...【特徴】 ○原料とじかに接触するベルトやロールは、分解して手軽に洗浄・殺菌ができる ○脱着に要する時間はわずか3分間 ○取り外し部品は、使う直前まで殺菌液に「浸け置き」ができる ○より衛生的な作業環境を実現するための機種（標準装備刃・一枚...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社

【MC-200L / 350L】 ロングタイプ高速裁断機

優れた衛生面と高い処理能力で人気のロングタイプ高速裁断機

高速裁断機の標準機を衛生面を強化したタイプ スルメや沢庵等、スライスした原料をバラバラにせず、整然と並べてパックしたい場合に最適。 ...【特徴】 ○ゆとりをもたせた長いベルトで、裁断直後のパッケージングが可能 ○原料ロスの選別作業も行える ○大量加工には、ベルト幅の広い350型が最適（200型の約1.75倍の処理能力） ○錆びにくいオールステンレスタイプもご用意 ●その他機能や...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社

【MC‐350A】350型サニタリータイプ高速裁断機

優れた衛生面と高い処理能力で、高評価の高速裁断機

高速裁断機の標準機の衛生面を強化したタイプ 洗浄・殺菌の作業性に優れたサニタリータイプで、ベルト幅が広めの350ミリ 200型サニタリータイプよりベルト幅が150ミリ広い分、加工量も約175％と増大 ...【特徴】 ○200型サニタリータイプでは処理能力が足りない場合に最適 ○細刻みから長切り、輪切りまで汎用性の高い一枚刃 ○原料自体の幅が広い場合にも最適 ●その他機能や詳細につ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社

【SD-6】大根四,六ツ機

アタッチメントの交換で、四ツ割も六ツ割も自由自在な専門機

■動力：三相モーター0.4kw　　4P 1台 　 ■機械寸法：高さ860mm・幅560mm・長さ1170mm ■重量：120Kg　　　　 ■能力：1800本/h ...■□■特徴■□■ ■作業は簡単、生大根を投入口に差し込むだけでOK ■縦方向にきれいな四ツ割ができる ■アタッチメントを交換すると、六ツ割機に変 　　わって便利で ■アタッチメントの交換もスムーズ ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社

【SD-4】四ツ割専門機

塩蔵素材から生野菜まで応用範囲の広い四ツ割専門機

■動力：三相モーター0.2kw　　4P 4台 　 ■機械寸法：高さ760mm・幅840mm・長さ1180mm ■重量：135Kg　　　　 ■能力：200kg/h以上 ...■□■特徴■□■ ■塩漬けの原料から生の胡瓜や茄子、大根等まで ■さまざまな原料に幅広く活用できる ■操作は簡単、投入口より原料を落し込むだけでOK ■中心部からきれいな四ツ割を実現 ■その他機能や...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社

【DT-1】大根拍子木切機

輪切りにした大根をセットするだけで、大根の拍子木切が簡単にできる専門機…

■動力：三相モーター0.4kw　　4P 4台 　 ■機械寸法：高さ930mm・幅860mm・長さ1450mm ■重量：200Kg　　　　 ■能力：1500個/h ...■□■特徴■□■ ■任意の厚みに輪切りにしておいた生大根を 　　投入枠に載せます。 ■格子状に組んである刃物のほうに原料が押し出されることによって、 　 拍子木の形に切断されます ■その他機能や詳細につ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社

【KF-1】胡瓜定寸切機

簡単で正確、かつ美しい胡瓜の寸切り加工ができる切断機

■動力：三相モーター0.2kw　　4P 4台 ■機械寸法：高さ1485mm・幅640mm・長さ1340mm ■重量：200Kg　　　　 ■能力：1800本/h ...■□■特徴■□■ ■生胡瓜を定寸に切断する機械 ■コンベアの枠に1本ずつ載せるだけでOK ■スリッターナイフにより、きれいで正確な寸切りが行える ■その他機能や詳細については、カタログダウンロード 　 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社

【SDH-2】白菜二ツ割専門機

白菜の二ツ割を追究して設計・開発された特化型機種

■動力：三相モーター1.5kw　　4P 1台 　 ■機械寸法：高さ1850mm・幅920mm・長さ1270mm ■重量：250Kg　　　　 ■能力：1200株/h　以上 ...■□■特徴■□■ ■操作は簡単、コンベアの上に載せるだけでOK ■白菜の大小にかかわらず、中心からきれいな二ツ割を実現 ■大量裁断が可能 ■その他機能や詳細については、カタログダウンロード 　 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社

【MC-500A】500型サニタリータイプ　高速裁断機

大量加工に最適で、幅広い原料にも対応する人気の特注機！

ワイドシリーズの高速裁断機 ...【特徴】 ○ スタンダードタイプでは処理能力が足りない場合に最適な特注機 ○幅の広い原料を裁断する場合にも最適 ○ベルト幅は500〜1000ミリまで、バリエーション豊かにご容易 ○500型については、サニタリータイプにも対応できる ○機種：500型・600型・700型・800型・900型・1000型 ●その他機能や詳細については、お問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社

【DF-1】大根定寸切機

大根皮ぬき機で円柱型にした大根を一定の厚みに寸切りする機械

■電源：AC200V ■機械寸法：長さ1470mm・幅540mm・高さ1370mm・重量160kg ■能力（大根）：1200本/h ...■□■特徴■□■ ■固定刃の採用で、均等な厚みを実現 ■投入ホッパーに並べるだけで、一本ずつ順次切断 ■その他機能や詳細については、カタログダウンロード 　 もしくはお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社

Stephan ミクロカッター『MCシリーズ』

省スペース！ 1分間あたり150万回のカットで、効率よく均一な製品に

『MCシリーズ』は、原料の切断・乳化を効率的に行う ミクロカッターです。 汎用性が高く、ソーセージ、ねり製品、スープ、ソース、ドレッシング、 わさび、みそ、ペーストに加え、介護食や離乳食など 様々なアプリケーションに対応が可能。 シール部への油の注入以外、メンテナンスフリーです。 また、ステンレスなので耐水性・耐久性に優れています。 【特長】 ■汎用性が高く、様々なアプリケーションに使用可...

メーカー・取り扱い企業： ムルチバック・ジャパン株式会社 本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店