アルコール除菌剤「ステラクリーン KOUSHIN」

【ウイルス対策に！】アルコール度数67%の手指の日本製アルコール洗浄剤

食品に使用しても安全な、食品添加物のアルコール製剤！ 発酵アルコールと食品添加物有機酸の相乗効果で除菌力を発揮します。 ■速乾性べとつかない ■水洗い二度拭き不要 ■安全なアルコール製剤 ・業務用のアルコール除菌剤（重量59%、アルコール度数66~67%）です。 ・食品メーカー・飲食業のウイルス対策にご使用いただけるよう食品添加物として開発しております。 ・食器、調理器具、機...

メーカー・取り扱い企業： コウシン化学工業株式会社 本社

油分解洗剤「クラスワン 103K」

油汚れを浮かせて流すだけの従来プロセスではなく、ナノサイズにまで分解す…

『クラスワン 103K』は、ヤシ油界面活性剤を主成分とした人や環境にやさしい「中性」の油分解洗剤です。 スピーディーに油をナノサイズまで分解します。 ○遠赤外線放射セラミックにより処理したセラミック水を使用し、頑固な汚れに優れた浸透力・分解力を発揮することで油分をナノサイズまで微細化します。 ○発火性・爆発性がなく、不燃性で安全に使用できます。...主成分：界面活性剤 0.2％（ヤシ油脂...

メーカー・取り扱い企業： 伸榮産業株式会社 本社、関東営業所

除錆・防錆剤「クラスワン RS-505」

『サビ取り』から『防サビ』まで一液で処理できる除錆・防錆剤です。

『クラスワン RS-505』は、『サビ取り』から『防サビ』まで一液で処理できる除錆・防錆剤です。 廃液は肥料にリサイクルすることができます。 ○遠赤外線放射セラミックにより処理したセラミック水を使用し、優れた浸透力を発揮します。 ○除錆・防錆処理後の塗装やメッキの付着性が向上します。 ○使用後に石灰を添加することで肥料（リン酸カルシウム）として再利用できます。...主成分：リン酸、フッ...

メーカー・取り扱い企業： 伸榮産業株式会社 本社、関東営業所

ナノ材料の受託研究サービス

基礎研究から応用開発まで！ステージにあった研究開発のご支援します！　

ナノ材料開発において包括的なサポートを提供し、お客様のプロジェクトを技術調査から中規模スケールの量産化まで一貫して支援いたします。ナノ材料はエレクトロニクス材料、環境に配慮した材料、さらには化粧品やパーソナルケア商品など、多岐にわたる用途に使用されており、それぞれの応用に合わせた開発が特に重要です。以下の研究開発分野において、お客様のニーズに合わせたサポートを提供いたします。 技術調査：ナノ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社EXELIM 本社・ラボ

『羅漢果ピュア』シリーズ(業務用)

おいしい低糖質のお菓子・パンを作るなら「羅漢果ピュア」シリーズ

砂糖と比較して、糖質98%オフ、カロリー82%オフなので、ダイエット、糖質制限をされている方でも美味しい甘さを感じて頂けます。 原材料名：水溶性食物繊維、エリスリトール / 甘味料(ラカンカ) 【ここが商品ポイント】 白色顆粒粉末　⇒　生クリームやゼリーなどに溶けやすく使いやすい 保水性　　　　⇒　焼き菓子もしっとり仕上がります。 カラメル化　　⇒　他の低カロリー甘味料ではできないカ...

メーカー・取り扱い企業： FONTEC R＆D株式会社 本社

光沢粘性液状油剤『GEL-ISOD』

メイクアップ、ヘアケアの光沢賦与成分に！マスカラ等のアイ関係の製品にも…

『GEL-ISOD』は、その高粘性、高屈折率を持った特性から、いろいろな 特長ある製品に応用が可能な液状油剤です。 油成分として配合可能で適度な粘着性・粘度をもつため、化粧品の処方中の 油分に添加するとユニークな特性を発揮します。 また、安全性も皮膚一次刺激性、経口毒性、眼粘膜刺激性、連続皮膚刺激性、 復帰突然変異、皮膚感作性、パッチテストを行い、結果はすべて陰性でした。 ...

メーカー・取り扱い企業： 進栄化学株式会社 本社

除草剤『枯草満足（R）』

約3カ月の持続性！天然塩とモミ殻由来の非農薬の除草剤。

『枯草満足』は、公園、墓地、空地、駐車場などの雑草対策に 適した除草剤です。 非農薬で散布作業も安全。 どなたでも手軽に雑草退治ができます。 天然塩と国産モミ殻シリカ(バイオマス100％、有機JAS認証資材)が主原料。 直接雑草の茂った場所へ撒き、定着するように散水するだけ。 1週間程度経過すると雑草は枯れていきます。 【特長】 ■約3カ月の持続性 ■毒物・劇薬を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社M．I．T 大阪本社

加水分解コラーゲン『マイクロオーシャンコラーゲン』

高い安全性を確保！コラーゲンの分子量を 1/1000(約280)にまで…

『マイクロオーシャンコラーゲン』は、先端のテクノロジーにより、 コラーゲンの分子量を1/1000(約280)にまで微細化した加水分解コラーゲンです。 コラーゲンの分子量を約280まで微細化することで、アミノ酸の基本単位 「Gly-X-Y」が肌の真皮層まで浸透します。 繊維芽細胞のコラーゲン産生能が約4倍、ヒアルロン酸の産生能が約1.7倍に 増加することが確認されております。 【...

メーカー・取り扱い企業： エア・ウォーター・リアライズ株式会社 本社

果実用鮮度保持剤『フレッシュ・エバー』について

果実の味と外観を保ち腐敗の拡がりを抑制。水洗いしても白くならない鮮度保…

『フレッシュ・エバー』は、果実内の水分蒸発を防ぎ、 新鮮でみずみずしい味と外観を保つ、果実用の鮮度保持剤です。 腐敗果が混入した場合に、他の果実への腐敗の拡がりを抑制します。 ワックスと比べて、水洗いしても白くならず、皮むき時に手に付くことは ありません。 当製品の成分はすべて、食品衛生法に基づき、厚生労働大臣が安全性を確認し、 食品添加物として、食品への使用を許可したもの...

メーカー・取り扱い企業： 甲東株式会社 本社工場

海洋性コラーゲン『オーシャンコラーゲン』

安全で確かなものを！様々な分野で期待される水溶性コラーゲンです

『オーシャンコラーゲン』は、北海道の大切な水産資源であるサケの皮から 抽出された高純度の海洋性コラーゲンです。 独自の精製方法(特許取得済)で抽出することに成功し、魚特有のにおいが ほとんどなく透明感のある、優れたオーシャンコラーゲンをご提案すること が可能になりました。 【特長】 ■独自の精製方法(特許取得済)で抽出 ■アレルギーの原因となるテロペプチドを取り除くアテロ化処...

メーカー・取り扱い企業： エア・ウォーター・リアライズ株式会社 本社

トウガラシ色素製剤『R-GP/PE-10』

原体として二酸化炭素超臨界精製を行ったものを使用！においが低減されてい…

『R-GP/PE-10』は、油溶性トウガラシ色素を水に分散溶解した後、 粉末製剤化した製品です。 「PE-10」は、水分散性乳化液体製剤で、使い易い製剤です。 色素原体は、二酸化炭素超臨界精製により脱臭されたものを使用しています。 「R-GP」は、橙赤色の粉末で僅かに特有のにおいを有します。 また「PE-10」は、橙赤色のやや粘稠な液体で僅かに特有のにおいを有します。 【特...

メーカー・取り扱い企業： 日農食品販売株式会社 本社

着色料製剤『GLシリーズ』

鮮やかな緑色製剤。ゼリー類や菓子類、麺などの広い用途の着色に好適！

『GLシリーズ』は、耐酸性に優れたベニバナ黄色素からゼリー類や菓子類、 麺などの広い用途の着色に適した色素群です。 本製品に用いたベニバナ黄色素は、当社の精製技術により改良された色素で 鮮明な黄色が得られ、鮮明なクチナシ青色素との組合せで、鮮やかな 緑色製剤となりました。 【特長】 ■外観：暗緑色の液体で僅かに特有のにおいを有する ■色調：水に溶解すると鮮明な緑色を呈する ...

メーカー・取り扱い企業： 日農食品販売株式会社 本社

シソ色素製剤『R-S520A』

高度な精製技術により溶解性が向上しており、幅広くご使用いただけます。

シソ色素は比較的水に溶け難いものですが、『R-S520A』は、赤シソの 葉から高度な抽出精製技術によって製造され、溶解性のすぐれた色素です。 主成分はシソニン、マロニルシソニンです。 また、溶解性の良い「ニチノーカラー R-S220A(製剤色価200)」も 取り扱っております。 【特長】 ■赤シソの葉から高度な抽出精製技術によって製造 ■溶解性のすぐれた色素 ■主成分...

メーカー・取り扱い企業： 日農食品販売株式会社 本社

クチナシ青色素製剤『BLUE-L』

イリドイド配糖体とタンパク分解物の混合物に酵素を作用させて得られたクチ…

『BLUE-L』は、クチナシ青色素として比較的赤味の少ない 鮮やかな青色色素です。 耐酸性はなく、pH4.5以下では不溶化し色素が析出します。 当社では、この他に、pH3付近まで色素の析出がなくご使用いただける 耐酸性の｢BLUE-B150｣も取り扱っております。 【特長】 ■外観：暗青色の液体で僅かに特有のにおいを有する ■色調：水に溶解すると鮮明な青色を呈する(λma...

メーカー・取り扱い企業： 日農食品販売株式会社 本社

着色料ベニコウジ色素『MNS』

紅麹菌が産生する色素を含水アルコールにて抽出、精製して得られた赤色色素

『MNS』は、朱赤系色素として優れた染着性を有する色素です。 タンパク質を多く含む食品への表面塗布でも充分な染着をし、色素の溶出や 浸透は少なくカニ蒲鉾など各種食品に使用されています。 食品に使用したとき、練りこみなど混和着色の場合はやや紫味の 赤(魚肉ソーセージの色)。当製品の色素液に浸漬、又は塗布して 着色するときは 朱赤(やや暗いカニ蒲鉾の色)を呈します。 【特長】...

メーカー・取り扱い企業： 日農食品販売株式会社 本社

ニンニクエキスパウダー『コクキングP20』

食品に添加することでこく味の付与、味・香りのマスキング効果のある食品素…

『コクキングP20』は、通常のにんにくよりもアリインを多く含む、 臭いを抑えたニンニクエキスパウダーです。 アリイナーゼを酵素失活させることによって臭いに変化する前のアリインを そのままにんにくに閉じ込めました。 食品に添加することでこく味の付与、味・香りのマスキング効果のある 食品素材となっており、塩カド・酢カド・ステビアの苦みなどを抑え、 味全体をまとめる効果があります。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アセラ 本社

畜産・水産加工用品質改良剤製剤『ギガバイトM-1』

畜産・水産加工品に「強い(Giga)噛み応え(Bite)」を付与！ハン…

『ギガバイトM-1』は、弾力強化と加熱時の保水性に優れた畜産・水産加工用品質改良剤製剤です。ハンバーグ・ミートボール・メンチカツ・焼売等に幅広くご利用いただけます。肉比率が低く(加水・粒状大豆たん白が多い等)、食感が弱い惣菜生地でも、強い噛み応えを付与。これまで難しかった、高弾力・高歩留まりの両立を実現させます。 【特長】 ■食品添加物 ■強い噛み応え ■強い弾力 ■高い歩留まり ...

メーカー・取り扱い企業： 千葉製粉株式会社 本社・工場

粉末米飯改良剤『炊味(TAKUMI)』

腐敗・チルド劣化を防ぎ、酸味の少ないふっくらした米飯に

『炊味(TAKUMI)』は、チルド物流や低冷温による劣化を防止し、 炊飯時の添加により風味・白度がさらに向上する粉末米飯改良剤です。 天然素材使用のため、添加物表示は「pH調整剤」のみの表示。 時間経過による劣化を抑制し、24時間経過後も良い状態を保持します。 【特長】 ■炊飯オイル配合 ■艶のある仕上がりで成形機の通りも改善 ■酸性のpH値にも関わらず酸味臭が少ない ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社味京 本社

ベニバナ黄色素製剤『SL-50F』

当社の精製技術によりこれらの欠点を除去した改良したベニバナ黄色素製剤を…

ベニバナ黄色素は優れた安定性から飲料や煮物など各種食品の着色に 使用されていますが、特有のクスミとにおいのため用途拡大が あまり進みませんでした。 『SL-50F』は、当社の精製技術によりこれらの欠点を除去した改良品で、 より応用範囲が広がります。 【特長】 ■欠点を除去した改良品 ■応用範囲が広がる ■黄～黄褐色のやや粘性のある液体 ■クスミの少ない鮮明な黄色を呈する ...

メーカー・取り扱い企業： 日農食品販売株式会社 本社

海藻由来の増粘安定剤『キミロイド』

安定剤として幅広く使用できる、海藻由来の添加物

『キミロイド』は、海藻に含まれる天然の食物繊維・アルギン酸を原料に加工された増粘剤「アルギン酸エステル」です。 pH3～5の酸性サイドでも安定した粘性を発揮し、また泡沫安定性と乳化力に優れています。酸性乳飲料やドレッシングの乳化安定、ビールなどの泡沫安定に高い効果を発揮します。 また、パンや麺など小麦粉製品に少量加えると、食感や弾力性をめざましく改善します。 【特長】 ■冷水・温水...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社キミカ 東京本社

金属箔『アルミ・洋金（真鍮）切廻し』

製紙、襖紙の材料として長年使われており、扱いやすく安価！画材工芸として…

箔を断った時の耳の部分を『切廻し（きりまわし）』と呼びます。 洋金は銅と亜鉛で出来た真鍮のことであり、配合によって赤金色の 「赤口」と青金色の「青口」の2種類がございます。 製紙、襖紙の材料として長年使われており、扱いやすく安価です。 大量生産を必要とする場面で重宝され、画材工芸としても広く使われています。 【ラインアップ】 ■洋金切廻し（洋屑）赤口 ■洋金切廻し（洋屑）...

メーカー・取り扱い企業： 堀金箔粉株式会社 本社

スーパーフード『DICスピルリナパウダー』

栄養バランスに優れているスピルリナパウダーです！

当製品は、グリーン・スムージー、青汁の緑色強化、 抹茶食品の退色防止、栄養のバランスや強化にお使い頂ける 粉末状の栄養補助食品です。 米国・欧州・豪州で大人気のグリーン・スムージーの定番原料です。 青汁や茶そばの緑色強化などにも使用されています。 米国および中国の自社製造原料のみ100％使用しています。 厳密な培養管理と自動収穫・洗浄装置の導入により、衛生管理を徹底。 使用水...

メーカー・取り扱い企業： ＤＩＣライフテック株式会社 本社

セハー除菌ウェットタオル＜拭き取り用＞

高濃度60v/vアルコールを含浸！環境に配慮したコットンを素材とした業…

『セハー除菌ウェットタオル』では、食品用発酵アルコールを 含浸させていますので、食品の触れる所にも使うことができます。 フキン洗いなどの手間がかからず、常に清潔な状態で使えるので作業性の 向上にもなります。また1ロールを250枚にカットしてあり、大変経済的。 タオルの素材はシワになりにくい丈夫な不織布を使用しており、 拭き取りが良く、毛羽立ちやホコリが出にくくなっています。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社セハージャパン 東京本社、仙台営業所、名古屋営業所、大阪営業所、九州営業所

機能性食品素材『ムラサキイモエキス』

優れた生理効果！健康食品、機能性菓子飲料など、幅広くご使用いただけます

『ムラサキイモエキス』は、宮崎県周辺で栽培された紫サツマイモから 抽出したエキスです。 紫サツマイモ特有の鮮明な赤紫色と有効成分を含有し、溶解性に優れた 使い易い形態になっています。 また、肝機能向上効果や血圧上昇抑制効果等の優れた機能性が 報告されています。 【特長】 ■性状：わずかに特有のにおいが有る ■溶解性 　・水、含水アルコール、プロピレングリコールに溶け、...

メーカー・取り扱い企業： 日農食品販売株式会社 本社

金属箔『金・銀・白金（プラチナ）箔』

当社の基礎となる製品！装飾材料として現在まで日本の伝統芸術に重宝されて…

当製品は、絵画、工芸、その他さまざまな装飾にお使いいただけます。 金や銀を叩き伸ばして作られる箔は、装飾材料として現在まで日本の 伝統芸術に重宝されてきました。 300年以上取り扱い続けてきた、当社の基礎となる製品です。 【サイズ】 ■縁付5寸2分（158mm角） ■縁付7寸2分（218mm角） ※1寸＝約30.3mm　3寸6分（109mm角）・4寸2分（127mm角...

メーカー・取り扱い企業： 堀金箔粉株式会社 本社

化合物『プライムフィルターパウダー』

揚げ物オイルの寿命を延ばします

『プライムフィルターパウダー』は、安全で真っ白な化合物で、 揚げ物オイルの寿命を延ばすのに役に立ち、50％程度オイルの購入回数を 減らせるHENNY PENNY社の商品です。 固体または分解された不純物をオイルから除去し、FDA、NSF、WHOの JECFAが規定する食品グレードの仕様にも適合しています。 【特長】 ■揚げ物オイルの購入を削減可能 ■人件費の抑制が可能 ■食...

メーカー・取り扱い企業： トーエイ工業株式会社 多摩川本社

金属箔『アルミ・洋金・錫・銅・焼箔』

小ロットからも対応可能！絵画、漆器、表具、彫刻、額縁等様々な工芸品・作…

一口に「金箔」「銀箔」といっても、純金箔の他に洋箔（真鍮）、 純銀箔の他にアルミ箔、錫箔などが使われる事もございます。 微妙な色や輝きの違いはもちろん、金属としての硬さも異なるため、 箔押しした質感もまったく異なります。 当製品は、絵画、漆器、表具、彫刻、額縁等の、さまざまな 工芸品・作品作りに使用して頂いています。 【仕様】 ■サイズ：127mm角が基本 （洋金箔・ア...

メーカー・取り扱い企業： 堀金箔粉株式会社 本社

釀造調味料『かくし味』

様々な食品に使用可能！醸造調味料だけでは出せないうま味、こく味を付与し…

『かくし味』は、香辛料由来のアリインを生かした液体の醸造調味料です。 アリインは非常にこく味を呈するアミノ酸であり、うま味調味料とごく少量 併用することにより、食品の後味にうま味・こく味を付与できる天然調味料。 このアリインを多く含む香辛料を醸造調味料と併せることにより、 様々な食品へ使用することが可能になりました。 素材の味を引き立て、食品により厚みのある味を表現できま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アセラ 本社

赤キャベツ色素製剤『赤キャベツ色素N/R-K100P』

アカキャベツ特有のにおいを軽減しているため、幅広い用途にご使用いただけ…

『赤キャベツ色素N/R-K100P』は、赤キャベツから高度な 抽出精製技術により製造されたルブロロブラシンを主成分とした アントシアニン系色素です。 脱臭工程によりアブラナ科植物特有のにおいを大幅に減少させ、 幅広い用途にご使用いただけます。 【特長】 ■赤キャベツから高度な抽出精製技術により製造されたルブロロブラシンを 　主成分としている ■脱臭工程によりアブラナ科植物特...

メーカー・取り扱い企業： 日農食品販売株式会社 本社

金属箔『親和箔・虹彩箔・銀彩箔』

豊富なカラーバリエーション！日本のみで作られている特徴的な箔のご紹介で…

当製品は、銀箔・アルミ箔に樹脂と顔料・染料で加工した着色箔です。 金・銀・その他の金属箔は海外でも生産されておりますが、この着色箔は 日本のみで作られている特徴的な箔です。 日本の伝統色を中心に豊富なカラーバリエーションを取り揃えております。 【仕様】 ■サイズ：109mm角が基本（厚さは約0.65μ） ■販売数量：10枚～1000枚単位 ■着色の種類：親和箔、虹彩箔、銀...

メーカー・取り扱い企業： 堀金箔粉株式会社 本社