『ポリリジン』 | 天然微生物が発酵する天然カチオンポリマー

PR食品保存料・衛生材料・日用品に使用できるアミノ酸由来の天然カチオンポリ…

ε-ポリリジン（以下、ポリリジン）はヒト必須アミノ酸のL-リジンのε位のアミノ基とα位のカルボキシル基がアミド結合により25～35個連なったホモポリマーです。 30年以上の製造実績があり、食品保存料として広く使用されているアミノ酸由来の保存料ですので、衛生材料などでも活用できます。 例えば、ウェットティッシュ、歯磨き粉、シャンプー、スカルプケアなど生活に密着した日用品の、合成ポリマー削...

メーカー・取り扱い企業： JNC株式会社

薬物代謝に関わる遺伝子多型解析

PRマスアレイ法により複数の遺伝子多型を同時に解析できます

薬物の代謝活性には個人差があり、この違いは遺伝子多型に起因するとされています。ゲノム薬理学（PGx：Pharmacogenomics）分野では、遺伝子多型を調べることで、医薬品の効果や副作用、薬の組み合わせの影響などを考慮したオーダーメイド医療への応用が期待されています。 本資料では、マスアレイ法によるデザイン済み解析ツールを用いた薬物代謝に関わる遺伝子多型解析について紹介します。20の薬物代謝...

メーカー・取り扱い企業： 一般財団法人材料科学技術振興財団　MST

食の安全対策とは

国際的な食品安全の枠組みについてご紹介！

ます。 グローバル化が進む中、今後、食品業界においても国際的な枠組みでの 食品安全規格の理解が必要です。 三和建設は、温度管理・湿度管理・圧力管理・清浄度に応じたゾーニング・ 的確な材料選定など、お客さまが抱える食品工場特有のさまざまな悩みを 解決いたします。 【枠組み（一部）】 ■GFSI 　Global Food Safety Initiative（国際食品安全イニ...

メーカー・取り扱い企業： 三和建設株式会社

【事例】コストダウンが図られた儲かる工場・倉庫とは

「合理的な工場・倉庫」をつくるためにアイデアをご提供した事例をご紹介！

三和建設は、温度管理・湿度管理・圧力管理・清浄度に応じたゾーニング・的確な材料選定など、お客さまが抱える食品工場特有のさまざまな悩みを解決いたします。 工場・倉庫のつくり方、運用の仕方で貴社の業績は大きく変わります。 「合理的な工場・倉庫」をつくるために、建築分野...

メーカー・取り扱い企業： 三和建設株式会社

【事例】清掃しやすい工場とは

工場の清掃をしやすくするソリューションご提案した事例をご紹介！

大限の注意を払うべきです。 清掃しにくい工場は、従業員の負担を増やし食品安全に対するリスクも 増大させます。 三和建設は、温度管理・湿度管理・圧力管理・清浄度に応じたゾーニング・ 的確な材料選定など、お客さまが抱える食品工場特有のさまざまな悩みを 解決いたします。 【事例】 　・壁と床、壁と天井などの入隅部分にはRを設ける 　・排水溝は極力設けず、排水枡に集水 　・壁や天...

メーカー・取り扱い企業： 三和建設株式会社

【事例】動線計画の最適化とは

入出荷導線を短縮し、作業の効率化を図った事例をご紹介！

三和建設は、温度管理・湿度管理・圧力管理・清浄度に応じたゾーニング・ 的確な材料選定など、お客さまが抱える食品工場特有のさまざまな悩みを 解決いたします。 ゾーニング・動線計画に優れた工場・倉庫では、 作業員の動きにムダがなくなります。 無駄な廊下を無くすことで...

メーカー・取り扱い企業： 三和建設株式会社

【事例】結露しない冷蔵・冷凍庫とは

冷蔵・冷凍庫の結露問題を解決した事例をご紹介！

三和建設は、温度管理・湿度管理・圧力管理・清浄度に応じたゾーニング・ 的確な材料選定など、お客さまが抱える食品工場特有のさまざまな悩みを 解決いたします。 冷蔵・冷凍庫の結露問題は、多くの食品関連施設が抱える問題です。 多くの実例をもとに定量的なアプローチで結露問題を...

メーカー・取り扱い企業： 三和建設株式会社

【事例】工場・倉庫建て替え（改修）によるコミュニケーションの向上

視線に配慮したゾーニング・動線設計を行った事例をご紹介！

三和建設は、温度管理・湿度管理・圧力管理・清浄度に応じたゾーニング・ 的確な材料選定など、お客さまが抱える食品工場特有のさまざまな悩みを 解決いたします。 工場・倉庫の生産を支えるのは「人」です。 各作業工程・担当者間で円滑なコミュニケーションが図られるよう、 ...

メーカー・取り扱い企業： 三和建設株式会社

【事例】マテリアルハンドリング設備導入による業務改善とは

多層階を吹き抜けとして自動倉庫を導入した事例をご紹介！

三和建設は、温度管理・湿度管理・圧力管理・清浄度に応じたゾーニング・ 的確な材料選定など、お客さまが抱える食品工場特有のさまざまな悩みを 解決いたします。 工場・倉庫建て替えは、これまでの業務手順を抜本的に見直す良いタイミングです。 自動倉庫を導入して、物品の上下...

メーカー・取り扱い企業： 三和建設株式会社

【事例】工場・倉庫建て替え（改修）による労働環境の改善とは

建て替え（改修）による労働環境の改善をご提案した事例をご紹介！

では、まとわりつく湯気や、全体的に寒く作業しにくい(冷蔵工場) など、さまざまな労働環境の問題を抱えています。 三和建設は、温度管理・湿度管理・圧力管理・清浄度に応じたゾーニング・ 的確な材料選定など、お客さまが抱える食品工場特有の悩みを解決いたします。 【事例】 ■まとわりつく湯気で暑く不衛生な環境 　→局所排気導入で暑くなく、快適な衛生的な環境 ■工場全体が寒く作業しにく...

メーカー・取り扱い企業： 三和建設株式会社