桜の花シリーズ2『桜舞うジュレ』

桜の花びらで春をしっかり感じる！キャップ付きアルミパック入り

『桜舞うジュレ』は、桜の花エキス&桜の葉エキス入りのジュレソースです。 天然の桜の花びら入りで、視覚的に春を感じる事ができます。 本製品以外にも桜の花シリーズ2は、桜の花と桜葉パウダーを入れ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社上野忠

【菓子・食品原材料】上野忠の桜についてご紹介※サンプル進呈中

和菓子や飲料など幅広く実績あり！花は一花一花、花の大きさや軸の長さを揃…

株式会社上野忠では、桜にここ数年力を入れてきました。 使用する桜の花は"関山"、葉は"オオシマザクラ"とそれぞれの製品にあった 品種を採用しています。 塩漬け桜の花をサイズ別に軸を切り分けた「塩漬け桜の花 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社上野忠

桜の葉シリーズ『桜葉エキス』

桜商品の風味付けに欠かせない素材！鮮やかな桜製品にすることが出来る

『桜葉エキス』は、塩漬け桜葉を煮出し、桜葉の味と香りを抽出したエキスです。 約2%の添加で桜餅のような独特の香りを出すことができます。 本製品以外にも桜の葉シリーズでは、口に残りにくい、やわ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社上野忠

桜花製品（糖漬け/エキス）

国産の桜の花びらを使用した製菓用の花びら・シロップ製品です。

『桜花糖漬け』 神奈川県小田原地区で栽培された桜花を、花びらの形が残るよう丁寧に糖漬けにした製品です。 【特徴】 神奈川県小田原地区で栽培された桜を一輪ずつ丁寧に摘み、同じ桜から作った「桜花エキス...

メーカー・取り扱い企業： サンアイ化学工業株式会社

菓子・食品原材料　製品カタログ

用途に応じて選定可能！春を代表する「桜の花」等の菓子・食品原材料を掲載…

当カタログは、菓子・食品原材料の製造輸入卸や、自社企画開発商品の 製造・販売を行っている株式会社上野忠の製品を掲載したカタログです。 原価計算に便利な個数炭化の50花入りの「塩漬け桜の花M-5」や 素材を微粉にした新感覚パウダー「スーパーファインシリーズ」などを 掲載しております。 【掲載製品】 ■桜の花 ■冷凍桜の花M-5 ■塩漬け桜の花M-5 50花入り ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社上野忠

『業務用燻製調味料』

燻製しょうゆ、燻製オリーブオイル、燻製キャノーラオイルなどをご用意

【特長】 ■kazusa-smoke燻製オリーブオイル 　・エキストラバージンオリーブオイルを桜のチップで燻製 　・無添無香料無着色で液体を直接燻製 ■kazusa-smoke燻製しょうゆ 　・自家鋳造の老舗『大高醤油』の醤油を桜のチップで燻製 　・無添加無香料無着色で液体を直接燻...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社リオ

【サンプル進呈】食品原料用抽出エキス『e-エキスシリーズ』

素材本来の味と香りをぎゅっとエキス化！香料との併用で幅広い味わいを表現…

【主なラインアップ】 ◎ショウガeエキス ◎レモンeエキス ◎マイヤーレモンeエキス ◎ユズeエキス ◎カボスeエキス ◎桜eエキス ◎シークワーサーeエキス　など ※詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 日本粉末薬品株式会社