全脂肪と水分の分析『minispec』

最小限の校正作業と数秒のTD-NMR測定で、油分量と水分量が求められま…

「TD-NMR」による総脂質と水分の分析は、粉砕していないサンプルを空の 試料管に入れ、サンプルの重さを量り、試料管を『minispec装置』に 挿入するだけで容易に行うことができます。 数秒後には、正確で信頼性の高い総脂...

メーカー・取り扱い企業： ブルカージャパン株式会社 バイオスピン事業部

【技術資料】TD-NMRの食品分野への応用

食品分野でも広く利用されているTD-NMR「minispec」の特徴や…

野への応用」では、TD-NMR装置 minispecの特徴や性能をはじめ、各分野における応用例、オプション、シリーズ製品のラインアップをご紹介しております。応用例としてSFC（固相油含有量）の測定、水分・油分量の測定、水分・油分量測定プロトコールおよび精度測定などを掲載しております。 詳しくはお問い合わせください。...

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応用技術『TD-NMRの食品分野への応用』

広く利用されているTD-NMR『minispec』の性能・応用例をご紹…

量、 試料の硬さ、水や油の分散性などを評価します。 また、エマルジョン状態の試料での、水中の油、油中の水の粒径分布を 求めることも可能です。 【応用例】 ■固相油含有量の測定 ■水分／油分量の測定 ■紛体／タブレット中の水分・油分測定／重さ測定　など ※詳しくはカタログダウンロード、もしくはお問い合わせください。...

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シードアナライザー『mq-one』

容易なキャリブレーション！種子やナッツの油分と水分分析のためのアナライ…

『mq-one』は、様々な種子やナッツ類の油分と水分を正確かつ同時に 測定するための方法を提供するシードアナライザーです。 オールインワン設計のため、長期および短期安定性を向上させることが可能。 ブルカーの経験により、ヒマワリの種子のような...

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ベンチトップ型　時間領域核磁気共鳴装置「minispec」

-100℃から200℃の広範囲にわたる温度可変実験が可能な時間領域核磁…

などで幅広く活用できる製品です。水素原子の緩和時間を測定することで、物性に関する情報を得ることができます。また、対象とする試料の形状は液体、固体、ゲルなど一切問いません。食品分野では食品中に含まれる水分・油分量を正確に求められることから、SFC（固相油含有量）測定において国際標準測定法として認知されています。材料分野では、ポリマー・ゴムなどの生産過程における架橋度・重合度・添加剤濃度の測定や、生産...

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応用技術『TD-NMRの材料・医薬分野への応用』

広く利用されているTD-NMR『minispec』の材料評価技術のご紹…

【その他のアプリケーション】 ■食品関係 　・油脂中の固相油量の決定 　・チョコレートやナッツなどの食品中の水分・油の量の決定 　・エマルジョン中の水滴の大きさの決定 ■化学関係 　・ポリマー内の添加剤の決定 　・ポリマーの結晶化度の決定 　・硫黄中の油量の測定 ■医療・薬学関係 　・歯磨き粉中...

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