フローズンスライサー

PR凍結状態の肉を定厚かつ高速でスライス！歩留まり・洗浄性UPを実現

『フローズンスライサー』は、凍っている原料を定厚で スライスする機械です。 サーボモータにより、コンベヤとナイフの位置・回転を制御。 原料高さ200mmまで可能で、原料温度は-10℃までカットできます。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■洗浄性 ・ベルト裏側も容易に洗浄可能 ■安全 ・カバーの無い状態では機械を動かすことができないため、安全に作業可能 ■高性能 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヒガシモトキカイ

ミートスライサー『ギャラクシーSライン　WPN-G322S』

PRギャラクシーSライン 高速ミートスライサー最高クラスのギャラクシー …

★FOOMAJAPAN2024出展機種★ 新しい「スライサーのスタンダードモデル」誕生。 これまでご好評いただいている使いやすさはそのまま、より安全により効率的に使用いただける進化したギャラクシー。 生産性の向上、生産する商品の品質向上に貢献。...【クオリティパフォーマンス】 「薄切り商品を作りたい」 「いろんな商品を作りたい」 ・信頼がありメンテナンスが容易な丸刃物によるスライスを...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

スチームコンベヤーオーブン

大量の調理はお任せ！蓄熱構造＋過熱蒸気調理で、求めていた美味しさをここ…

【その他特長】 ■省エネ ・待機モードを装備し、設定温度より約30℃低い温度で待機 ・再度待機ボタンを押すと、2～3分で設定温度に復帰 ・オーダーが入ってもお待たせしない ・アイドルタイムの活用で省エネにつながる ※詳しくはPDF資料をご覧い...

メーカー・取り扱い企業： ニチワ電機株式会社

自動再加熱機器『電気リヒートウォーマーキャビネット』

料理に合わせて詳細運転設定！食材の加熱ムラがなくほぼ均一の仕上がりを実…

【その他特長】 ■見やすいカラー液晶表示モニタ ■料理に合わせて詳細運転設定 ■計測温度データの表示と記録 ■5メニュー登録機能 ■熱風蒸気式の再加熱で高品質 ■芯温モード運転 ■庫内丸洗い可能 ■ガラス扉仕様 ■再加熱自動予約運転 ■クールダウン機能 ■自動補正機能搭...

メーカー・取り扱い企業： ニチワ電機株式会社

赤外線連続フライヤー

1台で3名分の働きを実現！天ぷら店、揚げ物専門店、スーパー惣菜店におす…

をコンベヤーの投入口に投入し、食材の返しも不要で投入後は自動で調理完了 ■食材を投入するだけで技術は不要なので、調理の手間が少なく、大幅に作業が軽減可能 ■食材投入後は素早く油温が復帰 ■調理温度と時間は一定のため、均一な仕上がりが可能 ■食材投下による油温低下を素早く察知し、油温を一定に保つ ■調理中に自動で揚げカスを排出 ■揚げカスをコンベヤーネットで移送するので、すくう手間を省略...

メーカー・取り扱い企業： ニチワ電機株式会社

電気スチームコンベクションオーブン『RYシリーズ』

調理量に合わせて調理時間を自動的にコントロール！さまざまな新機能を搭載…

「調理時間自動補正機能」や「メニュープログラム機能」、 「画像表示機能」などさまざまな新機能を搭載しました。 【特長】 ■シェルフ機能 ■自動冷却機能で庫内を急速冷却 ■予約機能で温度落ちを防止 ■風量調整機能で幅広い調理 ■自動洗浄機能で庫内を丸洗い ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ニチワ電機株式会社