食品工場・卸のデジタル化は衛生管理から！タブレットで簡単入力！

PR衛生管理を含むすべての間接業務をトータルで効率化。デジタル化をじっくり…

『ezHACCP（イージーハサップ）』《プレミアム版》は、パソコンやタブレットで食品関連事業者の効率化を支援するためのクラウドサービスです。 衛生管理計画の作成や日々の記録の継続は大変な作業ですが、 本ソフトならどなたでも簡単に取組むことが可能。 1日の操作も数分で終了しますので、煩わしい業務が格段に効率化します。 また、面倒な準備は一切不要で、衛生管理計画の作成から 実施状況の記録や管理まで...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソフナーズ

ノンフロン横型超低温フリーザー『TDE超低温フリーザー』

PR新たにUSBデータダウンロード機能が搭載され、頻繁な入庫や長期保管用途…

H-Driveシステムを搭載したThermo Scientific TDEシリーズ横型超低温フリーザーは、-50 ℃から-86 ℃の範囲で温度設定でき、ドア開放後の迅速な温度回復とピーク変動に対する優れた保温機能の組み合わせにより、頻繁な入庫や長期保管用途に適しています。 【パフォーマンス】 H-driveノンフロン技術を搭載した新しい横型超低温フリーザーは、従来の代替フロン冷媒を使用した機種よ...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

高速高性能スライサー　ジュピターlll (NUS-340lll)

高速スライサーの到達点。並びの美しさと歩留まり、その極み。

『ジュピターlll（NUS-340lll）』は、チルド・フレッシュ温度帯の大量処理に最適なスライサーです。 刃物の材質や刃先、形状など研究を重ねることで優れた切れ味・歩留り性能を実現することができました。 コマ切れ、バラスライス、肩ロース切り落とし、モモ切り落とし...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社なんつね 本社

3D冷凍定量スライサー『リブラ300F（NTD-300F）』

幅のある冷凍食材を大量定量スライス！定量で切るなら3D冷凍定量スライサ…

【本体仕様】 ○スライス適応温度：-2～-5℃ 　※肉厚、肉質、形状によって若干異なります ○丸刃直径：φ450mm ○機械寸法：幅1,068×奥行1,824×高1,769mm ○機械重量：約690kg ○使用電源：三相...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社なんつね 本社

パック定量スライサー『リブラ（NPS-200PT）』

誰でも素早くキレイに計量パック詰め！多彩な商品作りができる定量スライサ…

【本体仕様】 ○スライス適応温度：-2～+3℃ 　※肉厚、肉質、形状によって若干異なります ○丸刃直径：φ370mm ○機械寸法：幅1,210×奥行1,841×高1,840mm ○機械重量：約565kg ○使用電源：三相...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社なんつね 本社

卓上冷凍スライサー『NF-280』

均一な厚みにキレイにスライス！小型卓上タイプの冷凍スライサーのご紹介 …

z ■スライス能力：50枚/分(60Hz)　42枚/分(50Hz) ■スライス厚み：(0)～25mm ■スライス可能寸法：幅260×奥行200×高375mm(ウエイト使用時) ■スライス適応温度：-8℃～-2℃　※肉厚、肉質、形状によって若異なります ■丸刃直径：φ340mm ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社なんつね 本社

冷凍スライサー『レア スマート(NF-350II) 』

冷凍で切るなら！衛生面、操作性に優れた低価格な冷凍スライサー

【本体仕様】 ○スライス適応温度：-8～-2℃ 　※肉厚、肉質、形状によって若干異なります ○丸刃直径：φ363mm ○機械寸法：幅700mm×奥行1,083mm×高1,450mm ○機械重量：約230kg ○使用電源：...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社なんつね 本社

ミートスライサー『ヘルメス NAS-330/330A/350』

肉箱を丸刃から離せるクリーン構造！便利な機能はそのままで、清掃性と安全…

5kw　1基 ・丸刃用：0.4kw　1基 ■定格消費電力：850W/820W(50Hz/60Hz 無負荷) ■肉箱変速方式：インバータ制御 ■スライス厚み：(0)～20mm ■スライス適応温度：-2～+5℃ ■丸刃直径：φ390mm ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社なんつね 本社

チョップカッター『ポセイドンII（BOON-360SPII）』

最速420枚/分！従来よりも歩留まりを更に向上させたチョップカッター

m ■機械重量：765kg ■使用電源設備：三相200V 50/60Hz 30A以上 ■スライス可能寸法：幅360×高200×長700mm 　頭出し機能使用時　長600mm ■スライス適応温度：－5℃～－2℃ 　※肉厚、肉質、形状によって若干異なる ■エアー圧・使用量：0.5MPa　30L/min　チューブ外径8mm ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社なんつね 本社

焼豚スライサー『YBS-1　チャ～スラ』

各部の脱着・掃除がラクな親切設計！誰でも手軽に使えるコンパクトフードス…

■スライス能力：40枚/分(50Hz)　48枚/分(60Hz) ■スライス厚み：(0)～20mm ■スライス可能寸法：幅130×高さ150×長さ220mm(ウエイト使用時) ■スライス適応温度 ・加工製品：冷蔵・常温　※肉厚、肉質、形状によって若異なります ■丸刃直径：φ234mm ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社なんつね 本社

高速裁断機『アイワン（I ONE-420）』

大きな冷凍肉もパワフルにスライス！カールスライスに好適な一台です

mm×高1,715mm ■機械重量：895kg ■使用電源：三相200V　60Hz/ 50Hz　30A 以上 ■スライス可能寸法：幅400mm×高さ180mm×長さ550mm ■スライス適応温度：－8℃～－5℃ 　※肉厚、肉質、形状によって若干異なる　 ■エアー圧・使用量：0.5MPa　スライス時3L/min　清掃時30L/min　チューブ外径8mm 　※コンプレッサーは別売 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社なんつね 本社

チョップカッター『アレスII（BOON-360ECII）』

お求めやすい高性能チョップカッターがさらに進化して新登場！

奥行1,081mm×高1,445mm ■機械重量：620kg ■使用電源：三相200V 60Hz/50Hz ■スライス可能寸法：幅360mm×高さ200mm×長さ600mm ■スライス適応温度：－5℃～－2℃ 　※肉厚、肉質、形状によって若干異なる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社なんつね 本社

ミートスライサー 『ペガサス（GNS-350）』

使いやすさを極めた、まったく新しいスライサー登場!

.2kW　(50Hz/60Hz　無負荷） スライス能力：40、55、65枚/分（3段階制御） スライス厚み：（0）～20mm スライス可能寸法：幅350×長630×高180mm スライス適応温度：-1～+4℃ ※肉厚、肉質、形状によって若干異なります。 丸刃直径：φ390mm...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社なんつね 本社

ミートスライサー『ヘルメスER（NAS-330ER）』

安全性・耐久性が更に向上ヘルメスシリーズのNEWスタンダード

0Hz　無負荷） スライス能力：35～65枚/分（50Hz/60Hz 　インバータ無段変速） スライス厚み：(0)～20mm スライス可能寸法：幅330×長710×高185mm スライス適応温度：-2～+5℃ ※肉厚、肉質、形状によって若干異なります。 丸刃直径：Φ390mm...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社なんつね 本社

流下液膜式熱回収装置『ReCalo+』

いま捨てている温排水の熱エネルギーを回収して再利用！燃料費、CO2削減…

【仕様】 ■排水処理量 ・ReCalo+15：～15L/min（0.9m3/hour） ・ReCalo+30：～30L/min（1.8m3/hour） ■使用温度範囲：1～100℃ ■熱回収率：70～80％　※諸条件によります...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社なんつね 本社

高速高性能スライサー『ジュピターII（NUS-300II）』

チルド・フレッシュ温度帯の大量処理向けスライサー！豊富なカットアイテム…

『ジュピターII（NUS-300II）』は、チルド・フレッシュ温度帯の大量処理に最適なスライサーです。刃物の材質や刃先、形状など研究を重ねることで優れた切れ味・歩留り性能を実現することができました。 コマ切れ、バラスライス、肩ロース切り落とし、モモ切り落としなど...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社なんつね 本社

冷凍スライサー『レアAD（NF-410II）』

清掃しやすく衛生的！衛生面・安全性・操作性に優れた冷凍スライサー

【本体仕様】 ○スライス適応温度：-8～-2℃ 　※肉厚、肉質、形状によって若干異なります ○丸刃直径：φ400mm ○機械寸法：幅846mm×奥行1,203mm×高1,577mm ○機械重量：約350kg ○仕様電源：...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社なんつね 本社

チョップカッター『ヘラ（BOON-360EV）』

高速、歩留まり良好！生産性向上を究めたチョップカッターをご紹介します

：665kg ■使用電源設備：三相　200V　60Hz/50Hz　30A以上 ■スライス可能寸法：幅360mm×高さ200mm×長さ650mm 　※頭出し使用時：550mm ■スライス適応温度：－5℃～－2℃ 　※肉厚、肉質、形状によって若干異なる ■エアー圧・使用量：0.5MPa 12L/分 チューブ外径8mm ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社なんつね 本社