新製品！『可搬式超低温作業台YDC-3000H』※動画あり

PR-150℃以下の超低温下で検体保管から移動まで可能！作業台内の温度と液…

YDC-3000Hは、-150℃以下の温度帯で冷却しながらの作業に 適した可搬式超低温作業台です。 生物試料をケーンやボックス、ラック、フレームに収納するための作業台としてや、 移動式の作業台として、試料を安全に管理することができます。 【製品の特長】 ◆LCDタッチ操作 ◆USBインターフェイスを持ち、データの取出しが可能 ◆温度および液面レベルをリアルタイムでモニターし、予想残時間を表示 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社巴商会 管理部署：企画営業部

アレルゲンの迅速なふき取り検査に！『アレルゲンアイ シリーズ』

PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能！H…

「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目（大豆、ごま、アーモンド）を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水（要希釈）に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック（5回用）も...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

自動冷却機能付煮炊きニーダ　クリームマシーン

1台で加熱と冷却ができる！　クリームマシン

炊きの美味しさをそのままに、焦げ付かせる事なくプロの技を再現します。 秘密は2種類の熱冷媒を-25℃〜+180℃の範囲で正確に制御し、的確なタイミングで加熱・冷却を行います。 熱効率が良く、温度が上がり過ぎないように冷却しながら高温で加熱したり、低温で徐々に加熱してから 高温で炊き上げたり、加熱完了と同時に急速冷却するなど、手作業では厄介な作業も簡単にできます。 メニュー画面で製品...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソーキナカタ

バームクーヘンオーブン

バウムクーヘン製造機械・アイスクリームマシーン・カスタードクリームマシ…

弊社のバームクーヘンオーブンは、最大６本のめん棒が自動で回転し、 そのめん棒と同期した生地台が生地を巻き付け、直火で焼き上げます。 バーナ、焼成炉にシャッター機能を付ける事で、生地台上の温度が一定に保たれ、生地の焼け、痛みを 最小限にしつつ、焼成効率を上げる事が可能になります。 また、機械前面のシャッターで前面の温度上昇を最小限にでき、作業性を考慮してます。 パイプストレー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソーキナカタ

ピストン式・ロータリー式　アイス充填システム　

0.1度刻みで温度調節可能！充填後にカップを上下に、振動させ、アイスの…

保冷しながら充填できます。固いアイスや固形物が入ったアイスを充填する事が可能なピストン式充填機タイプ、工具無し分解洗浄が可能ロータリー式充填機タイプを展開しています。 【特　長】 ■見やすい温度調節器 上下ボタンで0.1度刻みで調整が可能です。 ■電動昇降テーブル 充填後にカップを上下に、振動させ、アイスの形を整えることができます。 ■攪拌装置＜ＯＰ＞ アイスなど保冷しながら攪拌...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソーキナカタ

クリームマシーン　自動冷却機能付煮炊きニーダ

2種類の熱冷媒を-25℃〜+180℃の範囲で正確に制御し、的確なタイミ…

熱効率が良く、温度が上がり過ぎないように冷却しながら高温で加熱したり、低温で徐々に加熱してから高温で炊き上げたり、加熱完了と同時に急速冷却するなど、手作業では厄介な作業も簡単にできます。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソーキナカタ

バウムクーヘン自動１本焼き機

こだわりの一本を自動で焼くだけじゃない！冷却機能もスライサーもこれ１台…

トレートバーナ、 　と赤外線バーナの２種類搭載し、焼き上がりのしっとりさと、焼色が綺麗に仕上がります。 ■オーブン室に遮熱板、手前に自動開閉扉（ガラス窓付） ■大型タッチパネルを採用 ■自動温度調整機能付き ■冷却機能（バウムクーヘン変形防止） ■スライサー取付可能（ＯＰ） ■ＬＰＧ、都市ガスに対応できます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソーキナカタ

バウムクーヘンオーブン電気１本焼き機

電気ヒーターで焼く、小型で低価格のバウムクーヘンオーブン

■小型、低価格設定のバウムクーヘンオーブン ■９本の赤外線ヒーターで効率よく焼成 ■ガラス窓付自動シャッターで、生地台の生地の痛みを最小限に・・・。 ■自動温度調節アシスト機能 ■操作性を考えた、タッチパネル採用 ■ラック付架台（ＯＰ） ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソーキナカタ

ＣＲＤ－６ ＜クリエイトバウムクーヘン焼機（６連式）＞

＜世界初＞花形、ハート、多角形・・・夢のようなバウムクーヘンを実現する…

ト、多角形のバウムクーヘンが焼ける。 →五角形やハート形など標準５種類 →めん棒や成形板の形状を変えれば、他の形のバウムクーヘンも対応可能 ■海外特許を出願中 ■タッチパネル ■自動制御、温度制御 電源 ３相AC200V（950Ｗ） 熱源 33,264kcal 製品寸法 - 外形寸法 幅1600mm×高さ1750mm×奥行き1300mm ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソーキナカタ

ＳＢ－６ ＜サンドクーヘン連続焼機＞

＜新開発＞量産型サンドクーヘン連続焼機は、板状のバームクーヘンができる

説明 ■連続して、板状のバウムクーヘンができる ■層と層の間にいろいろな固形物を入れる事がきます。 →チョコレートチップ、くるみ、栗、あずき、チーズ ■タッチパネル ■自動制御、温度制御 電源 ３相AC200V（1.2Kw） 熱源 ガス 生産能力 受皿板８枚／1.5h 製品寸法 420mm×420mm 外形寸法 幅1650mm...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソーキナカタ