精度の高い熱風調整が可能な熱風発生器

PR要望に合わせた技術仕様でカスタム設計！より精度の高い熱風調整やコントロ…

『熱風発生器』は、当社の基幹技術です。 今まで培ったノウハウと実績をもとに、お客様のご要望に合わせた技術仕様で カスタム設計を行い、より精度の高い熱風調整やコントロールが可能です。 【熱風発生器ラインナップ】 ＜直下式熱風発生器（バーナー）＞ ■エネルギー効率が高い ■800℃程度の高温まで対応 ■熱風にバーナーの燃焼排ガスを含むので、加熱物の用途が限定される ＜間接式熱風...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河村バーナー製作所

食品工場・卸のデジタル化は衛生管理から！タブレットで簡単入力！

PR衛生管理を含むすべての間接業務をトータルで効率化。デジタル化をじっくり…

『ezHACCP（イージーハサップ）』《プレミアム版》は、パソコンやタブレットで食品関連事業者の効率化を支援するためのクラウドサービスです。 衛生管理計画の作成や日々の記録の継続は大変な作業ですが、 本ソフトならどなたでも簡単に取組むことが可能。 1日の操作も数分で終了しますので、煩わしい業務が格段に効率化します。 また、面倒な準備は一切不要で、衛生管理計画の作成から 実施状況の記録や管理まで...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソフナーズ

特殊冷風乾燥機『テイストモディファイア』＜3つの使用方法＞

ムラの無い均一なソフト干物をつくることが可能！鮮熟製法にも対応

特殊冷風乾燥機『テイストモディファイア』の3つの使用方法について ご紹介いたします。 庫内温度17℃、湿度45％で1～3時間で、ムラの無い均一なソフト干物を つくることが可能。下処理後、冷蔵庫に一夜保管しその後、庫内温度17℃、 湿度45％で、1～2時間でムラの無い均一なソフト干物に仕上...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

特殊冷風乾燥機『テイストモディファイア』＜各機能と特長＞

高い生産性！乾燥と3℃冷蔵除湿機能で作業効率を高め、深夜無人で干物がつ…

つくれて、 カートセパレート(オプション)による一括の操作が可能。 また、付加価値の高い商品をつくります。食材の表面を硬くせず、 均一に水分を抜くことができます。 【特長】 ■庫内温度と湿度：乾燥17℃と湿度45％付近 ■冷蔵機能：温度は＋3℃、湿度60～100％の範囲を移動 ■デジタルタイマー：乾燥時間の設定を運転中の残り時間をデジタルで表示 ■乾燥中の乾きムラを無くした...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

【資料】特殊冷風乾燥機『テイストモディファイア』＜Q＆A＞

テイストモディファイアでつくるソフト干物は、鮮熟製法！

【その他の掲載内容】 ■庫内温度17℃と湿度45％付近を用いる理由 ■庫内温度17℃の後、自動的に3℃冷蔵除湿のW機能とは ■他メーカーの乾燥機とどう違いますか ■GSKが社内で全機を一貫生産している理由 ■毎日の点検や清...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

特殊冷風乾燥機『テイストモディファイア』＜天日干し環境を実現＞

乾きムラを無くする均一乾燥とツイン除湿による均質仕上げ！

CCP対応で安全・安心。新型オゾンUVランプ を搭載し、水銀レス・冷蔵にも強い放電方式。ランプは長寿命の約5年。 高い生産性を実現し、高付加価値の商品をつくります。 【特長】 ■庫内温度は17℃(16℃～19℃) ■庫内湿度は45％付近 ■毎秒2mの風を4方向へ循環 ■オゾンを含む空気で除菌消臭 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

特殊冷風乾燥機『テイストモディファイア』＜HACCP対応仕様＞

基本、汚れを庫内に持ち込まず、庫内での菌を増やさない！

します。 作業終了後、庫内のパーツを簡単に取り出して、庫内の水洗い洗浄力が ハイレベルに保てます。 また、乾燥は17℃(16～19℃)で、3℃冷蔵除湿と保管の低温による 冷風乾燥機の温度レベルを用いています。 【HACCP対応仕様】 ■基本、汚れを庫内に持ち込まず、庫内での菌を増やさない ■庫内の水洗い洗浄力がハイレベルに保てる ■使用したパーツ、備品の材質を吟味し、海...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社