- 製品・サービス
3件 - メーカー・取り扱い企業
企業
64件 - カタログ
427件
-
-
【業務用食品素材】ホエイタンパク濃縮物『キョウプロE-35』
脂肪の凝集を防止し、ドレッシング、クリーム、アイスクリームなどに優れた…
『キョウプロE-35』は、乳化力の高いホエイタンパク濃縮物です。 保水力に優れており、プリン・ヨーグルトの離漿を押さえる他に、 畜肉製品やベーカリー製品の生地の保水力向上が見込まれます。 添加物の乳化剤を使用したくない場合に適しています。 ...
メーカー・取り扱い企業: 協同乳業株式会社
-
-
乳清に含まれているミネラル分を濃縮した、ホエー由来のミネラル分です
『乳清ミネラルNWP-20N』は、バランスのとれた呈味源、コク味付与、 フレーバーのりの改善、苦味・雑味のマスキングにお使いいただける 業務用食品素材です。 カリウムが多く含まれていますが苦味はありません。 塩分の摂り過ぎをおさえ、高血圧症にも効果が期待できるカリウムを ナトリウムの約2倍含んでいます。 【特長】 ■天然呈味料 ■カルシウム・マグネシウムを多く含んでいる ...
メーカー・取り扱い企業: 協同乳業株式会社
-
-
牛乳由来のカルシウムを22%以上含んでいます
『ミルクカルシウム22』は、さまざまな栄養素が含まれている 乳清を主原料に効率良くカルシウム分を濃縮し、開発した商品です。 ほのかなミルク風味で微粉末ですので、乳系の製品はもちろん、 様々な食品にも幅広くご利用いただけます。 【荷姿】 ■15kg 3層クラフト紙袋入り(内袋:ポリ袋...
メーカー・取り扱い企業: 協同乳業株式会社
- 表示件数
- 30件
- < 前へ
- 1
- 次へ >
※このキーワードに関連する製品情報が登録
された場合にメールでお知らせします。