超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

食品洗浄機『シルキーウォッシュシリーズ』

PR超微細な泡と撹拌力を持つ水流の低圧噴射で、泡立ちを抑えながら海産物など…

食品洗浄機『シルキーウォッシュシリーズ』は独自構造のエジェクタを使い 超微細な泡と水流を噴射する“シルキーウェーブ水流”で揉み洗いし、 ホタテ・エビ・イカ、魚介類・海藻類などの汚れを剥離して落とす製品です。 海産物の洗浄で問題となる泡の発生を抑え、現場の衛生環境を保てます。 【特長】 ■微細な泡と撹拌力のある水流の力で汚れを除去 ■給水量を調整でき、節水に貢献 ■海産物による...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイガーカワシマ

β-カロチン製剤『R-AN』

熱には安定、光や空気中の酸素による酸化で褪色しやすい赤色系水分散製剤

『R-AN』は、食品添加物β-カロチンを当社独自の特殊製法により 乳化分散させ、従来のβ-カロチン製剤に類を見ない赤橙色～ピンク系の 色調を呈する赤色系水分散製剤です。 赤橙色の粘性のあるペーストで僅かに特有のにおいを有します。 熱に...

メーカー・取り扱い企業： 日農食品販売株式会社 本社

着色剤『マーブル スチレンパターン』

希釈樹脂のMIの違いにより柄の大きさが変化！ペレットタイプの模様着色剤…

『マーブル スチレンパターン』は、独自の技術で開発した、スチレン系等を 対象としたペレットタイプの模様着色剤です。 今まで困難だった“スチレン系樹脂でのマーブル模様”が表現可能。 添加量や温度、色目などを調整することで大理石、...

メーカー・取り扱い企業： オーケー化成株式会社

【クチナシ青色素】青色が持つイメージを食品に表現可能

澄明な青色でソーダやミントといった清涼なイメージを食品に表現できるクチ…

、黄色の色素と組み合わせた緑色で、ほうれん草・メロン・マスカットといった野菜やフルーツ、ピスタチオ、 抹茶などのイメージを表現する際にもよく用いられています。 グリコ栄養食品の商品特長 ■独自の精製技術により、鮮明かつ澄明な青色の色調 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　 ▼ ダウンロード資料の概要 ▼ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■クチナシ青色素の概要...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

『赤ダイコン色素120J/R-R610A/R-R200SP』

高度な精製技術によりアカダイコン特有のにおいを低減してあるアカダイコン…

とした アントシアニン系色素です。 またアントシアニン系色素は赤紫色が多い中、本品は朱赤系であり 幅広い用途にご使用いただけます。 「赤ダイコン色素120J」は国産原料を使用した当社独自の製品であり、 国産原料ならではの強みを持っております。 【特長】 ■赤ダイコンの塊根から高度な技術により抽出製造されたラファニンを 　主成分としている ■アントシアニン系色素は赤紫...

メーカー・取り扱い企業： 日農食品販売株式会社 本社

神戸化成ラインナップ一覧

安全・信頼を結ぶ天然素材にこだわります！

「神戸化成ラインナップ一覧」は神戸化成株式会社で製造している食品用着色料などのラインナップをご紹介しております。 また各種色素、混合製剤など独自のブレンド技術を駆使し各色素単独では表現できない色調の混合製剤を各種取り揃えており、KCブランドも掲載しております。 【ご案内商品】 ■食品用着色料 ■甘味料 ■食品素材 ※詳しく...

メーカー・取り扱い企業： 神戸化成株式会社

着色剤『マーブル オレフィンパターン』

特殊な設備や金型は不要！ベース材、パターン材の組み合わせにより立体感の…

『マーブル オレフィンパターン』は、独自の技術、製法で開発した、 オレフィン系を対象としたペレットタイプの新しい模様着色剤です。 スクリュータイプの成形機で再現できるため、PP・PEに使用して頂けます。 特殊な設備や金型を必...

メーカー・取り扱い企業： オーケー化成株式会社