食品工場・卸のデジタル化は衛生管理から！タブレットで簡単入力！

PR衛生管理を含むすべての間接業務をトータルで効率化。デジタル化をじっくり…

『ezHACCP（イージーハサップ）』《プレミアム版》は、パソコンやタブレットで食品関連事業者の効率化を支援するためのクラウドサービスです。 衛生管理計画の作成や日々の記録の継続は大変な作業ですが、 本ソフトならどなたでも簡単に取組むことが可能。 1日の操作も数分で終了しますので、煩わしい業務が格段に効率化します。 また、面倒な準備は一切不要で、衛生管理計画の作成から 実施状況の記録や管理まで...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソフナーズ

クリーンルーム用『キムテックA8+カバーオール』　※サンプル進呈

PR抜群の通気性、防護性、快適性、コストパフォーマンスを提供します！シング…

『キムテックA8+カバーオール』は、お客様のストレス軽減とコンタミネーションのリスクを低減できるようデザインされたクリーンルーム用ウェアです。 抜群の通気性と防護性を兼ね備えた肌触りの良いSMS素材は、クリーンルームでの作業を快適にし生産性を向上させます。 フード付きだけなく、袖のめくり上がり防止の親指ループで手首や腕の暴露も防止します。 また、独自の折りたたみデザインで着用時に...

メーカー・取り扱い企業： キムテック（Kimtech）・ビジネスユニット 旧キンバリークラーク・サイエンティフィックPPE事業部

【微生物DEAD（殺菌）or ALIVE（培養）】新商品の開発に

加圧水蒸気と瞬時減圧を利用した極超短時間殺菌【粉体殺菌装置】/ラボサイ…

＜粉体殺菌装置「ソニックステラ」＞ 当社独自の殺菌システムを採用した粉体殺菌装置です。 ■加圧水蒸気と瞬時減圧を組み合わせた殺菌原理 ■わずか0.2秒で殺菌 ■装置内に原料が付着しにくく、安定処理が可能 ■CIP(定置洗浄)による自動洗浄シ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート 本社

粉体殺菌装置　Sonic Stera（ソニックステラ）

過熱水蒸気による約0.2秒の殺菌。耐熱性芽胞菌も殺菌可能。食品原料の風…

『Sonic Stera（ソニックステラ）』は、「加圧加熱」と「減圧沸騰」を 組み合わせた、当社独自の殺菌システムを採用した粉体殺菌装置です。 わずか0.2秒で殺菌工程が完了し、粉体の内部は低温の状態が維持され 原料の品質低下を抑制できるほか、殺菌能力が高く、 耐熱性芽胞菌の殺菌や殺卵も可能です...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート 本社

【粉体殺菌装置ソニックステラ】新たな粉体殺菌方法へ

極超短時間加熱と瞬時減圧を利用した殺菌原理を実用化 Sonic S…

当社独自の殺菌システムを採用した新しい粉体殺菌装置です。 【殺菌原理について】 加圧水蒸気で粉体表面と付着している菌を加熱、その後加圧加熱した菌と粉体を瞬時に大気圧下に放出。 この時、菌体内の水分は100...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート 本社

フジワラテクノアートの特化技術

美食を醸す特化技術！食文化を支える「技」と「感性」

な 角度からおいしさの秘密に迫りながら、より善い自動化システムを設計します。 また、技術的な要素に加えて「感性」を取り入れた製品開発を行っています。 たとえば、単純に数値化できない人間の感覚を、独自の技術でプログラム化 したファジー制御を導入。熟練職人の経験と勘に頼っていた麴づくり等の 作業を完全自動化で再現します。 強靭かつ良質で、堅実に稼働し、使う人に配慮し、しかも繊細で美しい。 「質実...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート 本社