微生物菌株タイピング IRバイオタイパー

PR品質管理や汚染源特定のための迅速で簡便な菌株タイピング。結果まで約３時…

IRバイオタイパーはフーリエ変換赤外（FT-IR）分光システムを利用した、迅速・簡便な菌株タイピング装置です。 採取した微生物分離株の定期的な菌株タイピングにより、微生物汚染を適切に監視でき積極的な根本原因の分析や洗浄プロセス管理の是正措置が促進できます。 【特長】 ■ 1検体あたり低コスト400円 程度　 ■ 様々な微生物種（一般細菌・酵母など）で適用可能 ■ 簡単な手技で結果ま...

メーカー・取り扱い企業： ブルカージャパン株式会社 ダルトニクス事業部　微生物同定・菌株識別

日本産ブランドをFBIやインターポールも使う分析技術で守る

PRDNA鑑定が困難な「どこでつくられたか？」を証明する技術で、日本酒や果…

日本流通管理支援機構（株）通称JDMSOは、模造品対策や流通管理を専門とする企業です。同社はIT技術を駆使し、日本産青果物のマーケティングやトレーサビリティシステムを構築し、ホクレン農業協同組合連合会などに提供しています。 ブロックチェーン技術でデータ改ざんは難しくなったものの、現場では梱包資材から中身を取り出し、偽物に入れ替える問題が続いています。日本酒でも同様の問題が発生し、日本の国益に影響...

メーカー・取り扱い企業： 日本流通管理支援機構株式会社

壁掛け式電解水生成装置『LES mini』

洗浄の「アルカリ性電解水」と除菌・消臭の「酸性電解水（次亜塩素酸水）」…

『LES-mini』は壁掛けできるコンパクトタイプの電解水生成装置です。 水と塩を電気分解して電解水を生成し、効率的な衛生管理の実現をサポートします。 ■アルカリ性電解水 ・油やたんぱく質を分解する性質があります。 ・厨房や店内全体の清掃に使用可能 ・布に付いた匂いも消臭 ■酸性電解水（次亜塩素酸水） ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アコオ機工

【電解水事例】食品工場での洗浄・除菌

酸性電解水・アルカリ性電解水それぞれを1tタンクに貯め館内各所に供給し…

ファミリーレストラン・飲食店向けのカット野菜工場では、 衛生管理に電解水を導入しています。 野菜の洗浄をファインバブル酸性電解水にて行っており、 コンテナ洗浄機にはアルカリ性電解水を給水洗浄に使用。 工場内数ヶ所に電解水の取水口を設け様々な用途で...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アコオ機工

【電解水事例】ホテルでのウイルス対策

トイレから出る際のホテルスタッフや、外から帰った営業等に使用いただいて…

某ホテルでの『＠除菌』を導入した事例をご紹介します。 トイレから出る際のホテルスタッフ、調理場のスタッフ、外から帰った営業等が使用。 外から持ち込ませない衛生管理に気をつけており、宴会場のアルバイト スタッフの手洗いや、受付にスプレーを置き、プロミストを置く予定でいます。 【事例】 ■導入機器：＠除菌　3台 ■施設：ホテル ※詳しくはPDF...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アコオ機工

【電解水事例】食肉加工施設での衛生管理

こびりついた獣臭もすっきり！電解水清掃の導入で清掃時間が半分以下になっ…

主に猪肉の解体を行っている獣肉処理施設での、 『ESS-ZERO』の導入事例をご紹介します。 解体室の清掃や加工室の衛生管理に活用し、こびりついていた獣臭が 格段に少なくなりました。 またジビエ料理の飲食店も併設しており、こちらの店舗や厨房でも 衛生管理に活用しています。 デモ設置期間中に様々な活用用途を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アコオ機工

【電解水事例】飲食店での衛生管理

清掃時間が45分から20分へ大幅に短縮！より働きやすいお店になった事例…

飲食店では、電解水による衛生管理を積極的に取り入れています。 閉店時の清掃時間も電解水で行うことで、調理場やお店の床などに 洗剤の泡残りなどを気にすることなく清掃を行うことが出来るので、 清掃時間が大幅に短縮できました。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アコオ機工

【電解水事例】複合型商業施設での衛生管理

屋外別小屋に「マジックバイオくん」を設置し、生ゴミの減容に使用している…

複合型商業施設での、当社製品の導入事例をご紹介します。 当施設では、1Fの食品加工施設三箇所と2Fのレストラン厨房に 衛生管理のため電解水を供給します。 屋外別小屋に「マジックバイオくん」を設置し、惣菜つくりなどで 出た生ゴミの減容に使用。またバックヤードに「ESS-300」を設置し、 1F・2Fの施設に電解水を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アコオ機工

【電解水事例】幼稚園での洗浄・除菌

園児が直接触るテーブルも安心して除菌することが可能！守る水「ESS-3…

-300」／＠除菌／マジックバイオくん』などの導入事例をご紹介します。 給食を製作する調理場には電解水の取水口を設けています。 調理器具や食器類の洗浄・除菌をはじめとした調理場全体の 衛生管理に電解水を使用。 泡切りの必要が無く作業時間の短縮に貢献しています。 【事例】 ■導入機器：守る水「ESS-300」／＠除菌／マジックバイオくん　など ■施設：幼稚園 ※詳しく...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アコオ機工