そのダマ、『解砕機 ランデルミル』がほぐして解決します！

PR原料や工程で発生するダマ(凝集塊)で困っていませんか？分解・清掃が容易…

当社のランデルミルは、回転するローターの衝撃とせん断でパンチングスクリーンの穴径以下にダマをほぐします。 工程中に発生する二次凝集した塊状物をほぐしたり、紙袋やフレコンなど原料中のダマをほぐし生産工程をスムーズに稼働させます。 粉体処理の工程、特にふるい分け、混合、乾燥、輸送、粉砕、計量等のコンディショニングに有効です。 また、やむなく人手でほぐし作業をされている場合、機械化することで人件費...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社徳寿工作所

異物除去用 格子型マグネット『DGH/DGSシリーズ』

PR金属異物を吸着除去し、食品などの信頼性確保に貢献。製粉、製糖ラインなど…

『DGH/DGSシリーズ』は、ホッパー内や配管内などに取り付けることで、 格子状に並んだマグネットバーの強い磁力により、金属異物を吸着・除去できる異物除去器です。 食品生産ラインなどのコンタミ対策に貢献するほか、 溶接により作られた継ぎ目のない構造のため、クロスコンタミのリスク低減にも貢献します。 また、清掃作業の省力化のニーズに応え、さや管付きの「簡易清掃タイプ」もご用意。 さ...

メーカー・取り扱い企業： ダイカ株式会社

エアーシフター

強力な空気圧送で短時間搬送を可能にします！

『エアーシフター』は、効果的なエアーレーションを得られる 仕込みシステムです。 あらかじめ粉篩機で粉の固まりを粉篩し、強力な空気圧送で短時間に 粉をミキサーの粉ホッパーへ送ることができます。 1700型は75kg（3袋）/分、1500型は50kg（2袋）/分の粉を 20m搬送可能...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジサワ・マルゼン 東京支店

『パンニーダー』

家庭用から業務用までご用意！パンやうどん、もちなども作れる生地こね機

『パンニーダー』は、パン、ピザ、生パスタ、うどん、餃子の皮などの 生地の”こね”に特化した、生地作り専用の機械です。 特殊な形状のこね羽根で、きめ細かくなめらかな生地に。 天然酵母や全粒粉を使ったパン、糖質オフ・添加物なしのパンなど アイディア次第で様々な生地が作れます。 【家庭用パンニーダーの特長】 ■高性能なDCモーター採用 ■無段階スピード調整とタイマー設定 ■粉...

メーカー・取り扱い企業： 日本ニーダー株式会社

卓上型スパイラルミキサー【SP-05ST】

小規模ベーカリーの必需品 カフェやレストランでも業務用製パンが可能に…

【その他の特長】 ■低速からゆっくりと材料を混ぜられるため 　ボウル中の材料の飛び散り、粉の舞い上がりを防ぎます。 ■撹拌効率がよく、短時間でグルテンを形成するため幅広い生地に対応します。 ■連続運転時間：60分 ■推奨最大粉量：2.5kg(強力粉) ■推奨給水率：60%以上 ...

メーカー・取り扱い企業： 新光食品機械販売株式会社

製菓製パン・食品加工機械『パンミキサー』

製パン工程を支える、品川工業所の製品群をご紹介いたします。

『パンミキサー』は、少量でも掛かりが良く、粉、副資材の混ざりが均一な生地が製造できます。 食品・菓子や一般理化学分野のさまざまな原材料の撹拌に対応します。 Ｚ型アジテーターで強力かつ均一なミキシングの「CH型高速度ミキサー」と、スピーディ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社品川工業所

卓上型スラントミキサー【S-10】

ハード系ブレッド、フランスパンをはじめとした低タンパク生地に最適なスラ…

【特長】 ■無段階変速仕様 スピード調整がダイヤル一つで簡単操作。 ■回転速度 最低速度35rpm(低速)から最高速度70rpmまで終始ゆっくりとしたミキシング。 そのため、中力粉や国内産麺用小麦でも良質なグルテンをひきだせます。 ■タイマー付き ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ...

メーカー・取り扱い企業： 新光食品機械販売株式会社

リバースシート『CKG625/CKG696』

80種類の作業内容を記憶するコンピューター制御のフルオートモデルをご紹…

ラーが最大60mm間隔まで開くので、折り込み作業から仕上げ延ばし作業まで 　効率よく行える ■シャシーボックスと操作ボックスとを金型一体製作方式に改良したことで、 　電気配線の露出がなくなり、粉の溜まる部位が大幅に減少 ■メンテナンス時の扉の開閉も、ゆったりとしたサイズの操作盤で容易に点検が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社鎌田機械製作所

ボウル転倒式高速ミキサー

パンチ力と生地の引き伸ばし性能に優れたY型アジテーターを採用！

錆、断熱、結露防止に優れた構造を有し、外部温度の影響を受けない 　理想的なミキシングが可能 ■特殊シールドがミキシングボウルと上部カバーとの間を密閉し、 　原料投入時やミキシング時における水や粉の漏れを防止 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジサワ・マルゼン 東京支店

スパイラルミキサー『KSPシリーズ』

日本のパン作りに適応！効率的なミキシングで多様な製パン需要に対応します…

『KSPシリーズ』は、高品質・安全・衛生を徹底追及し、輸入機との比較検証を 重ね、日本のパン作りに適応した国産スパイラルミキサーです。 低速初期の粉の底上がりが早く、原料の混合均一性が高いため、初期段階での 均一な生地作りを行います。フランスパン・ドイツパン・食パンまでカバー する可変速仕様です。 少量から多量仕込みのミキシング時間を...

メーカー・取り扱い企業： 関東混合機工業株式会社 本社（東京）、札幌出張所、仙台出張所、名古屋出張所、大阪出張所、福岡出張所

『パンニーダー／洗えてたためる発酵器』

日本ニーダーが扱うパンニーダー・洗えてたためる発酵器をご紹介

食品加工機の製造、販売および研究開発を行っている日本ニーダーでは、 生地の”こね”に特化したこね機「パンニーダー」を取扱っています。 当製品は、天然酵母・全粒粉・糖質オフ・添加物なしのパンなども 簡単に作れます。また、パン以外にも、生パスタ・中華麺・肉まんの皮・ 餃子の皮など幅広い生地作りにご使用いただけます。 当社ではこのほか、パンの発酵はもち...

メーカー・取り扱い企業： 日本ニーダー株式会社