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PR【再生医療・遺伝子治療】細胞凍結保存容器
凍結保存容器 LABSシリーズ ・液体窒素の気相保存 ・長期保管・大量保存 ※より小型のサイズも提案可能です 液体窒素の自動供給設備も提案いたします! レンタル等のご要望もございましたら、お問い合わせ下さい! ...カタログをご参照下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 岩谷産業株式会社
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PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの-55℃と-75℃の極…
超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 -1℃~-5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上(アニサキス対策等)に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの-55℃と-75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ(低ランニングコスト)を...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社IFT
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最大氷結晶生成温度帯を素早く通過し、氷結晶の成長を抑え細胞破壊を抑制し…
DEPAK凍結は、超低温で最大氷結晶生成温度帯を素早く通過し、氷結晶の生成を抑えることで凍結時の細胞破壊を抑制します。 肉や魚、調理済みの惣菜や洋菓子など、あらゆる食材に幅広くご活用いただけます。凍結時の酸化を抑制し、おいしさをそのまま凍結することが出来ます。 良い凍結をした食材は、解...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サンテツ技研 神戸事業所
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DEPAKの効果により解凍時のドリップを抑制!高品質・均一な解凍をご提…
【その他の特長】 ■酸化抑制効果により 解凍後4日後も変色、臭いの発生を抑制 ■細胞活性化によりドリップ、菌の増殖を抑制 ■季節を問わず1年中安定した解凍が可能 ■次工程に適した温度に一晩で解凍できる ■必要な分だけ取り出してすぐに使うことができる ■フロアが汚れることなく...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サンテツ技研 神戸事業所
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ロスの少ない美味しい解凍と、作業効率の改善をお約束します。
【特徴】 ○DEPAKの電気エネルギーによって食品の細胞のダメージを抑える ○変色・退色が無くドリップも少ない ○解凍後は庫内を次工程に適した温度に自動設定 ○解凍直後の状態をそのまま長時間維持 ●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウン...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サンテツ技研 神戸事業所
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廃棄ロスを削減し、安定した在庫管理に貢献します。
【特徴】 ○生鮮食品の細胞を壊さず旨味も逃がさない ○肉類は熟成が進んでおいしさが増加、長持ち ○長期間に渡りおいしく保存可能 ●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サンテツ技研 神戸事業所
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冷凍機一体型で工事不要。高品質な凍結を実現します。
DEPAK凍結は最大氷結晶生成温度帯を素早く通過し、氷結晶の成長を抑え、細胞破壊を抑制します。 冷凍機と本体が一体のコンパクト設計で、保冷庫は増設が可能で、鮮魚・ 精肉・惣菜・米飯・パン・ケーキ・コロッケなど、あらゆる食品に適用できます。 【特長】 ■静電誘...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サンテツ技研 神戸事業所
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シンクサイト株式会社