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鮮やかな緑色製剤。ゼリー類や菓子類、麺などの広い用途の着色に好適!
子類、 麺などの広い用途の着色に適した色素群です。 本製品に用いたベニバナ黄色素は、当社の精製技術により改良された色素で 鮮明な黄色が得られ、鮮明なクチナシ青色素との組合せで、鮮やかな 緑色製剤となりました。 【特長】 ■外観:暗緑色の液体で僅かに特有のにおいを有する ■色調:水に溶解すると鮮明な緑色を呈する ■溶解性:水、含水アルコール、含水プロピレングリコールに可溶、油...
メーカー・取り扱い企業: 日農食品販売株式会社 本社
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クチナシ系緑色製剤で菓子類や麺などの着色に好適!黄緑~青緑色を呈します
『G-Kシリーズ』は、クチナシ系緑色製剤で菓子類や麺などの着色に適した 色素群です。 アカネ科クチナシの果実から水またはエタノールで抽出、もしくは加水分解を 経て得られたカロチノイド系のクロシン、クロセチンからなるクチナシ黄...
メーカー・取り扱い企業: 日農食品販売株式会社 本社
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