医薬品の苦味評価に！味認識装置 TS-6000A

医薬品の苦味を数値化！

味認識装置TS-6000Aは、人間の舌と同じメカニズムを持ち、様々な食品、医薬品などの「味」を数値化できます。 また、充実の解析アプリケーションにより簡単に解析結果を得ることが可能です。 官能検査のサポートツールとして、商品開発・マーケティング・営業など「味」の客観的評価が必要なあらゆる場面で威力を発揮します。...生体模倣したマルチチャンネル型脂質膜センサーを使用。 独自のアルゴリズムで味を数...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

【ビール製造時の品質管理に】ビール分析　分光光度計

ビール製造時の品質管理に ～迅速・簡単にパラメーター分析が可能！～ 低…

t Analysis本体とバッテリー充電用ケーブル ■ピペット（3個） ■セルホルダー（1個） 【ビール・麦汁用測定試薬】 ■L-乳酸　■D-乳酸　■総亜硫酸　■αアミノ窒素（YAN）■苦味（IBU） ■エタノール　■酢酸　■色 ■ブドウ糖（グルコース）＋果糖（フルクトース）＋ショ糖（スクロース） ■ブドウ糖（グルコース）＋果糖（フルクトース）＋ショ糖（スクロース）＋麦芽糖（マル...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

ビール分析装置　分光光度計【ビール分析により品質管理向上】

ビール分析が製造時の品質管理向上に貢献。迅速・簡単にパラメーター分析！…

t Analysis本体とバッテリー充電用ケーブル ■ピペット（3個） ■セルホルダー（1個） 【ビール・麦汁用測定試薬】 ■L-乳酸　■D-乳酸　■総亜硫酸　■αアミノ窒素（YAN）■苦味（IBU） ■エタノール　■酢酸　■色 ■ブドウ糖（グルコース）＋果糖（フルクトース）＋ショ糖（スクロース） ■ブドウ糖（グルコース）＋果糖（フルクトース）＋ショ糖（スクロース）＋麦芽糖（マル...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

食品素材『カラメルシロップ』（製菓原料）

ロースト感、雑味を付与することで調理感アップ！砂糖由来の食品原料

・Felix Koch Offenbach社の『カラメルシロップ』を 取り扱っています。 カラメル色素ではなく、砂糖由来の食品原料ですので、 添加物フリーを謳う用途に適しています。 苦味だけでなく、カラメル化の過程で発生する酸味もあり ロースト感、雑味を付与することで味に奥行きを持たせ、 調理感向上効果が期待できます。 【仕様】 ■カラメルシロップ 　・固形分(標準値...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

口腔内崩壊錠試験機　OD-mate（オーディーメイト）

口腔内崩壊メカニズムを反映した新規崩壊試験法による、自動測定装置です！

品の開発には、京都薬品工業株式会社様のご協力を頂きました。 又、株式会社インテリジェントセンサーテクノロジー社の小型味認識装置SA501C型により、OD-mateで崩壊時間を測定した溶液を用いての苦味強度測定が可能です。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会