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22件 - メーカー・取り扱い企業
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133件 - カタログ
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PR低コストで廃水処理能力を大幅に向上可能!廃水処理設備を止めることなく増…
【増設】 「処理施設の能力不足」や「設置場所が無く増設が困難」といった悩みを AT-BC装置を既設槽上に載せるだけで一発解決!低コストで廃水処理能力を大幅に向上させることができます。活性汚泥法と回転生物接触法の2つの処理法を進化させた廃水処理システムです。 【特長】 ■廃水を止める事無く増設が可能 ■工期は2週間程度 ■既設槽上にAT装置を載せるだけで能力が倍以上に ■設備投資費用は2...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社バチルテクノコーポレーション
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加工時間は短く、原料はお客様からの持ち込みなので仕入れの必要もありませ…
当社の『ポン菓子機』では、1回の加工時間は約20分となり、釜が温まった 2度目からはもっと短い時間で加工できます。 釜、脚、網と分けて持ち運ぶことができますので、軽トラックで移動して イベントに参加したり...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社タチバナ機工
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通常冷却では60~120分かかるところ、真空冷却機を利用することで約8…
焼成後のパンや焼き菓子の冷却時間に悩まされていませんか? 当資料では、冷却時間を短縮するウェーバー・クーリング社の真空冷却について 詳しくご紹介しております。 製パンの革新的技術や真空冷却のメリット、We Bakeの特...
メーカー・取り扱い企業: パシフィック洋行株式会社 機械部・ベークウェアー部
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木曽の伝統的な製法を継承した職人が一品ひとしな造りだします
当社では、ホテルをはじめ、レストランや和食料理店、菓子店、 スーパーマーケット向けの、調理道具や菓子道具、器、宴会机、屋台等 店舗備品の企画・製造・卸販売を行っております。 伝統的な桧やさわらなどの良質な木材の産地である、長野県木曽郡に 本...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社雅漆工芸
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繁忙期に威力を発揮!生地や焼成後のパン・菓子の風味をそのままに強力冷凍
り扱う強力冷凍庫『ブラストフリーザー』をご紹介いたします。 背面中央から熱を吸い込んで商品の熱を取り、左右両サイドから冷気を 送り込んで庫内全体を冷却。 直接冷風が生地や焼成後のパン・菓子に当たらないため風味を損なわず 冷却できます。 【特長】 ■独自の冷却で商品の風味を維持 ■素早い冷却で作業効率をUP ■細菌繁殖温度帯を素早く通過させるから安全 ■特に繁忙期に威力...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社コトブキベーキングマシン 本社
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横ピロー包装機の超小型仕様!卓上でご使用いただけます
『ミニヨンラッパー』は、省スペースで包装作業を らくらく行うことができる超小型卓上ピロー包装機です。 卓上にて、家庭用(100V)電源で使用可能。 また、菓子・食品等の密封包装にもご使用いただけます。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【特長】 ■コンパクトサイズ ■横ピロー包装機の超小型。卓上で使用可能 ■菓子・食品等の密封包...
メーカー・取り扱い企業: 東海リザーブ株式会社
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離型性に優れたスプレー式食品用離型油。はがれにくい焼き菓子などにも抜群…
『はがれ名人スーパー』は、型や天板に手軽に塗ることができるスプレータイプの離型油です。当社従来品に比べ離型性が格段にアップしました。離型性にに優れ、パンや焼き菓子の型離れがとてもスムーズです。また、こげつきにくいため型や天板の汚れをおさえる事ができます。べとつく生地の取り扱い時に手や生地に一吹きすることで、手粉の代わりにもなります。 【特長】 ■スプ...
メーカー・取り扱い企業: 月島食品工業株式会社
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【卵の使用量を抑えられます!】 製菓製パン向け油脂製品のご紹介
卵不足に対応するミヨシ油脂の製品をご紹介します!
関する情報について:農林水産省 (maff.go.jp) 今後も卵不足となる状況が懸念されます。 そこで卵不足に対応するミヨシ油脂の製品をご紹介致します。 ぜひ、ご検討ください。 ■洋菓子 卵による効果を弊社製品で補い、卵の使用量を減らすことが可能です! ・起泡性乳化油脂【ケークトロン】 ・酵素入り乳化油脂【パールインプラス】 ■パン 卵をパン生地へ練り込むと発揮する効...
メーカー・取り扱い企業: ミヨシ油脂株式会社 食品本部
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業務用豆腐や、簡単ミールキットなど豊富にラインアップ
冬商品や、創業以来の こだわりで国産大豆、にがり、水だけで作った「伝匠シリーズ」など、 さまざまな製品をご紹介しております。 【掲載内容】 ■豆腐加工品 ■豆腐 ■おから・パン・焼き菓子 ■プリン・アレルギー対応おやつ ■調味料/タレ・こんにゃく・麩・納豆 など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社おとうふ工房いしかわ
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食品サンプル模型の技術を活用してみませんか。焼き菓子や点心などの活用事…
ており、ご覧いただいている方々の活用の ヒントとなるよう、画像を中心とした構成となっています。 是非、ダウンロードしてご覧ください。 【掲載事例(抜粋)】 ■ポテトチップス ■焼き菓子 ■チョコレート ■シュークリーム ■点心 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社岩崎
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uniなら選べるカラーも豊富。袋状の口止めテープの決定版です!
特長】 ■安心の日本製 ■ゴム系粘着剤で寒い環境でもしっかり封袋できる ■カラーバリエーションが豊富 ■耐水性、寸法安定性に優れたポリエステルフィルムを使用 【用途】 ■野菜や果物、菓子やパン等の食品の小分け袋の口止め ■ネジ等の工業部品小分け袋の口止め、色別の仕分け ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: ユニ工業株式会社 栃木工場
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食品添加物を使用した安全なシートタイプの乾燥剤
オゾドライシートは吸水能力を高めた天然パルプに塩化カルシウムを含浸させ、両面から特殊なフィルムでラミネート加工を施したシート状の乾燥剤です。 【特徴】 ■省スペースなので焼き菓子の保存や精密機器の保存などに最適です。 ■目立つブルーカラーのシートで誤飲誤植の防止にもなります。 ■オプションでお好みのサイズや形にカットが可能。 詳しくはカタログをご覧いただくか、お気...
メーカー・取り扱い企業: 仁尾興産株式会社 化成品事業部
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フラットバーLED照明を搭載したガラスエッジアクリル仕様で常温タイプで…
照明には熱や紫外線をほとんど出さないフラットバー型LEDを採用し、 温度や紫外線による変質を防ぎます。 マフィンやクッキーなどの焼き菓子、団子や饅頭などの和菓子、 おにぎりやサンドウィッチなどの軽食その他食材以外でも さまざまなカウンターディスプレイに活躍します。 フラットバー型LEDの消費電力はわずか4.8W。 従来型...
メーカー・取り扱い企業: タイジ株式会社
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キメの細かい泡立て!パティシエの思いを叶える。泡立て専用の首振りミキサ…
『SMi-30』は、パティシエが手作業で伝える菓子への想いを表現できる、 泡立て専用の首振りミキサーです。 手立ての動きを再現し、均一な撹拌、歩留まりの改善など、安定した生地作り に応えます。 空気を細かく取り込むため、キメの細かい生地...
メーカー・取り扱い企業: 関東混合機工業株式会社 本社(東京)、札幌出張所、仙台出張所、名古屋出張所、大阪出張所、福岡出張所
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酸性・アルカリ性洗剤などに強い!-20℃~+230℃までの巾広い温度帯…
たヘラです。 マイナス20℃~プラス230℃までの巾広い温度帯で使用可能。 酸性・アルカリ性洗剤などに強く、また、油脂などによる変形・変色が ありません。 カスタードクリームなど和洋菓子やマヨネーズの製造工程、給食センター、 レストランでの野菜炒め、混ぜあわせ等に広く生かせます。 【特長】 ■食品衛生協会試験検査に準じた製品 ■油脂などによる変形・変色がない ■色違い...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社イイヅカ
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ばんじゅうMへの収納用1/4、1/8サイズトレー!輸送後そのまま陳列ト…
当社では、和洋菓子ディスプレイ用の『ばんじゅうM中トレー』を 取り扱っております。 ばんじゅうMの内寸を効率良く使用するため、1/4サイズと1/8サイズの中トレーをラインナップ。シンプルなトレーは、輸送後その...
メーカー・取り扱い企業: 三甲株式会社 物流ソリューションサービス
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生地がベタつかず、衛生的で“まろやか”な仕上がりのパンを約束します!
【ラインアップ】 ■PM-36-1T ■食パン・菓子パン兼用型(中柱無し、観音開き):PM-36S-2T ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ベーカーズ・プロダクション 本社
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販促まるごとブック!飲食店様のさまざまなニーズにお応えしています
【掲載製品(抜粋)】 ■和食の食品サンプル ■洋食の食品サンプル ■中華の食品サンプル ■エスニックの食品サンプル ■アジアの食品サンプル ■カフェ・スイーツの食品サンプル ■菓子の食品サンプル ■おせち料理の食品サンプル/食品サンプルストックサービス ■海産物/肉・肉加工品の食品サンプル など ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社岩崎
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バター風味と食感で選ぶならラブールガトーシートBR!
酵バターと、ロレーヌ地方産の味わい深い岩塩を 配合したマーガリンです。 加塩タイプにすることで豊かなバターのコクと風味を引き出しました。 また、油脂の結晶コントロール技術により、パンや焼き菓子の食感はまるで バターのように仕上がります。 【特長】 ■フランス・ブルターニュ産発酵バターを使用 ■ロレーヌ地方産の味わい深い岩塩を配合 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽に...
メーカー・取り扱い企業: 月島食品工業株式会社
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【資料】WEBER VACUUM COOLING<真空冷却>
スマートに焼成して品質向上!パン、焼き菓子製造のためのインスピレーショ…
当資料では、ウェーバー・クーリング社の真空冷却について 詳しくご紹介しております。 製パンの革新的技術や真空冷却のメリット、We Bakeの特長などを豊富に掲載。 専門知識とスケールメリットを活かし、抜群の費用対効果を持つ製品を 開発しています。製品選定の際に、ぜひご一読ください。 【掲載内容(一部)】 ■ウェーバー・クーリング社:真空冷却は私たちにお任せください ■真空...
メーカー・取り扱い企業: パシフィック洋行株式会社 機械部・ベークウェアー部
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香りの王様としても知られるスパイス!
『有機カルダモンパウダー』は、カレーのスパイスの一つとして、 香りの王様と呼ばれているスパイスです。 カレーに使用される他、肉の臭みを取るために使用されたり、焼き菓子 の材料としても使用されることもあります。 また果実の相性が良いため、ジャムやゼリー、コンポートを作る際に 使用するのも最適です。 【特長】 ■漢方薬のような香り ■クローブ(香...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌ・ハーベスト
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豊かなコクと風味!ラブールガトーのコンパウンドタイプです
『ラブールガトーブルターニュ』は、フランス・ブルターニュ地方の発酵 バターを使用した、豊かなコクを風味のあるマーガリンです。 油脂の結晶コントロール技術により、パンや焼き菓子の食感はバターの ように仕上がります。 要望の高かったラブールガトーのコンパウンドタイプです。 【特長】 ■フランス・ブルターニュ産発酵バターを使用 ■ラブールガトーのコンパウンド...
メーカー・取り扱い企業: 月島食品工業株式会社
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