加圧蒸煮装置『回転式加圧蒸煮缶』

独特の工夫をこらし完成！醸造原料だけでなくさまざまな原料を加圧蒸煮可能

『回転式加圧蒸煮缶』は、醸造用の穀物原料を均一に加圧蒸煮することを 目的に開発されたもので通称NK缶と呼ばれています。 当社は醸造原料だけでなく、さまざまな原料を加圧蒸煮出来るように独特の 工夫をこらし完...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

連続芋蒸・冷却機

スムーズな仕込みが可能！ふっくらとした芋蒸しと冷却が大能力かつ連続でで…

『連続芋蒸・冷却機』は、釜蒸煮と異なり堆積厚が薄く、 べた付いた蒸しでなくふっくらとした芋蒸しができます。 大能力かつ連続処理なので省力化を実現。 水輸送と併用でスムーズな仕込みが可能です。 当社は、醸造分野で培...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

自動計量仕込装置

コンピューター制御による自動計量仕込装置！ホッパー式や吐出式をラインア…

所を選ばない ■大豆、麴、塩のコンベアーを短くできる ■機械有効高さが低いため、洗浄が容易 ■ホッパーへの付着による計量誤差がない ＜累積式自動計量仕込装置＞ ■補正式二段計量を採用 ■蒸煮大豆と麴に対し、食塩を補正修正することにより塩分のバラツキがない ■計量ホッパーが1台であるため設備費が安価 ■装置がシンプルで水洗浄が良好 ■さお式を採用し、ロードセル取付が計量ホッパーより...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート