【納豆業界向け】回転蒸煮釜

オールステンレスで衛生面も安心。大豆の蒸煮、脱脂大豆などの除菌等にご使…

『回転蒸煮釜』は、釜の部分を回転させながら加熱することで、原料を均一に蒸煮することができる装置です。 当社では、これまで納豆業界向けに蒸煮釜の制作を行っており、大豆の蒸煮や脱脂大豆などの除菌にご活用いた...

メーカー・取り扱い企業： 福伸工業株式会社

多機能小型調理殺菌装置『鮮圧(R) スチームシェファ』

煮込み調理機能とレトルト食品殺菌機能をあわせもつ、HACCP対応の調理…

F-610型)】 ■本体サイズ：W1050×L1710×H1550 ■殺菌槽サイズ：内径φ600×直胴部1000L ■トレーサイズ：500×300×25mm ■加熱方式：1～18段加熱 ■蒸煮方式：蒸気加熱 ■冷却方式：置換方式 ■パウチ収容個数：162個/パッチ ■蒸煮量：60kg ■F値計測：F値モニター ■最高使用温度：140℃ ■電気容量：3.7kw ※詳しくは...

メーカー・取り扱い企業： 福伸工業株式会社

多機能調理殺菌試験装置『鮮圧(R) スチームシェファ Mini』

HACCP対応！3種類の殺菌機能をオール・イン・ワンにした殺菌装置

【仕様】 ■本体サイズ：W1000×L1200×H1600 ■殺菌槽サイズ：内径φ450×直胴部500L ■トレーサイズ：300×500×40H 4段 ■適用法規：小型圧力容器 ■蒸煮方式：蒸気加熱 ■冷却方式：置換方式 ■最高使用温度：130℃ ■最高使用圧力：0.20MPa ■F値計測：F値モニター(最大6本まで増設可能) ■電気容量：1.5kw ※詳しくはP...

メーカー・取り扱い企業： 福伸工業株式会社