【展示会限定サンプル進呈中】抗菌・防カビ・抗ウィルスの結束バンド

PR★FOOMA JAPAN 2024に出展します★　しっかり衛生対策！抗…

『PAN-CLEAN』は食品衛生法適合の抗菌・防カビ・抗ウィルスの結束バンドです。 当製品は外部試験機関において、抗菌、防カビ、抗ウイルス試験を実施し性能を確認済みです。 食品衛生法にも適合しており、安心してお使いいただけます。 ご要望の際はお気軽にお問合せください。 【PAN-CLEANの特長】 ■衛生対策の一環として、清潔さを求められる様々な環境で使用可能 ■食品衛生法にも適合しており、...

メーカー・取り扱い企業： パンドウイットコーポレーション日本支社

【食品製造業の環境改善】食液用スプレーステーション

PR食品用コーティング剤の飛散や周囲の汚れを防止。ダクト工事不要で設置でき…

チョコレート、離型油、バター、卵、フードカラーなど、 食品用コーティング剤のオーバーミストで、 厨房が霧がかったようになっていませんか？ アネスト岩田では、強力な吸引力でオーバーミストの飛散防止に貢献する 『食液スプレーステーション』を提供しています。 食品向けのスプレー塗布における「床・周辺機器への付着」「視界の悪化」などを防止。 清掃の手間削減や作業環境の改善に貢献します。...

メーカー・取り扱い企業： アネスト岩田株式会社

食品＆飲料 微生物検査用シート状培地 MC-Media Pad

シート状の簡易培地。HACCPに基づく衛生管理に。国際規格（AOAC-…

食品および飲料製品において微生物による汚染状況の確認と検出は、その製品の品質維持のためとても重要です。 2018年6月13日に公布された食品衛生法等の一部を改正する法律において、原則としてすべての食品等事業者へのHACCPに沿った衛生管理に取り組んでいただくことが盛り込まれています 。 MC-Media Padは、簡便で画期的なシート状の...

メーカー・取り扱い企業： メルク株式会社ライフサイエンス（シグマ アルドリッチ ジャパン合同会社）

食品衛生検査

クレーム対応の検査も実施！食品以外の臭気分析まで幅広く対応しています！

安全な食品を提供するために行っている『食品衛生検査』をご紹介します。 微生物検査や放射能検査、また、異臭・異物検査などのクレーム対応の 検査も実施。 さらに、衛生管理上の物理的危害要因である原材料や製品中への異物混入に 対応する...

メーカー・取り扱い企業： ビューローベリタスジャパン株式会社

厨房等衛生チェック・食品衛生指導・講習会

年間4,800店舗を超える飲食店様・工場様の衛生点検と指導を行っていま…

株式会社みらいでは、学校給食・食品工場・飲食店問わず、 衛生チェックと改善指導を行っております。 今できる努力をお客様とともに私達も行っていく事がお客様を 食中毒リスク、異物混入リスクからお守りできる唯一の方法であると考え サービスをご提供しており...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社みらい

食品微生物・細菌検査サービス

定期的に検査を行うことにより、品質管理の向上が期待できます

当社では、食品微生物・細菌検査を承っております。 食品の原材料や製品中の細菌数や菌の種類を検査することにより、 食中毒を未然に防ぎ、食品の安全性を証明することが可能です。 また、賞味・消費期限を設定する根拠となる日持ち検査も行っています。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【検査内容】 ■食品微生物・細菌検査 ■日持ち検査・保存試験 ■拭き取り・落下細菌検査...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社札幌市中央卸売市場食品衛生検査センター

持ち運んでの使用が可能！食品衛生検査器『Air BACcT』

店舗・食品工場の巡回検査、原料買付時の現地検査、現地と国内での同一検査…

に検査を開始できる ■低温設定が可能なクールインキュベーター（冷却機能付培養器）を採用 ■検査経験のない方でも、食品の微生物検査が簡単かつ正確におこなえる ■製造環境・使用器具・従業員の手指の衛生チェックも可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 日本細菌検査株式会社 東京支店、仙台営業所、名古屋営業所、大阪営業所、広島営業所、福岡営業所

検査未経験でも、60分で操作をマスター可能な細菌検査キット

『Air BACcT』は食品検査だけでなく、製造現場の衛生チェックまで…

日本細菌検査株式会社の『Air BACcT』は、軽量・コンパクト設計で、 国内・国外を問わず持ち運んでの使用が可能な携帯型食品衛生検査器です。 店舗・工場の巡回検査、原料買付時の現地での品質チェック、現地と国内での 同一検査方法によるダブルチェックにと、幅広い用途でご利用いただけます｡ セットには検査備品類が25...

メーカー・取り扱い企業： 日本細菌検査株式会社 東京支店、仙台営業所、名古屋営業所、大阪営業所、広島営業所、福岡営業所

食品細菌検査

見えないリスクの「見える化」をお手伝い！経験豊富な検査員が検査を行いま…

森山環境科学研究所では、食のリスクマネジメントをサポートする 『食品細菌検査』を行っています。 食品中の微生物を検査することで、原材料や製品の衛生状態を把握し、 安全性を確認できます。 多数の調理現場の衛生点検も行っている経験豊富な検査員が検査を実施。 そのため、菌数の基準値オーバーなど異常値がある場合は、調理現場に即した 予防・...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社森山環境科学研究所

食品検査サービス

栄養成分分析検査や微生物検査、食品添加物・農薬分析検査はお任せください

す。 食品の安全性を確保するためにも、定期的なモニタリングが必要とされます。 当社では、栄養成分分析等の理化学検査をはじめ、 惣菜等の日持ち検査などの微生物検査、『安心・安全』のための 衛生調査・衛生管理などを行っております。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【取扱品目】 ■衛生検査・衛生管理 ■栄養成分分析 ■食材・食品の微生物検査 ■残留農薬検査・抗...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社東洋環境分析センター

『緩衝ペプトン水 ISO処方』

ISO処方！サルモネラおよび黄色ブドウ球菌の前増菌培地にご利用ください…

本培地は、食安発0729第4号『食品、添加物等の規格基準に定めるサルモネラ属菌及び黄色ブドウ球菌の試験法の改正について』や標準試験法、食品衛生検査指針2015微生物編に記載されております。 【特徴】 ■ボトル、リパック（詰め替え用）、分包タイプ、調製済みの培地をご用意しております ■リパック、分包タイプは造粒加工により培地が飛散...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

ATP測定器『AccuPoint Advanced』

HACCPの対応に最適！ATP検査による迅速衛生モニタリングシステム

『AccuPoint Advanced』は、検査したい表面の微生物や食品残留物等の 汚れや液体中のコンタミネーション（汚染）の度合いを検査することができる ATP検査による迅速衛生モニタリングシステムです。 サンプリング精度と再現性が飛躍的にアップ。 目的に応じて3種類のサンプラーから選択可能です。 総合的な衛生管理が可能となりHACCPの対応に最適です。 【...

メーカー・取り扱い企業： エア・ブラウン株式会社 営業開発部

ふき取り検査

食中毒事故を未然に防ぐ！目に見えない菌を数値化する効果的な衛生管理をお…

度や清浄度を数値で確認可能。 主な検査箇所は、スタッフ様の「手指」、「冷蔵庫の取っ手」、 「まな板」「包丁」などの調理器具です。 これにより、洗浄・殺菌方法の改善、さらに、スタッフ様の衛生意識の向上に 役立てることができます。 【特長】 ■見えない菌を把握し、食中毒事故を未然に防ぐ ■厨房内の汚染度や清浄度を数値で確認できる ■洗浄・殺菌方法の改善 ■スタッフ様の衛生...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社森山環境科学研究所

食品工場で初めて微生物検査をする方向け BACcT S

事務机ひとつ分ですべて完結！幅広い用途に使用することができる食品衛生検…

日本細菌検査株式会社の『BACcT S』は、省スペース設計で、事務机ひとつ分 ほどのスペースに設置してご利用いただける食品衛生検査器です。 食品工場などで初めて微生物検査を行う方に適した食品衛生検査システム。 検査備品類が25検体分あらかじめセットされており、これ1台あればすぐに 検査が開始できます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 日本細菌検査株式会社 東京支店、仙台営業所、名古屋営業所、大阪営業所、広島営業所、福岡営業所

生培地（調整済み培地）

食品衛生管理のための培地シリーズ

ニーズに応えられる体制となっています。 当社では、常温保存培地シリーズ（日本薬局方準拠）の 「BD BBL SCD寒天培地 RT」をはじめ、「BD BBL R2A寒天培地 RT」や、 食品衛生管理のための培地シリーズ「BD BBL デソキシコレート寒天培地」など、 様々な『生培地』をラインアップしております。 【特長】 ■国内自社製造 ■横印字対応（コロニーカウントの妨げにな...

メーカー・取り扱い企業： 日本ベクトン・ディッキンソン株式会社 微生物検査製品

大腸菌・大腸菌群の微生物検査に『MC-Media Pad EC』

MC-Media Pad ECは大腸菌・大腸菌群を簡単に検出できる微生…

青緑色のコロニーを数えると大腸菌群数、藍色のコロニーのみを数えると大腸菌数になります。 国際認証MicroVal、AOAC-PTMを取得。また日本の食品微生物検査のガイドラインとされている食品衛生検査指針にも収載。本製品はISO 4832（大腸菌群）、ISO 16649-2（大腸菌）の代替法として使用可能です。 【特長】 ■大腸菌と大腸菌群を異なる色で検出 ■ピペットマンで自然に...

メーカー・取り扱い企業： JNC株式会社

食品・環境微生物検出用培地『ぺたんチェック DDシリーズ』

環境中の微生物を簡単にチェック！汚染菌の有無をスタンプ検査で簡易的に確…

DDシリーズ』は、ぺたんと押して簡単に微生物チェック ができる食品・環境微生物検出用培地です。 培地面積10cm2のスタンプ培地で操作が簡単。一般細菌検出用培地は 最短8時間で判定ができ、衛生管理の効率を改善します。 汚染指標菌検査用の「DD寒天培地」や「X-GAL寒天培地」をはじめ、 食品腐敗菌検査用の「MBCP寒天培地」や、食中毒菌検査用の「MSEY寒天培地」 などをライン...

メーカー・取り扱い企業： 栄研化学株式会社

【カタログ】微生物学のための科学機器

ラボラトリーに高い品質を誇る当社の製品を豊富にラインアップ！

当社では、的確な情報、技術的アドバイス、サポートをオファーし、 さらに快適な経験を保証する製品を提供することをお約束しております。 【掲載内容】 ■サンプル前処理 ■バクテリア分析 ■衛生＆安全 ■製品仕様 ■カスタマーサービス ■コンタクト ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。 ...

メーカー・取り扱い企業： インターサイエンス・ジャパン株式会社

汎用性の高い検査器具のフルセットパッケージ BACcT COR

よりバイオセーフティ対策を考慮したバクット最上位クラスの食品衛生検査器

日本細菌検査株式会社の『BACcT COR』は、汎用性の高い、 設置型最上位クラスの食品衛生検査器です。 将来的に検査室の拡充をお考えの方におすすめ。 コンパクト設計になっており、検査台も標準装備されているので、 自社内のスペースや用途に合わせて自在なレイアウトが可能です。 ...

メーカー・取り扱い企業： 日本細菌検査株式会社 東京支店、仙台営業所、名古屋営業所、大阪営業所、広島営業所、福岡営業所

ATPふき取り検査（A3法）『ルミテスターSmart』

A3法で食品製造現場に潜む様々なリスクを見える化し、食中毒事故ゼロを目…

『ルミテスターSmart』は、測ったその場で結果がわかります。 当製品を使えば、誰でも簡単にA3法による清浄度検査が可能。 清浄度の視覚化により衛生意識の改善や、HACCPへの取組みにも繋がります。 アプリとの連動で測定結果を自動分析。 測定データのグラフ化や合格率測定も自動作成し、継続的な分析も行えます。 【特長】 ■3ステッ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社静岡産業社

食品微生物検査用シート培地「MC-Media Pad」

培地調製の必要が無く、開封後すぐに使用できます！

10の大きさの為、省スペースであり、廃棄物も大幅に軽減します。 ●食品検査のみでなく、ふき取り検査、メンブランフィルター法、スタンプ法、エアーサンプリング法など広い用途に対応が可能です。 ●食品衛生検査指針2004年収載、AOACの承認を取得しており、寒天培地との高い相関性も実証済みです。...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

高感度PCR食中毒菌検出システム『クオリバックスシステムQ7』

多彩な試薬ラインナップ！PCR法による検出を簡単に行えるシステム

なシステムです。 従来では考えられなかったようなパフォーマンスで、速く、正確に、信頼性の高い結果が得られ、スピードと使い易さを兼ね備えています。 クオリバックスシステムを用いた試験法は、日本食品衛生検査指針収載、AOACオフィシャルメソッドの認定を受けるなど、国際的に認められた試験法になります。 【特長】 ○多彩な試薬ラインナップで様々なスクリーニングをスピーディーに ○独自技術で試...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社セントラル科学貿易

エンテロヘモリジン血液寒天培地

EHECのスクリーニングに！

HECの主な特徴は、ベロ毒素（VT）とも呼ばれる志賀毒素（ST）の産生にあります。感染症新法（平成11年施行）では三類感染症扱いの微生物であり、感染症の起因菌として扱われています。また、大量調理施設衛生管理マニュアル（食安発第0618005号）では、定期的な健康診断および1回以上／月の腸管出血性大腸菌（EHEC）検査を含めた糞便検査を受けることになりました。これまでのEHEC O157検査からEH...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

細菌・バイオフィルム検出ライト『バクティスキャン 』

バクティスキャンは細菌・バイオフィルムをその場で容易に検出！！

よって、食品製造過程におけるバイオフィルム、カビ、サルモネラ、大腸菌、その他の混入細菌、汚染箇所をその場で容易に特定し検知することを可能にしました。 バクティスキャンを用いる事で、製造現場における衛生状態の改善をより迅速に効率的に行う事が可能です。 さらに拭き取り検査との併用で日常の清掃をより補完するツールとなります。 【特長】 ■複合波長のUVランプ搭載 ■簡単操作 ■バッテリー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社セントラル科学貿易

『微生物迅速検査機器』

従来の微生物検査機器に加え、迅速検査機器も新たにラインアップ！機器の無…

品、乳業、飲料、化粧品、製薬、サプリメント等、広範囲の業界における検査に対応します。 『バクティスキャン』は独自の交互波のUVライトを照射することで、汚染箇所の特定が可能です。 製造現場における衛生状態の改善をより迅速・効率的に行う事が可能です。 ※詳しくは資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社セントラル科学貿易

高感度PCR食中毒菌検出システム『クオリバックスシステムX5』

速く、正確に！信頼性の高い結果を実現する食中毒菌検出システム

す。 従来では考えられなかったようなパフォーマンスで、速く、正確に、 信頼性の高い結果が得られ、スピードと使い易さを兼ね備えています。 クオリバックスシステムを用いた試験法は、日本食品衛生検査指針収載、 AOACオフィシャルメソッドの認定を受けるなど、国際的に認められた試験法に なります。 【特長】 ■多彩な試薬ラインナップで様々なスクリーニングをスピーディーに ■独自...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社セントラル科学貿易

EEブイヨン

腸内細菌科菌群選択増菌用培地

菌群(Enterobacteriaceae)が陰性であること」に設定されました。 腸内細菌科菌群検査では大腸菌群検査では見落としてしまう乳糖非発酵性腸内細菌も対象としているため、食肉等で要求される衛生微生物の汚染を把握することができます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

乳糖ブイヨン

大腸菌群の検査における推定試験および完全試験用培地

大腸菌・大腸菌群検査は食品の衛生指標菌として非常に重要です。大腸菌群の定義は「グラム陰性の無芽胞桿菌で、乳糖を分解して酸とガスを産生するすべての好気性または通性嫌気性菌」とされ、微生物の菌種を指定しないことが特徴です。食品が衛生的...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

腸管出血性大腸菌(EHEC)

EHECの鑑別に！

HECの主な特徴は、ベロ毒素（VT）とも呼ばれる志賀毒素（ST）の産生にあります。感染症新法（平成11年施行）では三類感染症扱いの微生物であり、感染症の起因菌として扱われています。また、大量調理施設衛生管理マニュアル（食安発第0618005号）では、定期的な健康診断および1回以上／月の腸管出血性大腸菌（EHEC）検査を含めた糞便検査を受けることになりました。これまでのEHEC O157検査からEH...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

微生物サンプラ（空中浮遊菌サンプラ）AC100Hライトハウス社製

衛生管理が必要なクリーンルームや無菌環境での細菌やバクテリアの様な微生…

ISO14698-1に準拠の1.05μmのd50のインパクションシステムで、サンプリング流量レートは（自動流量制御機能で）100ℓ/分、測定環境の二次汚染を防ぐ排気にHEPAフィルタを装備し、インパクタ―ヘッドとボディは一般的に使われている殺菌消毒剤に適合でき316Lステンレススチールで拭き洗いができ、磁力着脱式の（パテント申請中の）ペトリ皿ホルダはPTFE（テフロン）コーティングのアルマイト製で...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社SGY 本社

クロモアガー E.coli

大腸菌検査用の酵素基質培地

大腸菌・大腸菌群検査は食品の衛生指標菌として非常に重要です。大腸菌群の定義は「グラム陰性の無芽胞桿菌で、乳糖を分解して酸とガスを産生するすべての好気性または通性嫌気性菌」とされ、微生物の菌種を指定しないことが特徴です。食品が衛生的...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

『食品・飼料・環境・農業関連　検査キット総合カタログ』

食や生活環境の安心安全のために！検査ニーズに応える多彩な検査キットをラ…

【掲載内容】 　■衛生・微生物・食中毒菌と毒素の検査 　■環境微生物・自然毒の検査 　■検査用機器 　■カビ毒(マイコトキシン)の検査 　■遺伝子組替え作物の検査 　■鮮度の検査 　■食用油劣化検査 　■食...

メーカー・取り扱い企業： アヅマックス株式会社