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高品質なスポンジケーキが簡単に!低温下でも分散性に優れており、前処理不…
油脂加工食品です。 熟練の技術者でなくても、オールインミックス法で 高品質なスポンジケーキを安定して作ることができます。 また、乳化脂とケーキ用練り込み油脂が一体化した構造なので、 計量作業の負担が減り、計量ミスのリスクを軽減します。 【特長】 ■前処理不要 ■作業時間短縮 ■高品質なスポンジケーキを安定して作ることができる ■人手不足の解消 ※詳しくはPDF資...
メーカー・取り扱い企業: 月島食品工業株式会社
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絞らずそのまま混ぜ込める!見た目も色も鮮やかなよもぎパンに仕上がる
草 (加糖)」や、繊維質を残さず微粉末加工した「よもぎパウダーU」、 平均粒度10μm以下の超微粉粉砕加工品「スーパーファインよもぎパウダー」 などをご用意しております。 【特長】 ■計量不要 ■絞らずそのまま混ぜ込める ■よもぎ本来の爽やかな香りが残る ■見た目も色も鮮やかなよもぎパンに仕上がる ■本品1袋で他社冷凍よもぎ400gに相当(当社調べ) ※詳しくはPDF資...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社上野忠
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