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網焼きに好適！焼き加減はコンベヤスピード、各バーナの調節により自由に出…
当製品は、網焼きに好適なサイドファイヤーシステムで 素晴らしい焼き上がりを実現する赤外線滞留オーブンです。 下火赤外線バーナの輻射熱と、バーナからの上昇高温燃焼流を トンネルオーブン内に自然対流で導き上火用としており、 商品を上下両面から加熱。 商品を乾燥させず素晴ら...
メーカー・取り扱い企業： アサヒ装設株式会社
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食品加熱に省エネルギーな赤外線ガスバーナー【シュバンクバーナー】
軽量・コンパクトで設置が容易。ガスを接続するだけ赤外線加熱ができます。…
非接触であらゆる物の加熱ができる赤外線シュバンクバーナー。 セラミックプレートによる表面燃焼で火炎を当てずに強力な加熱ができるガスバーナー。 効率よく燃焼するためガス使用量が減り、省エネを図れます。 【特長】 １．食品の加...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社正英製作所
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反転装置で表裏を均一化！独自の装置で食材の進行間隔などには左右されませ…
当製品は、加熱された鉄板で裏面をしっかり固め ドリップの流出を防止する赤外線鉄板焼オーブンです。 赤外線で焼き上げ、ジューシーでふっくら。 独自の反転装置で食材の進行間隔などには左右されません。 ご用命の際は当社へお気軽にお問い合わせください。 【特長...
メーカー・取り扱い企業： アサヒ装設株式会社
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ハイパワーコンベアオーブン【コンベア方式で手焼きに勝る焼上がり】
コンベア方式で手焼きに勝る焼き上がりを実現したハイパワーコンベアオーブ…
式で手焼きに勝る焼き上がり。焼き目の付け方も同一工程でキレイにできる調理機器です。焼成後にバーナーで炙る必要がないので、 調理時間を大幅短縮することができます。特殊カーボンヒータによる熱線(中～遠赤外線)は、 食材に直接放射され、食材が熱線を吸収し発熱します。 そのため、食材の表面から水分を蒸発させることなく旨みを閉じ込め、芯から美味しく焼き上げます。 【特長】 ■特殊カーボンヒータと内...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社カジワラキッチンサプライ
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国内約3500台以上の販売実績！シンプルな焼き物料理に適しています
『タンドール』は、本体から発する赤外線輻射（遠赤外線）により 調理される輻射熱調理器です。 独特の焼き加減が伝わることで、素材が持つ本来の美味しさを引き出します。 シンプルな焼き物料理に適しており、 例えば、焼き芋など...
メーカー・取り扱い企業： 有限会社神田川石材商工 本社
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煙を出さずに美味しく調理！美味しさのための豊富なバリエーション
「無煙ロースター」は、豊富な機種バリエーションの中からお店のメニューに合わせてお選びいただけます。 【赤熱板焼網タイプMDR-1441T】 強火力で赤熱板を加熱。大きな熱量の赤外線の輻射熱で食材を素早く焼き上げて食材のうま味をとじ込め美味しく焼き上げます。 熱が伝わりやすく、蓄えた熱を逃がしにくい重厚な鉄製の本格鋳物ロストルをオプション設定。メニューのレパートリーが広がり...
メーカー・取り扱い企業： 山岡金属工業株式会社 本社
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セラミックとスーパーエンジニアリングプラスチックを組み合わせた複合材料…
持ち、溶接スパッタの付着防止等に 使用できる耐熱・潤滑非粘着コーティングでは「耐熱標準タイプ」、 「耐熱+機能タイプ」がございます。 また、「セラミックス＋機能材料コーティング」の 遠赤外線効果非粘着コーティングがございます。 【特長】 ＜耐熱・潤滑非粘着コーティング＞ ■セラミックス系コーティング ■600℃程度までの高耐熱性 ＜遠赤外線効果非粘着コーティング＞ ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社吉田ＳＫＴ
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安全・安心！高効率ヒーターで美味しく調理！
『KYT-600』はスイッチを入れると、瞬時に最高温度に達する 高効率・高性能赤外線ヒーターを採用した電気式焼き鳥器です。 予熱時間を短縮でき、すぐに調理ができるので、節電・節約に貢献します。 高熱量のヒーターで、高温ですばやく、焼きムラなく焼き上げます。 赤外線が食材...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社カジワラキッチンサプライ
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