【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

うま味を残して塩分カット！『セレミオン』を試してみませんか?

PR液体食品の減塩でお困りの方に朗報！電気透析装置は常温で不要な塩分だけを…

ＡＧＣグループが開発・製造しているイオン交換膜『セレミオン』による電気透析装置は、膜と電気の働きで溶解中のイオン性物質を分離し、短時間で脱塩・濃縮・回収・分別することができます。 しょうゆ・調味液等の液体食品に含まれる塩分の脱塩・分離がの実績があります。 ＜無償貸出機について＞ 小型電気透析装置を２週間無償でお試しいただけます。 導入を検討中の方、ご興味のある方は、ぜひご検討ください。...

メーカー・取り扱い企業： ＡＧＣ株式会社 化学品カンパニー

マイクロオゾン水生成器『ナノゾンウォーター KSD-300W』

人にやさしく環境に配慮した衛生維持管理の優れもの

ウィルスを除菌、臭いを脱臭するオゾン水は、食品・食器洗浄はもとより手洗い等にも効果を発揮します。 厨房に設置し鮮度保持の目的で使用している内に、配管やグリストラップまできれいになる、二次的効果も期待できます。 ◆ナノゾンウォーターの特徴...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コムズ 本社

業務用オゾン発生器『ナノゾンエアー KSD-250F』

原料は酸素だけ！消費電力24Wだからランニングコストが安い業務用オゾン…

『ナノゾンエアー KSD-250F』は、オゾンの力で除菌・脱臭が可能な 業務用オゾン発生器です。 オゾンの強い除菌力は塩素の数倍あり、還元する時の酸化力で瞬時に除菌。 タバコ、カビや食品（魚・肉）等の臭いもオゾンで分解消臭します。 また、ゴキブリ、ネズミ・ハエ、害虫対策に効果があります。 【特長】 ■除菌効果 ■脱臭効果 ■害虫対策 ■時間・コスト削減 ※...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コムズ 本社