【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

フレキシブル局所排気システム「SDシステム」【作業環境を実現！】

PR作業場等で発生する臭い、ガス、微塵、煙をシャットアウトしクリーンな作業…

SDシステムは、薬品等の取り扱い時に発生するガス、煙、有害な煙霧、 悪臭、微塵などを作業者が吸引しないように、作業所内に拡散しないように する為に発生局所から吸引するダクトです。用途、取付場所、作業性に 合わせて自由に組み合わせて使用可能です。 ダクトの径はφ50mm、φ75mm、φ100mmが有り、吸引風量により選定 できます。ダクトがアルミ製の標準タイプ、PP製の耐薬品性タイプ、...

メーカー・取り扱い企業： 日本ブロアー株式会社

食品の食感評価　レオメーター

レオメーターを用いることで、テクスチャーメーターでは定量化できなかった…

　日本はもちろん、世界でも大きなシェアをもつアントンパール社のレオメーターです。この装置を用いることで、様々な食品食感を定量化することができます。 　食品の「おいしさ」には味、香りだけでなく、食感も大きく影響していると言われています。食感評価には官能評価、テクスチャーメータを使った評価がよく行われています。し...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アントンパール・ジャパン

モジュラーコンパクトレオメータ MCRシリーズ 食品向け

食品の食感、テクスチャー、嚥下などの官能評価を定量化

MCRレオメータは、直感的で使いやすい日本語表記のソフトウェア、食品の分析に特化した様々な測定オプションを有する粘弾性測定装置の世界標準機です。 【主な特長とアプリケーション】 ・-40℃～200℃までの正確な温度制御（最大-150～1000℃） ・飲料の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アントンパール・ジャパン

ガラス転移温度の評価　レオメーター

ガラス転移温度を正確に測定するだけでなく、ガラス転移前後の物性変化も測…

じめとする様々な分野で、ガラス転移温度が測定されています。ガラス転移温度を境に、低温領域では物質はカチカチのガラス状になり、降温領域ではゴム状、あるいは溶融状態となります。そのため、樹脂の成型加工、食品の食感設計等、様々な分野においてガラス転移温度の把握は有用です。 　ただし、多くの物質はガラス転移温度を境に急激に物性が変化するのではなく、ガラス転移温度前後で徐々に物性が変化していきます。実使用...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アントンパール・ジャパン

オンライン密度計式　固形分濃度計

実績豊富。スラリーの固形分濃度の算出可能。高精度で高い安定性、ノーメン…

　オンライン密度センサーのパイオニア、アントンパールが提供する高精度な密度センサーでスラリー液体の測定が可能なスラリーモニターです。 　セラミックスラリーから、金属スラリー、チョコレートなどの食品スラリーへも対応可能です。 　接液材質の変更も可能な連続測定用センサーのため、幅広い可能性を秘めています。 　密度を直接測定し、濃度に多項式で換算するため、再現性の高さに自信があります。 　下...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アントンパール・ジャパン

多波長モデル　デジタル屈折計 -BUM

お手頃・お手軽・スピーディーな屈折計！シート状サンプルのアッベ数算出に

Abbemat屈折計は、医薬品、化学薬品、香料から飲料や食品に至るまで、すべう手の産業に適した測定システムです。精度・温度範囲、および自動化レベルの要件に応じ、アプリケーションと予算に適したモデルをお選びいただけます。 ◆最適なデザインのサンプルウェル...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アントンパール・ジャパン

針入度試験器　PNR12

食品、化粧品、アスファルト、グリース、ワックス、などの「硬さ」や「可塑…

サンプルの「硬さ」や「可塑性」を自動測定 【特徴】 ・ペースト状、クリーム状、半固体、高粘度のサンプルに針が貫入する際の抵抗力を自動測定！ ・ピエゾ素子により、自動でサンプルの表面を検知！ 　→測定者による誤差無し！ ・LEDライトにより、手動での表面検知が容易！ ・サンプルに合わせた様々なプローブを用意！...針をサンプル表面から自然落下させ、指定した時間でどれくらい...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アントンパール・ジャパン

自動デジタル屈折計　安水　アンモニア水　水酸化アンモニウム濃度

デジタル屈折率計で簡単に安水・アンモニア水・水酸化アンモニウム濃度が測…

は、アンモニア（NH3）を水（H2O）に溶かした溶液であり、さまざまな産業で使用されています。 水酸化アンモニウムは、さまざまな濃度のアンモニア水溶液であり、家庭用クリーナー、一部の消毒剤の原料、食品製造、または家具製造における木材の黒ずみ剤として広く使用されています。農業部門の肥料の窒素源として機能し、多くのケア製品にも含まれています。 耐性のあるマイクロフローセルを使用することにより、わず...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アントンパール・ジャパン

食品・化粧品向け　硬さ試験器 PNR12

食品、化粧品などの「硬さ」や「可塑性」を自動測定！

サンプルの「硬さ」や「可塑性」を自動測定 【特徴】 ・ペースト状、クリーム状、半固体、高粘度のサンプルに針が貫入する際の抵抗力を自動測定！ ・ピエゾ素子により、自動でサンプルの表面を検知！ 　→測定者による誤差無し！ ・LEDライトにより、手動での表面検知が容易！ ・サンプルに合わせた様々なプローブを用意！...針をサンプル表面から自然落下させ、指定した時間でどれくらい...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アントンパール・ジャパン

自動デジタル屈折計　塩酸（HCL）濃度

デジタル屈折率計で簡単に塩酸濃度が測定可能　無償3年保証　少量　揮発・…

アントンパール社自動デジタル屈折計は、数秒以内に正確な塩酸の簡便な濃度測定が可能です。 塩酸は様々な製造分野で使用されている化学物質です。 塩酸濃度管理は、鋼の酸洗浄、食品製造、または多くの化学・製薬業界での有機および無機材料の製造には必須となります。 耐性のあるマイクロフローセルを使用することにより、わずか数マイクロリットルのサンプルで吸湿・揮発を気にすることなく...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アントンパール・ジャパン

オンライン液体比重計

測定間隔１秒、消耗部品なし、堅牢で、高精度な密度計を用いたプロセス比重…

測定対象　：　酸、アルカリ、オイル、燃料、食品、飲料、スラリーなど 温度範囲　：　-40～125℃（他のレンジについては応相談） 再現性　　：　±0.000005g/cm3　（センサー仕様） 接液材質　：　ステンレス、ハステロイC276、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アントンパール・ジャパン

自動デジタル屈折計　酢酸濃度計　

デジタル屈折率計で簡単に水溶液中の酢酸濃度が測定可能　無償3年保証　少…

酢酸（CH3COOH）は、主に化学工業でVAM（酢酸ビニルモノマー）およびPET（ポリエチレンテレフタレート）の製造に使用されますが、防腐剤および食品添加物（E260）としても使用されます。 その品質と水溶液中の含有量は、屈折計を使用して簡便に測定できます。 滴定の代わりに、屈折率計を用いて水溶液中の酢酸含有量の測定（g / 100 gまたは％...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アントンパール・ジャパン