海産物向け食品洗浄機『シルキーウォッシュ シリーズ』

PR海産物の洗浄時に大量の泡立ちを防止。微細な泡と水流で汚れをしっかり剥離…

食品洗浄機『シルキーウォッシュ シリーズ』は、独自構造のエジェクタから 微細な泡を含んだ撹拌力のある水流「シルキーウェーブ水流」を 低圧噴射することで、節水しながらもしっかりと海産物を洗浄できます。 ホタテ、エビ、イカ、海藻類など様々な食品をやさしく「もみ洗い」でき、 泡立ちを抑えられるため、現場の衛生環境の維持が可能です。 【こんな現場にオススメ】 ■泡の除去が面倒 ■周囲...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイガーカワシマ

排水処理でコスト&CO2削減 FOOMA JAPAN2024出展

PR排水処理を変えればコストもCO2も削減できる。「とくとくーぶぶぶ」は食…

メタン発酵排水処理は酸素のほとんど存在しない環境下で生育する微生物(嫌気性菌)を利用した排水処理法です。処理槽に空気を供給する曝気が不要なため、消費電力を大幅に削減することができます。また、処理に伴い排水中の汚れ(有機物)をメタンガスに変換します。発生したメタンガスは都市ガスと同じ成分であり、ボイラーや発電機の燃料として利用することで従来の燃料(化石燃料)を削減することができます。また、微生物の増...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイブル

カールフィッシャー水分計 基本 6 食品・生体試料編【技術資料】

カールフィッシャー水分計で食品や生化学試料の測定法を解説！

「カールフィッシャー水分測定 基本のきほん６ 食品&生体試料編」 カールフィッシャー水分計とは？からわかりやすく解説した入門冊子第６弾です。 食品や生化学サンプルの水分測定のヒントと注意点を種類別にわかりやすくまとめた実用を兼ねた技術冊子です。...

メーカー・取り扱い企業： メトロームジャパン株式会社

酸化安定性試験装置 《油脂や油の劣化を簡単・迅速に測定）

食品、菓子、乳製品、化粧品、医薬品に含まれる油脂・油の酸化安定性や劣化…

t' Society) 準拠 ● ISO 6886 Oil Stability Index　準拠 ● ソックスレー法などで溶媒抽出せずに試料の酸化安定性を直接測定 ● 脂質（lipid）を含む食品の酸化安定性試験も可能 ● 酸化安定性試験の測定時間を大幅に短縮 ● FDA21 CFR Part11対応 ...

メーカー・取り扱い企業： メトロームジャパン株式会社

表面増強ラマン散乱分光計（SERS）：Misa

食品や医薬品に含まれる微量混入物を検知できる携帯型の表面増強ラマン散乱…

メトロームのラマン分光計MisaはSERS（表面増強ラマン散乱）測定のための専用ラマン分光計です。超低濃度のアナライトの検出および同定を可能にします。MISAは、食品の安全性を確かめるための、シンプルで効率がよく、環境にやさしい検査方法として開発されました。非常に高感度ですばやく分析でき、携帯できるのが特長で、パッケージにはフレキシブルなサンプリングアクセサリ、...

メーカー・取り扱い企業： メトロームジャパン株式会社

近赤外分析計(NIR)による糖度、ブドウ糖などの分析【技術資料】

近赤外分析計で糖度（Brix）、ショ糖、果糖、ブドウ糖を一度に測定

【近赤外分析計 技術資料23 食品 飲料品 】 スクロース、グルコース、フルクトースは、体内で異なる方法で吸収される 3 つの一般的な糖です。これらの糖は、少しずつ異なる効果を持っています。私たちの健康への影響に関する主な要因は、...

メーカー・取り扱い企業： メトロームジャパン株式会社

近赤外分析計によるチョコレートバーの品質管理【技術資料】

近赤外分析計（NIR）でチョコレートバーのカロリー、脂肪、飽和脂肪、炭…

【近赤外分析計 技術資料27 食品 嗜好品 】 食品の生産には、その品質を保証し、消費者を守るために厳しい品質管理が必要です。チョコレートのような菓子製品は、規制を満たし、一貫した品質を確保するために、最終製品の管理が義務付けられ...

メーカー・取り扱い企業： メトロームジャパン株式会社

表面増強ラマン散乱 - 微量サンプルのラマン分析【技術資料】

表面増強ラマン散乱(SERS)のメカニズムとメトロームラマンのMira…

にあります。 メトロームラマン社はインクジェット技術を用いてナノ粒子を基材上に印刷することで、高い安定性と優れた感度を持つ安価なP-SERSキットを開発しました。 このキットは特に犯罪科学分析と食品安全の二つの分野で有効です。 このホワイトペーパーでは、SERSのメカニズムとメトロームラマンのMiraシステムの使用例について紹介します。...

メーカー・取り扱い企業： メトロームジャパン株式会社

近赤外分析計によるCBDオイルの品質管理【技術資料】

近赤外分析計（NIR）でカンナビノイド含有量の迅速かつ容易な測定！

【近赤外分析計 技術資料28 医薬品 化粧品】 カンナビジオール（C‐B‐D）は、多くの製薬、食品、化粧品に使用され人気のある自然療法です。CBDは、大麻植物に含まれる100を超える化学化合物の1つに過ぎません。テトラヒドロカンナビノール（THC）とは異なり、CBDは精神作用がありません。この特...

メーカー・取り扱い企業： メトロームジャパン株式会社

近赤外分析計(NIR)による果汁中のBris（糖度）【技術資料】

近赤外分析計でフルーツジュースに含まれる糖度（Brix）、グルコース、…

【近赤外分析計 技術資料24 食品 飲料品 】 ルーツジュースを製品として考えたときに甘い飲料であるため、製品中の糖の含有量は非常に重要なパラメータとなります。中でも、フルクトース、グルコース、スクロースの含量は品質管理する上で非...

メーカー・取り扱い企業： メトロームジャパン株式会社

近赤外分析計(NIR)によるローストコーヒーの分析【技術資料】

近赤外分析計でカフェイン、水分活性、水分を迅速に測定

【近赤外分析計 技術資料22 食品 嗜好品 】 近赤外分光法（NIRS）では、ローストしたコーヒー豆や粉砕したコーヒー中のカフェイン、水分活性、水分を一切、化学薬品を使わずに迅速に分析することができます。NIRSによる分析はサンプ...

メーカー・取り扱い企業： メトロームジャパン株式会社

近赤外分析計(NIR)によるコーヒー生豆の分析【技術資料】

近赤外分析計でコーヒー生豆の密度、水分活性、水分を一度に簡単測定

【近赤外分析計 技術資料25 食品 嗜好品 】 近赤外分光法（NIRS）は、コーヒーの生豆の密度や水分活性、水分量の分析に適した分析法です。化学物質も試料の前処理も必要とせず、NIRSを倉庫やロースターの近く、分析室のどこでも容易...

メーカー・取り扱い企業： メトロームジャパン株式会社

プロセス分析計 2060 (滴定/水分/pH/イオン/吸光度)

滴定、水分、イオン測定、pHなどのオンライン測定が、工場などの現場で自…

メトロームのプロセス用オンライン分析計 2060 TI アナライザーは、化学、石油化学、食品、製薬などの生産現場で、一定時間ごとに、自動で滴定やカールフィッシャー水分測定、pH測定、イオン選択性電極によるイオン測定、吸光度などの測定が24時間 / 365日モニタリングできます。 ...

メーカー・取り扱い企業： メトロームジャパン株式会社