脱泡機能付2軸スクリューポンプ『デフォーミングポンプ』

PR非接触ポンプでありながら高自吸（-10m）。味噌やチョコレート、ひき肉…

『デフォーミングポンプ』は、2軸スクリューポンプの特長である、非接触・無せん断・無脈動・無撹拌といった特性をもちながら 高自吸（-10m）の“脱泡液移送”を実現したポンプです。 軸封部が接液しないため、メカニカルシールは不要。 部品同士の接触が無く金属粉等のコンタミ発生の心配もありません。 脱泡装置が不要になるため、設備費のコストダウンが可能です。 【食品移送時のこんな課題を解決...

メーカー・取り扱い企業： 伏虎金属工業株式会社

紫外線殺菌装置　紫外線ランプ搭載水殺菌装置　※FOOMA出展

PRFOOMA JAPAN2024出展ぜひご来場ください 紫外線（ＵＶ）殺…

東芝ライテックでは食品・飲料の製造をはじめ、様々な用途の水処理で活躍する、 紫外線ランプを搭載した『水殺菌装置』をラインアップしています。 装置の種類が豊富で、様々なシーンに適用可能です。 装置は、幅広いテストを経て、厳格な検証・認定試験にも合格した 信頼性や品質の高いものばかりを取り揃えています。 【ＵＶを使用した水処理のメリット】 ■熱や化学薬品を使わずに殺菌が可能 ■設...

メーカー・取り扱い企業： 東芝ライテック株式会社 次世代ソリューション事業本部　ＵＶ水殺菌システム部

味覚センサーとは

味覚センサーとは

味覚センサー（味認識装置TS-5000Z）は人間の舌を模倣したセンサーを利用して味を 計ることができる機械です。 食品メーカーにおいては，パネルが食品の味を 実際に舌で吟味しており， パネルの個人差や体調・気分が官能データの客観性・再現性に影響する、 官能試験自体が大変な作業で疲労度が大きい，またパネルの育成が...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社インテリジェントセンサーテクノロジー

味認識装置　TS-5000Z

人間の舌を模倣したセンサーを利用して味を計ることができる機械です。

味認識装置TS-5000Zは人間の舌と同じメカニズムを持ち味覚センサーです。 味覚センサーを複数備え、様々な食品、医薬品などを数値化出来ます。 【特長】 ●独自の「後味」測定により、従来の分析機器では測定出来ない 　「コク」、「キレ」も実現出来ます。 ●高感度：濃度差（ウェーバー比）１〜２％...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社インテリジェントセンサーテクノロジー

味認識装置TS-5000Z

味を客観的に評価し、数値化します！食品や医薬品の新製品開発に好適

味認識装置TS-5000Zは、従来の化学分析では検知不可能だった 味の違いを検出することが出来ます。 味に対して広域選択性を持った味覚センサーが味を判定し、 最大11種の味覚項目を取得することが可能です。 独自の「後味」測定により、今まで測定出来なかった 「コク」や「キレ」も表現することが可能です。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。 ※...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社インテリジェントセンサーテクノロジー

味認識装置『TS-5000Z』

独自の「後味」測定で、従来の分析機器では測定できない「コク」「キレ」も…

『TS-5000Z』は、人間の舌と同じメカニズムを持ち、 さまざまな食品、医薬品などの「味」を数値化できる味認識装置です。 充実した解析アプリケーションにより、簡単に解析結果が得られます。 官能検査のサポートツールとして、商品開発・マーケティング・営業など ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社インテリジェントセンサーテクノロジー