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PR食材や調味料の付着や油汚れを減らし洗浄時間は最大1/2の事例も有り。
【こんなお客様に!】 ◎食品搬送ラインの品物の滞留で困っている・・・ ◎設備に付着した油などの洗浄に時間がかかる・・・etc ⇒非粘着性、撥水性、滑り性に関するお悩みを解決いたします! 【特長】 ◆食品製造ラインへの採用実績多数 ◆撥水性、滑り性が非常に優れている ⇒Ni金属をベースにPTFEを複合した皮膜 ◆金属膜のため硬く、傷がつきにくく、長持ち ◆ステンレスとの密着性が良好 ◆食品衛生法に...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社日本プロトン
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うま味を残して塩分カット!『セレミオン』を試してみませんか?
PR液体食品の減塩でお困りの方に朗報!電気透析装置は常温で不要な塩分だけを…
AGCグループが開発・製造しているイオン交換膜『セレミオン』による電気透析装置は、膜と電気の働きで溶解中のイオン性物質を分離し、短時間で脱塩・濃縮・回収・分別することができます。 しょうゆ・調味液等の液体食品に含まれる塩分の脱塩・分離がの実績があります。 <無償貸出機について> 小型電気透析装置を2週間無償でお試しいただけます。 導入を検討中の方、ご興味のある方は、ぜひご検討ください。...
メーカー・取り扱い企業: AGC株式会社 化学品カンパニー
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【近赤外分析とは?基礎知識も解説】避けられない栄養成分表示の義務化。手…
食品表示法が2015年4月1日に施工され、原則として消費者向けに予め包装された全ての加工食品と添加物に栄養表示が義務化されました。 従来法では、危険な試薬を使用し、測定に手間と熟練した技術が必要なのに対し、近赤外分析装置では迅速で簡便な測定が可能。 本資料では「近赤外分析法とは?」という基礎知識と、近赤外分析装置を用いたお弁当・パン・惣菜等の栄養成分分析事例をご紹介しております。 【掲載内容】...
メーカー・取り扱い企業: ビーエルテック株式会社
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近赤外線を用いて小麦粉等の水分・タンパク・灰分が迅速に測定できます。
高性能近赤外分析装置により迅速簡便に誰にでも高精度な測定ができます。堅牢で信頼性の高い回折格子型分光器と超低ノイズレベルの検出器を用いております。迅速・簡便・試薬を用いずに誰でも測定ができます。...代表的な検量線の提供が可能です。 製粉会社に最適! 灰分も精度よく測定が可能です。 灰分の測定精度については是非お問い合わせください!...
メーカー・取り扱い企業: ビーエルテック株式会社
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あらゆる高分子化合物を、前処理なしで、原料、工程管理、製品検査にわたり…
子化合物のOHバリュー(水酸基価)、AV(酸価)、可塑剤、密度、酢酸ビニル、水分、あるいは合成繊維表面の油剤測定など、抽出不要で、試料をカップに入れるだけで、30秒以内に多項目を同時測定します。 食品や農産物と異なり、化学組成が一定なので、少ない試料で良い検量線ができます。 前処理不要なので、有機溶媒による被ばくなどもありません。 性状により、カップを使い分けるだけで、高価なモジュールやアタ...
メーカー・取り扱い企業: ビーエルテック株式会社
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前処理なしで、熱量、たんぱく質、脂質、炭水化物、ナトリウム(食塩)が、…
2020年4月1日より、食品全般に栄養成分の表示が義務つけされるようになりました。 当社のスペクトラスターXTをお使い頂ければ、ホモジナイズした試料を市販のシャーレに入れ、装置のボタンを押すだけで、どなたでも30秒程で多くの...
メーカー・取り扱い企業: ビーエルテック株式会社
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【技術資料】近赤外分析装置を用いた食品中の栄養成分分析手法の確立
ニュートリションアナライザーを用いて測定を行い、従来法値との測定結果の…
当資料では、NIR ニュートリション アナライザー(近赤外分析装置)を用いた、 お弁当、惣菜、パン等、食品における栄養成分分析手法の確立について 紹介しています。 近赤外分析法とはをはじめ、使用装置や検討方法、測定の一例などを掲載。 実際のサンプルをミキサーにかけてペースト状にして、検量線...
メーカー・取り扱い企業: ビーエルテック株式会社
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