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うま味を残して塩分カット!『セレミオン』を試してみませんか?
PR液体食品の減塩でお困りの方に朗報!電気透析装置は常温で不要な塩分だけを…
AGCグループが開発・製造しているイオン交換膜『セレミオン』による電気透析装置は、膜と電気の働きで溶解中のイオン性物質を分離し、短時間で脱塩・濃縮・回収・分別することができます。 しょうゆ・調味液等の液体食品に含まれる塩分の脱塩・分離がの実績があります。 <無償貸出機について> 小型電気透析装置を2週間無償でお試しいただけます。 導入を検討中の方、ご興味のある方は、ぜひご検討ください。...
メーカー・取り扱い企業: AGC株式会社 化学品カンパニー
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【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介
PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…
ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...
メーカー・取り扱い企業: ロンザ株式会社
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風味や匂い成分、酵素、細胞等を極小カプセルに!成分を封じ込めるカプセル…
など 各種成分を封じ込めることができ、成分の安定化や保護が可能。 放出の制御を通じて、成分の溶出時間や溶出個所などもコントロールできます。 最大6000カプセル/秒で生産でき、 医薬品や食品、化粧品などの成分・機能の調整などに使われています。 【アプリケーション】 ・<医薬品> 必要な個所に成分を届けるドラッグデリバリーシステム ・<食品> 複数の成分を混合させた食品材料の...
メーカー・取り扱い企業: 日本ビュッヒ株式会社
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マイクロカプセル化装置 技術解説・アプリケーション事例集進呈中
腸まで届く善玉菌、香りが広がる柔軟剤の秘密とは?『マイクロカプセル化装…
装置です。 カプセルの中には酵素や薬物、細胞、微生物、風味や芳香、油、ビタミンなど 各種成分を封じ込め、溶出時間や溶出個所などをコントロールするための 開発研究が効率よく行えます。 医薬品や食品、化粧品などの成分・機能の調整などに使われています。 ★今ならカプセル化の技術解説と各業界向けのアプリケーション事例集を無料でプレゼント中です! 【アプリケーション】 ・<医薬品> 必要な...
メーカー・取り扱い企業: 日本ビュッヒ株式会社
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三建設備工業株式会社