海産物向け食品洗浄機『シルキーウォッシュ シリーズ』

PR海産物の洗浄時に大量の泡立ちを防止。微細な泡と水流で汚れをしっかり剥離…

食品洗浄機『シルキーウォッシュ シリーズ』は、独自構造のエジェクタから 微細な泡を含んだ撹拌力のある水流「シルキーウェーブ水流」を 低圧噴射することで、節水しながらもしっかりと海産物を洗浄できます。 ホタテ、エビ、イカ、海藻類など様々な食品をやさしく「もみ洗い」でき、 泡立ちを抑えられるため、現場の衛生環境の維持が可能です。 【こんな現場にオススメ】 ■泡の除去が面倒 ■周囲...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイガーカワシマ

表面改質技術『COT処理』※検証動画公開

PR医薬品・食品の付着防止と滑り性改善に。皮膜剥落による異物混入リスクがゼ…

『COT処理』は、独自の表面改質加工により、母材の表面に滑らかで微細な凹凸や、 マルチスケール構造を形成し、滑り性や離型性、洗浄性を高める技術です。 基材表面を改質する技術のため、皮膜剥落による異物混入リスクがなく、 用途に合わせて表面構造を高精度に制御でき、複雑形状品にも施工可能です。 金属、樹脂、セラミック、ガラスなど様々な素材に施工でき、 熱による変形・変色が懸念される薄板...

メーカー・取り扱い企業： 千代田交易株式会社

食品洗浄用乳化剤製剤『バリアフレッシュ』

生鮮野菜・果物など食品全般の洗浄に！環境に配慮した乳化剤製剤

『バリアフレッシュ』は、食品と同様に優れた生分解性を持ち、 環境にも配慮した乳化剤製剤です。 コーヒー飲料・アイスクリーム等に広く使用されている乳化剤を 主原料としています。 石油系原料を使用している食品用洗剤...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ユニフィードエンジニアリング

微酸性電解水生成器　Apia mini（アピアミニ）

あらゆるところの殺菌・除菌・サニテーションに･･･ 無塩タイプの微酸性…

これまで大きな食品工場でしか使用できなかった「微酸性電解水」を誰にでも簡単にご使用いただくという目的のもと小型・軽量化された容器投入型の微酸性電解水生成ユニットです。（容器投入型電解水生成装置 特許第4038593号...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ホクエツ

食中毒予防に”オゾン水”　

昨今、食中毒の話題が増えておりますが、O-157やノロウィルスの殺菌に…

★ 食中毒の対策には、 ・オゾン水で食品や調理器具を殺菌する ・オゾンガスで空気中を殺菌する オゾンを使用することにより食中毒菌を殺菌するだけでなく、細菌の住みにくい環境を作ることができる他、ゴキブリなどの害虫も遠ざけることができま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社横山商会 名古屋営業所

微酸性電解水生成装置　Apia270（アピア270）

あらゆるところの殺菌・除菌・サニテーションに･･･ 無塩タイプの微酸性…

アピア２７０は、連続生成方式で毎時２７０リットルの微酸性電解水を生成します。装置はコンパクトで省スペース設計。高濃度の微酸性電解水の生成にも対応しています。レストランの厨房や食品工場、介護施設、病院など様々なところで使用できます。 ＊＊＊＊　特　長　＊＊＊＊ ●微酸性電解水は厚生労働省より食品添加物として指定された、次亜塩素酸を主成分とする環境に優しい殺菌料です...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ホクエツ

微酸性次亜塩素酸水生成装置『ピュアスターMp-2500』

安心と信頼の森永乳業ブランド！次亜塩素酸水生成装置をお探しの方はこちら…

ピュアスター『Mp-2500』は、産業用の微酸性次亜塩素酸水生成装置です。 食品メーカーとして長い歴史を持つ森永乳業が、安心・安全な食品をお届けするために自社のために開発しました。 食品工場から飲食店まで、衛生管理を重視するお客様に幅広く継続してご利用いただいています。 ...

メーカー・取り扱い企業： 森永乳業株式会社

ハイパークリア 弱酸性次亜機能水生成装置

弱酸性次亜機能水生成装置で除菌・消臭、安全な衛生管理 手洗いモード付…

電解方式の２～3倍　毎分最大10ℓ生成します。 電解方式で用いられている塩分は含まず、肌荒れや金属腐食が起きにくく塩素臭もわずかで、理想的な除菌水です。 弱酸性次亜機能水（ハイパークリア水）は食品添加物ですので安心、安全な除菌消臭水を生成します。 HYPER-CLEARは濃度をワンタッチで切り替え、より強力な除菌力と速効性が求められる食器、調理機械器具や室内、浴室等設備の除菌から、手洗い...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社青光舎

活性水とは

当社の特許技術による「ユニフィード活性水」についてご紹介！

当社の『活性水（活性水素水）』は、水素を活性化させ、水に添加した 状態のものを指します。 活性水素を水に添加したものを"活性水素水"と呼称しますが、 生体の老化や食品の酸化の原因とされる活性酸素と結合し"水"へと 変化させることを目的としています。 当社では、食品の洗浄および鮮度保持を図る目的で 「ユニフィード活性水」を開発しました。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ユニフィードエンジニアリング

弱酸性次亜機能水の安全性

弱酸性次亜機能水の安全性について詳しく解説

ージが体内の異物 (細菌やウイルス、老廃物)や毒物を認識して取り込み分解する時の主要な成分です。 従って次亜塩素酸は体内に広く分布する生体に不可欠な成分です。 【概要（抜粋）】 ■食品添加物生成装置で生成 (平成16年8月25日、厚生労働省医薬食品局食品安全部基準 審査課通知) ■同一除菌成分の電解水に関する財団法人食品農医薬品安全性評価センターの 　データから安全と判断さ...

メーカー・取り扱い企業： シナプス・ジャパン株式会社

微酸性電解水生成装置　AP-300～5000W

あらゆるところの殺菌・除菌・サニテーションに･･･ 無塩タイプの微酸性…

●微酸性電解水は厚生労働省より食品添加物として指定された、次亜塩素酸を主成分とする環境に優しい殺菌料です。 ●従来の加熱殺菌、次亜塩素酸ナトリウム等の代替としてすぐにご使用いただけます。 ●食材の鮮度UPには高濃度の微酸性電解水...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ホクエツ

高度サラシ粉製剤『カルクロール（次亜塩素酸カルシウム水溶液）』

特許第５８６５２２９号取得！短時間で殺菌できる！アルカリ分による製品劣…

『カルクロール（次亜塩素酸カルシウム水溶液）』は、 食品洗浄殺菌などに適した高度サラシ粉製剤です。 通常ペレットもしくは、粒状の市販品が多く、濃度調整が困難で 使いにくい欠点を解消するため、液状にしたうえで安定化しています。 次亜塩素酸ナト...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ユニフィードエンジニアリング

微酸性次亜塩素酸水生成装置『コア・クリーン20』

微酸性次亜塩素酸水のパワーで除菌！さまざまな感染症・ウイルスによる被害…

『コア・クリーン20』は、厚生労働省から食品添加物殺菌料として 認められた成分規格の微酸性次亜塩素酸水生成装置です。 農産物、飲食店、ホテル、理洋室・美容室、介護施設、幼稚園・保育園、 食品工場、歯科医院、病院、動物病院、防災関連...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コアテック 東京支店

水処理装置のご提案

お客様の水に対するご要望をヒアリングし、好適なシステムをご提案していま…

食品工場で、食品に使用する水は飲適水に限られます。 これに水道水を使用するとコストが多大になるため井戸水を飲適水にして 使用することが一般的です。 当社ではお客様の水に対するご要望をヒアリングし、お客様に好適な システムをご提案しています。 【施工例】 ■受水槽 ■除鉄・除マンガン装置 ※詳しくは外部リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ユニフィードエンジニアリング

食品や環境殺菌に有効な「炭酸次亜水」のメリット&事例資料を進呈！

【安心・安全】塩素ガスの発生リスク軽減！HACCP対応で殺菌・洗浄に活…

炭酸次亜水が殺菌になぜオススメなのか？ 炭酸次亜水が「安全」と言われる理由は？ ★炭酸次亜水のヒミツに迫る資料を無料進呈中！ 濃度やpHの監視・記録装置が標準装備、エコノスの「炭酸次亜水製造装置」がオススメです。 【こんな事にお困りの方へ！】 ・塩素系殺菌水による「装置のサビ」にお困りの方 ・次亜塩素酸ナトリウムの塩素臭でお困りの方 ・お使いの殺菌水製造装置のメンテナンスコス...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エコノス・ジャパン

ハセップメイカーII『HM350/HM300EX』

コストが安いので水道感覚で使える！食品から医療まで幅広い用途に対応

水道水を供給するだけで殺菌水が作れる装置です。 ハセップメイカーで混合した弱酸性の殺菌水(塩素濃度100ppm、 pH5.5～6.5)は、上下水道代含めて1リットル当たり約0.9円。 食品から医療まで幅広い用途にお使いいただけます。 【特長】 ■小型で設置も簡単 ■手軽に殺菌水が作れる ■次亜塩素酸ソーダと炭酸ガスの相性は100％ ■コストが安いので水道感覚で使える ...

メーカー・取り扱い企業： ヴィータ株式会社

安全＋安定＝安心『炭酸次亜水生成システム』

塩素ガスが発生しないので安全、除菌効果が安定、だから使って安心。食品工…

次亜塩素酸ナトリウムを炭酸水で希釈することで、安全で除菌効果の高いpHに調整された炭酸次亜水を生成する装置。 1台で同時にpH、塩素濃度の異なる2つの炭酸次亜水を生成でき、生成能力は1時間あたり9tの多水量のため、工場全体へ供給可能です。 使用量に合わせて4.5ｔ/時、1.8ｔ/時の機種もラインアップ。 また電解タイプではないので、電極などの高価な交換部品も発生しません。 ※下記展示会...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クレオ