【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

美と健康を保つためのエイジングケア植物性乳酸菌OS-1010

PR当社が開発した乳酸菌OS-1010は、ミトコンドリアを増強、活性化する…

長年にわたる大阪ソーダグループのバイオ研究において、ミトコンドリアの増強、活性化効果がある乳酸菌OS-1010を発見し、製品化に成功しました。 乳酸菌OS-1010はエイジングケア素材として機能性食品や化粧品など、さまざまな製品への活用が期待されています。 ご興味のある方は資料DL及びお問合せください。...殺菌粉末...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大阪ソーダ 事業開発本部＆ヘルスケア事業部

技術資料　SML(特定移行成分限界)の適否判定　溶出試験の代替に

食品容器・食品接触材料に含まれる化学物質がどれだけ溶け出すか検査する溶…

当技術資料では「SML(特定移行成分限界値)の適否判定」について 掲載しています。 器具・容器包装にはそれぞれの材質に応じたリスクがあります。 規格試験では主に「溶出試験」と呼ばれる方法で溶け出す有害物質を 分析します。 資料でご紹介している『SML6』は、溶出試験をしなくても 溶出濃度が求まり、SML値に対する適否が判断できたら！というニーズに 対応すべく開発されました。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社パルメトリクス

【技術資料】ラミネートセルまるごと測定 LIB-02

3L-DSCを使って板チョコ1枚まるごと測定！油脂の融解プロセスを測定…

、2013年ものづくり 試作開発の補助金を得てラミネートセルをまるごと熱量計を開発しました。 当技術資料では3L-DSCを使って板チョコ1枚まるごと測定しています。 板チョコにはカカオなど食品油脂が含まれており、油脂の融解プロセスを 測定します。 【特長】 ■ラミネートセルをまるごと熱量計を開発 ■3L-DSCを使って板チョコ1枚まるごと測定 ■油脂の融解プロセスを測定 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社パルメトリクス