特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

高周波解凍装置　※大量処理の連続送り～中型/小型タイプまで対応

PRさまざまな改善を実現してきた高周波解凍装置を展示実演予定！【6月4日～…

食品業界へは長年、大型連続送りタイプから小型タイプまで 高周波解凍装置を導入いただいております。 【高周波解凍装置 特長】 ■20分から30分という短時間での解凍 ■厚みのある内部も表面と同時に解凍できる(電波にいる内部昇温現象) ■ドリップロスの削減 ■品質保持した解凍ができる ■フィルム包装材や段ボールごと解凍できる 山本ビニター株式会社は、東京ビッグサイトで開催される...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

油圧圧搾機～ピストンの上下はワンタッチ～食品や医薬品業界など

業務用圧搾機などオーダーメイドのオリジナル製品として、一から製作するこ…

当社の油圧圧搾機は、餡業界、和菓子業界、水産加工業界、農産物業界、 酒造業界、化学薬品業界に対応しております。 圧力変動誤差は3％以下。圧搾後の含有水分は常に一定です。 また従来の様なセメント工事が不要で、設置時間は約3時間と なっております。 【特長】 ■絞りが一定します ■圧搾物の出し入れがカンタン ■設置が簡単 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合...

メーカー・取り扱い企業： オツカ工業株式会社