手動式粉体試料採取器『SAMPER(サンパー)』

PR縦式で粉末を確実に採取！高強度の優れた材質を使用した粉体試料採取器

『SAMPER(サンパー)』は、粉体サンプルの上部はもちろん、中間部や 底の粉体サンプリングも正確に採取する手動式粉体試料採取器です。 サイドフィンは流動性の悪い粉体も巻き込んでキャッチし採取。 外筒本体と内筒による回転式2重構造により粉体を逃しません。 材質はステンレス製の鋼材(SUS304)で、各種化学薬品にも強く、 物理的強度も強い構造です。 【特長】 ■縦式で粉末...

メーカー・取り扱い企業： 福伸工業株式会社

表面改質技術『COT処理』※検証動画公開

PR医薬品・食品の付着防止と滑り性改善に。皮膜剥落による異物混入リスクがゼ…

『COT処理』は、独自の表面改質加工により、母材の表面に滑らかで微細な凹凸や、 マルチスケール構造を形成し、滑り性や離型性、洗浄性を高める技術です。 基材表面を改質する技術のため、皮膜剥落による異物混入リスクがなく、 用途に合わせて表面構造を高精度に制御でき、複雑形状品にも施工可能です。 金属、樹脂、セラミック、ガラスなど様々な素材に施工でき、 熱による変形・変色が懸念される薄板...

メーカー・取り扱い企業： 千代田交易株式会社

食品素材『こめゲル』

アレルゲンフリー食品の開発などに！米の新しい使い方をご提案

当社では、米を高速攪拌することで作られる新しいタイプの米製品 『こめゲル』を開発しています。 水分を調整することでゴム状～糊状まで幅広く調節が可能で、洋菓子や 料理などに利用できます。 目的とする食品にあった硬さのゲルをご利用下さい。 【特長】 ■優れた保水性 ■膨らみ改善 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...【適用例】 ■品質改善剤...

メーカー・取り扱い企業： みたけ食品工業株式会社

品質改良材『米粉パウダー100』

米のみを使用したグルテンフリー素材！生地に適度な粘度としっとり感を与え…

『米粉パウダー100』は、米が主体でありながら優れた保水性と 高い粘性・保形性を有する品質改良材です。 加水量で柔らかさを調整でき、水が多いほどなめらかで 口当たりの良いゲルになります。 グルテンフリー素材としての利用はもちろん、焼き菓子の老化防止や パンのふくらみ改善などに利用可能です。 【特長】 ■米以外の原料は一切不使用 ■グルテンフリー ■米ゲルの物性を扱いや...

メーカー・取り扱い企業： みたけ食品工業株式会社

有機いりごま白・黒１ｋｇ（業務用）

管理された工場で製造！毎回の「格付（かくづけ）」と年1回の「監査」で厳…

食に対して自然志向が高まるにつれ、化学肥料や農薬に頼らない有機食品に注目が集まっています。平成13年2月、有機農産物加工食品の製造工場として農林水産省認定の登録認定機関OMICの認定を取得しました。 有機JAS規格とは 農林水産省に登録された登録認定機関が「有機JAS規格」に適合していることを検査し、認証されたもののみが有機JASマークの表示を行うことができます。 有機JAS規格の主な要...

メーカー・取り扱い企業： みたけ食品工業株式会社

製品カタログ　業務用製菓材料

良質な原料にこだわった、安心、安全な製品をラインアップ！

当カタログは、みたけ食品工業株式会社が取り扱っている業務用の 各種製菓材料を掲載した製品カタログです。 和菓子材料や製パン関係だけではなく、お惣菜やファストフード等、 様々な分野でご愛顧いただいている業務用製品を多数ご紹介しております。 幅広いラインアップの中から、用途に合わせてご利用ください。 【掲載内容】 ■米粉 ■きな粉 ■大豆粉 ■ごま ■ねりごま　など ...

メーカー・取り扱い企業： みたけ食品工業株式会社