洗剤内製化でコスト削減｜高pHアルカリ電解水生成装置

PR【FOOMA出展 実物展示あり】pH 13.2 のアルカリ電解水を高効…

【FOOMA JAPAN 2024 6/4-7出展。実物展示あり。4B-01(東4ホール)】 『高pHアルカリ電解水生成装置』は、最低限の設備環境で使用可能な製品です。 業界最高水準pH13.2のアルカリ電解水を低コストで生成。酸性水、塩素ガス、廃水が発生しないため、廃液処理コストや管理は不要です。 電解質は環境に配慮した食品添加物を採用しており、環境汚染物質はありません。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バンガードエンタープライズ

海産物向け食品洗浄機『シルキーウォッシュ シリーズ』

PR海産物の洗浄時に大量の泡立ちを防止。微細な泡と水流で汚れをしっかり剥離…

食品洗浄機『シルキーウォッシュ シリーズ』は、独自構造のエジェクタから 微細な泡を含んだ撹拌力のある水流「シルキーウェーブ水流」を 低圧噴射することで、節水しながらもしっかりと海産物を洗浄できます。 ホタテ、エビ、イカ、海藻類など様々な食品をやさしく「もみ洗い」でき、 泡立ちを抑えられるため、現場の衛生環境の維持が可能です。 【こんな現場にオススメ】 ■泡の除去が面倒 ■周囲...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイガーカワシマ

食品原材料・食品添加物のコンサルティング・販売

我々だからできるご提案！お客様のおいしい商品づくりに役立つ製品開発パー…

清田産業は、国内外の独自のネットワークで調達した、香料をはじめとする 食品添加物などの食品原材料をお客様に提供しています。 食品原材料は、豊富な経験と実績に基づき、確かなもののみを厳選しています。 当社では、食品添加物の機能性に注目し、お客様のニーズに沿った食品...

メーカー・取り扱い企業： 清田産業株式会社

業務用食品原材料の輸入・研究・開発

おいしさを実現するための実践的な商品開発こそ当社の強み！開発から商品化…

清田産業は、創業以来85年以上にわたり、香料をはじめとする 食品添加物などの食品原材料の販売に携わる一方で、取り扱う食品原材料に 関する独自の研究開発を行ってきました。 その地道な研究開発が評価され、当社の活躍するフィールドは、 食品製造メーカー、外食産...

メーカー・取り扱い企業： 清田産業株式会社

一般飲食物添加物として認定！食品や化粧品へ着色が可能な『原料』

無農薬・無化学肥料で栽培！合成着色料を用いず、多種多様な食品への着色が…

ツジコーでは、東南アジア原産のマメ科の植物『バタフライピー(チョウマメ)』を取り扱っております。 当社のラオス・タイの提携農園にて、栽培期間中無農薬・無化学肥料で、丁寧に手摘みで収穫したナチュラル100%。 2019年10月に一般飲食物添加物として厚生労働省からの承認を取得。 着色目的で食品に添加することが可能です。 また、特性として抗酸化作用があるため、美容・健康効果も期待できます。...

メーカー・取り扱い企業： ツジコー株式会社 野洲事業部・スマートアグリ推進

食品原料『ローゼルスカーレット』

安心・安全の食品原料で「魅せるスカーレット」を！

ツジコーでは、安心・安全にご利用いただける食品原料 『ローゼルスカーレット』を取り扱っております。 一般飲食物添加物として承認されたため、着色目的で食品に 添加することが可能。 ローゼルのがくを丁寧に手摘みして、ホール、刻み、食品パウダー 水溶性エキス末など、用途に合わせて提供しております。 【特長】 ■一般飲食物添加物として承認 ■ビーガンカラーズのローゼルなら様々な...

メーカー・取り扱い企業： ツジコー株式会社 野洲事業部・スマートアグリ推進

加工原料調味料『フレバロン（ごま）』

油脂本来の香りをそのまま再現！

『フレバロン（ごま）』は、水溶性の基材を用いて、油脂を顆粒化した 食品素材です。 油脂を乳化することなく顆粒内部に保持しているため、各種食品へ添加した 場合、油脂本来の香りをそのまま再現できます。 本製品以外にも素材の香りや辛さを強調したもの、マイルドでナチュラルな 風味をもつもの、今までにない調理感やロースト感を持つものなど、最終 段階の香り付けでグレードアップに役立つシーズ...

メーカー・取り扱い企業： 富士食品工業株式会社

【食品原料】完全栄養（マルチビタミンミネラル）プレミックス

マルチビタミン・ミネラルプレミックス

【ラインアップ】 ■スタンダードプレミックス 　科学的データに基づいて弊社独自で処方組みしたプレミックスをご用意しております。 ■カスタマープレミックス 　様々な食品および食品添加物をお客様のご要望に沿って処方した製品です。 文献や研究データを基に適切な摂取量をご提案することも可能です。...

メーカー・取り扱い企業： DSM株式会社 ヒューマンニュートリション本部

金属箔『食用金箔 舞妓印』

食品の魅力を最大限に引き出すための効果的な金箔の使い方をご提案させてい…

の 見え方も違ってまいります。 食品の魅力を最大限に引き出すための効果的な金箔の使い方を ご提案させていただきます。 【仕様】 ■成分：Au 95.4％、Ag 4.6％ ■食品添加物：着色料（金箔） ■認可番号：No.89 197Au 着色料・製造用剤 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 堀金箔粉株式会社 本社

南海化学株式会社　事業紹介

基礎化学品を基盤に製品と技術で新しい価値を創造し続ける化学品メーカー！

ソーダ 　・塩酸　他 ■AdBlue ■クロール剤 　・高度さらし粉 　・ドリクロロイソシアヌル酸　他 ■健康食品素材 　・N-アセチルグルコサミン 　・グルコサミン塩酸塩 ■食品添加物 　・酢酸ナトリウム(無水物) ■健康食品・化粧品 　・潤貴創(じゅんきそう) 　・グルコサミンNC100シリーズ　他 ■有機化学品 ■農薬製品 ※詳しくはPDFをダウンロード...

メーカー・取り扱い企業： 南海化学株式会社 本社

株式会社秋田屋本店『業務用原料のご案内』製品カタログ

純粋はちみつ・プロポリスなど！様々な用途に使用できるはちみつ原料を掲載

　・メキシコ産　他 ■プロポリス 　・プロポリスエキス末 　・プロポリス抽出液 　・プロポリス濃縮エキス ■花粉・ビースワックス 　・花粉荷 　・花粉末 　・花粉エキス末 　・食品添加物 　・ビースワックス ■酵素失活はちみつ　ふわとろ ■クリアハニー 　・クリアハニー 　・クリアハニーレンゲ 　・クリアハニーMY 　・クリアハニーヒマワリ 　・クリアハニーオレ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社秋田屋本店

業務用辛子明太子　製造

和食・洋食・中華とさまざまな素材に使用できる業務用 辛子明太子

「生臭くなくあっさりした味付け」が基本の味となっており、 お客様からは「いつ食べてもおいしい」と評価頂いております。 また、辛子明太子をはじめ、諸々の加工食品を製造する立場から、 食品添加物の役割と必要性を正確に認識し、「正しく使用すること」を モットーとしています。 ※詳細はお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： ニシムラフーズ株式会社

ウコンエキス末

食品原料として扱えるグレードのウコンエキス末を取り扱っております！

高純度のクルクミンの多くは、染料や添加物の色素として製造され、 利用されています。 日本では、染料用途ではなく食品原料として使用・販売する為に、 特定の抽出方法で作る必要があります。 当社は、食品原料として扱えるグレードで、クルクミノイド95％以上、 その内クルクミン70％以上の「ウコンエキス末」を輸入しております。 【特長】 ■食品原料として扱えるグレード ■クルクミ...

メーカー・取り扱い企業： 補完医療製薬株式会社 営業部

食品添加物『イソマルト(直打型)』

アミノ酸との褐変反応を利用し、香・色付けができる甘味料です。

『カフェイン(抽出物)』は、まろやかで苦味がなく、非う蝕性の特性を 持つ糖アルコールです。 ショ糖の50～60%の甘味度を有しており、白色の結晶性粉末で無臭の性状です。 その他にも、砂糖の甘味に近く、非う蝕性でカロリーがほとんど無い 糖アルコール「エリスリトール」をご用意しております。 【特長】 ■まろやかで苦味がない ■非う蝕性 ■ショ糖の50～60%の甘味度 ■白...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アグロケミ

【バタフライピー】※一般飲食物添加物なのに着色が可能！

栽培期間中無農薬・無化学肥料！一般飲食物添加物として承認され着色目的で…

ツジコーでは、東南アジア原産のマメ科の植物『バタフライピー (チョウマメ)』を取り扱っております。 当社のラオス・タイの提携農園にて、栽培期間中無農薬・無化学肥料で 丁寧に手摘みで収穫したナチュラル100%。 一般飲食物添加物として承認されたため、着色目的で食品に添加することが 可能です。 食品原料や、ハーブティーとしてご利用いただけます。 【栄養成分表示(100gあたり...

メーカー・取り扱い企業： ツジコー株式会社 野洲事業部・スマートアグリ推進

食品添加物 麺用品質改良製剤『グランガム』

卵白の凝固力とグルテンの結着力の相乗効果により麺に独特のコシと弾力が補…

『グランガム』は、中華麺の弾力強化及び茹で伸びを抑制することを 目的としたハイゲル卵白と、弾性・粘性のバランスに優れたグルテンを ベースに、コシの強化を補う種々の増粘剤を独自の配合でブレンドした 品質改良剤です。 淡黄色粉末製剤で、異味・異臭は全くありません。 卵白と同様にお使いいただけます。 【特長】 ■麺に独特のコシと弾力が補強される ■小麦粉との粉体混合においても本来...

メーカー・取り扱い企業： 日本葉緑素株式会社

【食品原料】ビタミンスタンダードプレミックス

コスト・作業時間を削減！ビタミンプレミックス

【ラインアップ】 ■スタンダードプレミックス 　各種栄養摂取基準等に基づいたプレミックスをご用意しております。 ■カスタマープレミックス 　様々な食品および食品添加物をお客様のご要望に沿って処方した製品です。 文献や研究データを基に適切な摂取量をご提案することも可能です。...

メーカー・取り扱い企業： DSM株式会社 ヒューマンニュートリション本部