異物除去用 格子型マグネット『DGH/DGSシリーズ』

PR金属異物を吸着除去し、食品などの信頼性確保に貢献。製粉、製糖ラインなど…

『DGH/DGSシリーズ』は、ホッパー内や配管内などに取り付けることで、 格子状に並んだマグネットバーの強い磁力により、金属異物を吸着・除去できる異物除去器です。 食品生産ラインなどのコンタミ対策に貢献するほか、 溶接により作られた継ぎ目のない構造のため、クロスコンタミのリスク低減にも貢献します。 また、清掃作業の省力化のニーズに応え、さや管付きの「簡易清掃タイプ」もご用意。 さ...

メーカー・取り扱い企業： ダイカ株式会社

【食品工場の実績多数】シャッター代替に！磁動式ビニールカーテン

PR【HACCP対策】防虫タイプで衛生管理！冷蔵設備、冷凍設備での採用実績…

『MAGLEN』は、特殊磁石を組み込んだビニールカーテンを通るだけで、 "磁動"でカーテン同士がピタッと引っつき、扉や間仕切りの役割を担い、 開閉作業での隙間を極力減らす製品です。 異物混入、防虫、隙間対策、温度管理等の目的で食品工場にも採用されおり、電気を使用しないので 省エネ対策品としても注目されています。 ＊HACCP対策をされている工場にも広く導入されています 人やライ...

メーカー・取り扱い企業： 日本ポリマー株式会社 追進事業所

食品＆飲料 微生物検査用シート状培地 MC-Media Pad

シート状の簡易培地。HACCPに基づく衛生管理に。国際規格（AOAC-…

食品および飲料製品において微生物による汚染状況の確認と検出は、その製品の品質維持のためとても重要です。 2018年6月13日に公布された食品衛生法等の一部を改正する法律において、原則としてすべての食品等事業者へのHACCPに沿った衛生管理に取り組んでいただくことが盛り込まれています 。 MC-Media Padは、簡便で画期的なシート状の簡易培地です。培地の事前調製が必要なく、サンプルを滴下す...

メーカー・取り扱い企業： メルク株式会社ライフサイエンス（シグマ アルドリッチ ジャパン合同会社）

食品微生物検査用シート培地「MC-Media Pad」

培地調製の必要が無く、開封後すぐに使用できます！

培地調製の必要が無く、開封後すぐに使用することのできるシート培地です。食品検査以外にも、ふき取り検査、スタンプ法による検査、飲料水のフィルター検査、落下菌検査など用途も広く、作業効率も格段に向上します。MC-Media Padは培地成分を含む水溶性高分子層に不織布が積層された乾式培地で、一般の寒天培地と同様に微生物を培養することが可能です。不織布を用いているため、試料液の拡散が迅速確実で、微生物の...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

食物アレルゲン検査キット『アレルゲンアイ　イムノクロマトキット』

楽々検査で迅速な判定結果！食品製造現場でぜひご利用ください！『アレルゲ…

『アレルゲンアイ　イムノクロマトキット』は、「加熱用」と「未加熱用」の2種類ございます。 ◆加熱用◆ 本製品は、特別な測定装置は必要なく、２時間程度で検査が可能です。 食品中２ ppmのアレルゲンタンパク質を検出可能で、ELISA法と高い相関があります。 全ての特定原材料に加え、アーモンド、ごま、大豆等の検査も可能です。 ELISA前のスクリーニングや日々の工程管理にぜひご利用くださ...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

食品・環境微生物検出用培地『ぺたんチェック DDシリーズ』

環境中の微生物を簡単にチェック！汚染菌の有無をスタンプ検査で簡易的に確…

『ぺたんチェック DDシリーズ』は、ぺたんと押して簡単に微生物チェック ができる食品・環境微生物検出用培地です。 培地面積10cm2のスタンプ培地で操作が簡単。一般細菌検出用培地は 最短8時間で判定ができ、衛生管理の効率を改善します。 汚染指標菌検査用の「DD寒天培地」や「X-GAL寒天培地」をはじめ、 食品腐敗菌検査用の「MBCP寒天培地」や、食中毒菌検査用の「MSEY寒天培地...

メーカー・取り扱い企業： 栄研化学株式会社

黄色ブドウ球菌検査用『ベアードパーカー寒天培地』

黄色ブドウ球菌検査用の選択分離培地です。黒色または灰色のコロニーの周囲…

『ベアードパーカー寒天培地』は黄色ブドウ球菌検査用の選択分離培地です。 関東化学では、粉末培地と生培地の2種類をご用意しております。 【特徴】 ■食安発0729第4号『食品、添加物等の規格基準に定めるサルモネラ属菌及び黄色ブドウ球菌の試験法の改正について』やISO6888に収載されています。 ■ピルビン酸ナトリウムにより損傷した黄色ブドウ球菌を回復します。 ■黄色ブドウ球菌が損傷を受...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

清涼飲料水・ミネラルウォーター類・食品製造用水検査

安全で衛生的な環境づくりをトータルサポート！高品質のサービスとノウハウ…

当社では、『清涼飲料水・ミネラルウォーター類・食品製造用水検査』を 承っております。 令和3年6月29日に清涼飲料水・ミネラルウォーター類の分析項目･基準値が 改正され、多くの企業様が安心・安全な食品を提供するため年1回以上の 水質検査を実施されています。 日吉は衛生検査所登録機関であり、衛生指導はHACCPコーディネーターが 行います。 この他にも、「放射能検査」をはじ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日吉

微生物学的検査用 分析用メンブレンフィルターウエア

微生物の回収と計測に！シングルユースとリユーザブルのフィルターウエア

水質検査や食品・飲料品の品質分析（QA）／品質管理（QC）における微生物学的検査に使える分析用メンブレンフィルターウエアを提供しています。 Thermo Scientific Nalgene分析用フィルターウエアにはメンブレンのセットや容器の滅菌が不要なシングルユース製品と繰り返し使えて経済的なリユーザブル製品があり、ニーズに合わせた製品をお選びいただけます。 【ラインアップ】 ＜シ...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

外部・内部精度管理用技能試験プログラム

ラボの精度管理や試験所認定取得に活躍！世界規模で行われる食品検査技能試…

『外部・内部精度管理用技能試験プログラム』は、英国食料環境研究庁 (The Food and Environment Research Agency)が主催する、世界規模の 食品検査・水質検査技能試験プログラムです。 大きく分けて４つのスキームがあり、食品化学検査分野の「FAPAS」、 微生物検査分野の「FEPAS」、遺伝子組換え食品検査分野の「GeMMA」、 水質検査分野の「LEA...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社セントラル科学貿易

食品理化学検査

有害物質などの基準値への適合性判断等に使用！基準に沿った分析を行います…

『食品理化学検査』は、食品衛生法、飼料安全法などにより定められた 基準に沿った分析を行います。 成分表示や、アレルギー物質の表示、または有害物質などの基準値への 適合性判断等に使用。 ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。 【検査項目】 ■成分分析 ■食品添加物 ■重金属・有害物質、残留農薬、残留動物用医薬品 ■食物アレルギー含有検査(表示義務7品目) ...

メーカー・取り扱い企業： ビューローベリタスジャパン株式会社

分析・測定『食品製造業・飲食業様向け 水質検査』

低価格・高品質！食品衛生法26項目の規格基準に対応した水質検査

『食品製造業・飲食業様向け 水質検査』では、食品衛生法26項目の 規格基準に対応した水質検査を行います。 多くの企業様が、安心・安全な食品を提供するため、年1回以上の 「食品製造用水」の水質検査を実施されています。 株式会社日吉は、確かな技術と豊富な経験で、 安心で高品質なサービスを皆様に提供しています。 【特長】 ■食品衛生法26項目の規格基準に対応 ■食品製造業・飲...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日吉

『食品・飼料・環境・農業関連　検査キット総合カタログ』

食や生活環境の安心安全のために！検査ニーズに応える多彩な検査キットをラ…

『食品・飼料・環境・農業関連　検査キット総合カタログ』は、機能性材料・医薬・農薬用の特殊化学品や、食品・飼料・環境用の検査キット等を販売しているアヅマックス株式会社の総合カタログです。 当カタログでは、JNC社製の微生物培養シート培地「MC-Media pad」等をはじめとする国内外各提携先の多彩な食品・飼料・環境・農業関連の検査キットを掲載しています。 【掲載製品例】 ■微生物培地...

メーカー・取り扱い企業： アヅマックス株式会社

高感度PCR食中毒菌検出システム『クオリバックスシステムQ7』

多彩な試薬ラインナップ！PCR法による検出を簡単に行えるシステム

『クオリバックスシステムQ7』は、食品および環境由来サンプルから特定の食性病害細菌をスクリーニング検査する画期的なシステムです。 従来では考えられなかったようなパフォーマンスで、速く、正確に、信頼性の高い結果が得られ、スピードと使い易さを兼ね備えています。 クオリバックスシステムを用いた試験法は、日本食品衛生検査指針収載、AOACオフィシャルメソッドの認定を受けるなど、国際的に認められた試験法...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社セントラル科学貿易

食物アレルゲン検査キット『モリナガFASPEKエライザ２』

食品工場のアレルゲン管理に最適！森永生科学研究所『モリナガFASPEK…

消費者庁次長通知「アレルギー物質を含む食品の検査方法について」に記載された、 バリデーションを満たした定量検査法（モリナガFASPEK特定原材料測定キット）の改良検査キットです。 本キットは「アレルギー物質を含む食品の検査方法の改良法の評価に関するガイドライン」によって 示された基準を満たしており、 アレルギー物質を含む食品の検査に使用することができます。 卵、乳、小麦、そば、落花生タン...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

リステリアモノサイトゲネス用酵素基質培地　クロモアガーリステリア

白色のハローを伴う青色に発色！他の菌と明瞭に区別することができます。

弊社では、「リステリアモノサイトゲネス」のさまざまな酵素基質培地を取り扱っております。 本培地は、リステリアモノサイトゲネス選択分離用の酵素基質培地です。 リステリアモノサイトゲネスは白色のハローを伴う青色のコロニーを形成するため、 簡単に確認することができます。 また、本培地はリステリアモノサイトゲネス標準試験法に収載されている選択分離用培地です。 第三者認証機関AFNORによりI...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

乳糖ブイヨン

大腸菌群の検査における推定試験および完全試験用培地

大腸菌群の検査における推定試験および完全試験用培地です。ガスの産生が認められた場合は陽性となります。推定試験の場合は確認試験を行い、完全試験の場合は大腸菌群陽性となります。...大腸菌・大腸菌群検査は食品の衛生指標菌として非常に重要です。大腸菌群の定義は「グラム陰性の無芽胞桿菌で、乳糖を分解して酸とガスを産生するすべての好気性または通性嫌気性菌」とされ、微生物の菌種を指定しないことが特徴です。食品...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

黄色ブドウ球菌酵素基質培地『クロモアガースタッフアウレウス培地』

黄色ブドウ球菌のコロニーが藤色に発色！そのほかの菌と明瞭に区別できます…

弊社では、食中毒の起因菌である「黄色ブドウ球菌」のさまざまな選択増菌培地を取り扱っております。 本培地は、黄色ブドウ球菌選択分離用の酵素基質培地です。 本培地上で黄色ブドウ球菌のコロニーは藤色に発色するため、その他の菌と明瞭に区別することが出来ます。 判定基準がコロニーの色のみとなっているため、誰にでも簡単に黄色ブドウ球菌と判定できます。 調製済の生培地のご用意もございます。 目的等...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

【環境衛生検査】食品検査

充実した検査設備と長年培った技術と経験を生かし、食品衛生管理をサポート…

当社では、食品微生物自動処理システムなどの先進の検査機器・設備を駆使し、 細菌学的検査、理化学的検査、異物検査、放射能検査など広範囲にわたる 食品検査を行っております。 近年、頻発する食品をめぐる不祥事など、食の安全に対する社会的不安が 高まり、食品の厳しい品質管理が求めらています。 当社の高精度な検査データが、食品衛生の管理を総合的にサポートします。 【検査内容（抜粋）】...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社江東微生物研究所 広報室

MF法による品質保証用生菌測定製品『微生物検査用製品カタログ』

当社では、微生物検査用製品を多数ご用意しています。食品・飲料メーカーや…

微生物汚染において、液体サンプルをテストするためによく利用される「MF技術」。 MF分析技術におけるメンブレンフィルターのメンブレンの選択は、コロニーの回収率や結果の精度・信頼性に大きく影響します。 そのため、微生物検査では、目的に合った高品質のメンブレンフィルターを使用することが不可欠です。 当社では、下記の微生物検査用製品を取り扱っております。 【ラインナップ】 ■MF法準拠 メ...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

『緩衝ペプトン水 ISO処方』

ISO処方！サルモネラおよび黄色ブドウ球菌の前増菌培地にご利用ください…

本培地は、食安発0729第4号『食品、添加物等の規格基準に定めるサルモネラ属菌及び黄色ブドウ球菌の試験法の改正について』や標準試験法、食品衛生検査指針2015微生物編に記載されております。 【特徴】 ■ボトル、リパック（詰め替え用）、分包タイプ、調製済みの培地をご用意しております ■リパック、分包タイプは造粒加工により培地が飛散しません 詳細はカタログをダウンロードしていただくか、...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

クロモアガー E.coli

大腸菌検査用の酵素基質培地

大腸菌検査用の酵素基質培地です。大腸菌のコロニーは青色のコロニーを形成するため、その他の菌と明瞭に区別することができます。...大腸菌・大腸菌群検査は食品の衛生指標菌として非常に重要です。大腸菌群の定義は「グラム陰性の無芽胞桿菌で、乳糖を分解して酸とガスを産生するすべての好気性または通性嫌気性菌」とされ、微生物の菌種を指定しないことが特徴です。食品が衛生的に取り扱われたか否かを判断する情報となった...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

魚介類の原材料表示確認に『魚介類DNA判別検査』

魚介類をDNA解析により同定。鮮魚だけではなく、見た目からは判断ができ…

試料のDNAとデータベースとを照合し、魚介類の名称のガイドラインで示された正式名称をご報告する、魚介類DNA判別検査を受託しています。 【検査の特徴】 ◆試料の外観に左右されないDNA解析 形態識別ではなく、DNA解析であるため、見た目からは種の判断ができない加工食品であっても、種の同定が可能です。 ※複数種が混合したものや、DNAの劣化が激しい場合は検査不能となります。 ◆圧倒...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社

生培地（調整済み培地）

食品衛生管理のための培地シリーズ

BDは1987年に国内工場を福島県に設立し、日本の優れた生産技術・品質管理を 融合させることで、世界でもトップクラスの品質を誇る生産拠点へと発展しています。 米国、EU、極東地域である日本の三極に工場を有することで、 多様なニーズに応えられる体制となっています。 当社では、常温保存培地シリーズ（日本薬局方準拠）の 「BD BBL SCD寒天培地 RT」をはじめ、「BD BBL R...

メーカー・取り扱い企業： 日本ベクトン・ディッキンソン株式会社 微生物検査製品

カンピロバクター選択分離用培地『クロモアガーカンピロバクター』

新製品！！

弊社では、カンピロバクターに関するさまざまな培地を取り扱っております。 本培地は、カンピロバクター選択分離用の酵素基質培地です。 高い選択制を持ち、活性炭素末、血液が不含の透明な培地です。 特殊酵素基質によりカンピロバクター・ジェジュニ／コリ／ラリのコロニーが赤色に発色し、 カンピロバクター以外の菌と明瞭に区別が可能です。 本培地以外にも、ボルトン選択増菌培地、プレストンカンピロ...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

LED物品検査用コンベヤ『SUMCON MJ』

ステンレス製！RGB機能で混入異物判別が可能な高照度LED物品検査用コ…

『SUMCON MJ』は、食材をのせた食品対応ベルトを下部から高照度のLEDで 照らし、虫やごみなどの異物混入の目視選別をサポートする物品検査用 コンベヤです。 高照度LEDが実現する均一で明るい検査光やRGB機能で、多様な混入異物を 判別が可能です。 ステンレス製本体で水洗いもOKです。 【特長】 ■低消費電力LEDモジュールで電気代節約 ■作業者の目の疲労を軽減し、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヨコセロ

水質試験用簡易キット『パックテスト』

【簡単に水質測定】飲料水・排水・農薬・実験教材に最適

株式会社 共立理化学研究所製『パックテストシリーズ』は、もっとも簡単な水質測定器です。 試薬の入ったチューブに検水を吸い込み、反応時間後の水の色と標準色を比色することで、簡単に水質測定ができる検査キットです。 地下水などの環境水・工業用水・工業排水管理のほか、土壌汚染対策法などの溶出量試験にも適用可能です。 【利用例】 ■飲料水検査(井戸水、飲料水、受水槽検査など) ■教材(理科実験...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

『細胞・微生物の培養用培地　受託製造サービス』

オリジナルの組成と、ご希望の容器で培地を提供。GMP準拠の工場で高品質…

当社は20年に及ぶ培地の製造実績があり、 様々な細胞・微生物等の培地の受託製造を行っています。 指定成分の含有・不含有や、容器などのリクエストにお応えでき、 OEM製造を含め、特注でご対応いたします。 培地製造工場はGMPに準拠しており、厳格な管理下で運営し 高品質な培地を安定してご提供する体制が整っています。 【このようなご要望にお応えできます】 　○ 新しい事業として...

メーカー・取り扱い企業： コージンバイオ株式会社

食物アレルゲン検査キット『アレルゲンアイ　クイック』

給食センター、パン製造工場、弁当製造工場、サプリメント製造工場などさま…

この度、検査対象に新しく「大豆」が追加されました！ 本製品は、食品中の食物アレルゲンを高感度で正確に検出する食物アレルゲン検出キットです。 検査キット5枚とフキトレール（PBS）5本のパックで、すぐにふき取り検査が可能です。 特定原材料7品目を採用し、5回用と20回用ご用意しております。使用頻度に応じた製品をご購入いただけます。 詳しくは下記のカタログをご参照ください。 ※食物ア...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

食物アレルゲン検査キット『QCマテリアル』

アレルギー物質検査の内部精度管理に最適！『QCマテリアル』

本製品は、アレルギー物質検査の内部精度管理に最適な特定原材料検査用精度管理用試料です。 一定量の特定原材料を含むモデル加工食品で、多糖類と酒粕を主体とした粉末状の試料です。 ISO13528を参考にした均質性試験を実施おり、均質性に優れております。 関連製品として、モリナガFASPEKエライザ２やモリナガFASPEK特定原材料ウエスタンプロットキットのご用意もございます。 併せてご利用...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

食品工場で多数実績あり『CP加ポテトデキストロース寒天培地』

真菌の選択分離培養用の培地！培地は国内で製造しており柔軟な対応が可能で…

〇“KBM”CP加ポテトデキストロース寒天培地は、糸状菌及び酵母の分離培養に使用する培地です。 〇クロラムフェニコールが添加されていますので、細菌の多くは発育が抑制されて真菌の分離効率が高くなります。 〇ポテト浸出物に含まれる炭水化物、アミノ酸、ビタミン類、塩類等により、真菌の発育が旺盛となります。 〇本培地は、乳および乳製品を含む各種食品中の真菌数測定、落下真菌数測定、生菌数測定などに使用...

メーカー・取り扱い企業： コージンバイオ株式会社

特定原材料検査用精度管理試料『QCマテリアル』

正しいアレルギー情報を提供するには信頼性の高いアレルギー物質検査を実施…

『QCマテリアル』は、一定量の特定原材料を含むモデル加工食品で、 多糖類と酒粕を主体とした粉末状の試料です。 抽出操作を含む検査の不確かさを確認することで、検査データの正確性が 検証でき、報告書等の信頼性が向上します。 異なる検査室間の検査データの差異を検証でき、測定値を確認することで、 検査担当者の不安が解消。また、内部精度管理の要求に応えられます。 【特長】 ■一定量...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社森永生科学研究所