麺 | イプロス医薬食品技術

全自動インスタント麺製造ラインにて低コスト、またグルテンフリー素材を含…

パスタ製造機器メーカーとして世界トップのシェアを誇っているPAVANがアジア市場向けに新規開発したアジア麺用全自動フルラインです。一般的なインスタント麺用の麺はもちろん、フォーのような米粉麺など様々な素材に対応しております。シート成形から麺のカット、茹で工程やフライ工程全て対応が可能です。様々な...

メーカー・取り扱い企業： GEAジャパン株式会社本社

麺帯熟成機ゴンドラ『M.Y.-378G』

あらゆる麺に対応可能！ボックス内で麺帯を熟成できる『M.Y.-378G…

麺帯熟成機ゴンドラ『M.Y.-378G』は、フィードバックシステム『M.Y.-378』タイプに熟成機をセットした製品です。連続機上部の空間を利用してセットすることができます。【特長】 ■ボックス内で麺帯を熟成 ■あらゆる麺質に対応可能 ■時間あたり約２０００食の生産が可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社丸菊麺機足立工場

常圧・真空ミキサー『めん屋の楽麺くんジュニア・2』

1店舗からでも導入可能な低コスト・省スペース！こだわりの自家製麺が思い…

『めん屋の楽麺くんジュニア・2』は、コンパクトなメカニズムによる省スペースタイプなので、搬入・設置の対応が容易な常圧・真空ミキサーです。シンプルな操作系なので、誰でも簡単に安全に操作可能。さらに作...

メーカー・取り扱い企業：株式会社スズキ麺工

麺帯複合機『22型300複合機』

やさしく製麺！たのしく製麺！

当製品は、全自動フィーダー一体型の麺帯複合機です。自動制御方式を採用し、フィーダードウの供給や麺帯のタルミ調整ができます。また、フィーダー蓋・フィーダー投入口・ロール入口・非常停止ボタン等の安全装置を装備し、さらに...

メーカー・取り扱い企業：大竹麺機

ミキサー麺帯機圧延機・調量機『M.Y.-276A』

フィードバック方式採用！少スペース設置可能なミキサー麺帯機圧延機・調…

ミキサー麺帯機圧延機・調量機『M.Y.-276A』は、各機械に直結式で、フィードバック方式を採用しています。【特長】 ■ＯＮ-ＯＦＦリミット装置にて制御するフィードバック方式を採用 ■各機械直結...

メーカー・取り扱い企業：株式会社丸菊麺機足立工場

小型製麺機『めん屋の楽麺くんジュニア』

そのスペースがプチ製麺所に！

当社の『めん屋の楽麺くんジュニア』は、既存商品よりさらにスリムになった小型製麺機です。一人でも扱いやすく、お店や工場で職人技の働きモノでラーメン、蕎麦、うどんなど、オールマイティに対応します。ご...

メーカー・取り扱い企業：株式会社スズキ麺工

こんにゃく麺　製麺機『MTX-01』

従来の常識を覆す新たな『麺』が作れます。こんにゃく臭さが無い上、カロリ…

『MTX-01』は、こんにゃくにこだわった食品メーカーが創ったこんにゃく麺製造機です。取り外し洗浄が可能で衛生的。また、工具2種で取り出し及び組立が簡単に行えます。こんにゃく麺は、こんにゃくをつなぎとしていますので、さまざまな穀物麺に展開することができます...

メーカー・取り扱い企業：エムテックス有限会社

製麺機『麺製造ライン』

より美味しく、より早く、安全な麺製造ライン！機能、衛生、安全、操作、そ…

『麺製造ライン』は、機能、衛生、安全、操作、そしてメンテナンス性を5本の柱にして、みなさまにシステムとしてお届けします。基本モジュール機器をソフトでバックアップすることで、より高いシステムアップが可能で...

メーカー・取り扱い企業：ニチモウ株式会社

『単独麺帯機』

小型切出機の性能アップ用製品です！

当製品は、静粛性を追求した住宅地域でも運転可能な麺帯機です。カストリ開閉が簡易になっていて、また、高脚フレーム採用により清掃が簡単です。高機能構造により住宅地域でも運転が可能です。保守空間の充分な確保をするため、コンパクト化を実...

メーカー・取り扱い企業：大竹麺機

高鮮度調理麺製造ライン

調理麺の鮮度延長を可能に！手作業工程の削減で雑菌及び異物混入のリスクを…

『高鮮度調理麺製造ライン』は、「ネオマザール」を「自動茹麺装置」と組み合わせることで、茹麺後にほぐし油・調味液の添加まで無人製造を可能としたシステムです。手作業工程の削減で雑菌及び異物混入のリスク...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ソディック食品機械事業部

麺業用厨房機器総合カタログ　2018.2

そば・うどん厨房機器メーカーの取り扱う製品を多数掲載！

カタログは、優れた品質と性能を持つ調理機器を各種製造している株式会社富士工業所の総合カタログです。スタンダードな「そばかまど」をはじめとして、女性の方でもラクに操作ができる「角型ゆで麺器」や角型ゆで麺器に適した「麺シンク」など、様々な厨房機器製品が掲載されております。【掲載内容】 ■そばかまど・ゆで麺器 ■麺シンク・冷水器 ■調理機器 ■その他 ※詳しく...

メーカー・取り扱い企業：株式会社富士工業所

製麺機『M型製麺機』

ワンタン皮・餃子皮・うどん・そば・ラーメンなどに最適な製麺機！

『M型製麺機』は、麺粉の飲み込みが良く、ムラの無い均一な面が短時間で、仕上がる製麺機です。グラム調整しながら1人前づつカットし、粉量を調整しながら打ち粉をします。当製品は、多加水麺対応できる仕...

メーカー・取り扱い企業：有限会社ヒグチ麺機製作所

製麺機『手打ち延ばし機』

青竹延ばし同様のコシのある、うまい麺がつくれます！

『手打ち延ばし機』は、3キロ生地を40秒で延ばすことができる製麺機です。圧力調整ビンの切り替えで延ばし圧力を2段階に調整でき、作業台には衛生的な樹脂板を採用しており、延ばし棒は食品機器に最適なステンレス材を採用しました。シンプル設計で消耗...

メーカー・取り扱い企業：有限会社ヒグチ麺機製作所

製麺機『卓上型製麺機』

コシのあるうまい麺がつくれます！

『卓上型製麺機』は、技術も経験もいらず、操作が簡単な製麺機です。こねる時間を含まず、1時間で80食以上製麺することが可能です。また、縮み麺も作ることができる仕様になっております。さらに、脚付...

メーカー・取り扱い企業：有限会社ヒグチ麺機製作所

混合機『15K型』

スイッチ一つで簡単操作！原料をムラなく混合！

『15K型』は、習熟を要せず、原料を均一に混合することができる混合機です。多加水麺に対応することができ、加水率55％まで混合が可能になっており、加水用シャワー蓋付きなので、ムラのない加水が出来上がります。スイッチ一つで簡単に操作ができ、反転式により混合された麺粉の取出...

メーカー・取り扱い企業：有限会社ヒグチ麺機製作所

手延べ麺用機械『自動麺圧延機』

衛生的で取り扱いが簡単！自動停止スイッチにより麺帯のたくれを未然に防止

『自動麺圧延機』は、むらなく麺帯を圧延し、一人で楽に作業ができます。ロールの材料にはナイロン樹脂を採用しており、側板はステンレスを使用、テフロン加工をしています。衛生的で取り扱いが簡単な...

メーカー・取り扱い企業：有限会社マルブン

製麺システム『麺達人』

成功の秘訣は職人いらず！

『麺達人』は、素人の方でも、おいしい十割そば・米粉麺100％・薬膳麺・冷麺・パスタ・ラーメン・うどん等をつくれる製麺システムです。レギュラー麺タイプ用にショートスクリュー型、また、ハード麺タ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社島田農機商会

手打ち麺機『出雲400D-SS』

麺づくり一連の作業を一台の機械でこなす万能手打ち麺機！

『出雲400D-SS』は、練り・鍛え・延し・庖丁切り・箱だしまで、独自の製法による一台5役の全自動式手打ち麺機です。簡単なボタン操作で、コシ、色、艶、折節、味ともに名人の手打麺を再現できます。ロール・カッター・プレス・ミキサーの4つの機能が自由に切り離し・独立・合体できるセパレート...

メーカー・取り扱い企業：株式会社丸和製作所

こんにゃく臭くない！低カロリーこんにゃく麺　OEM製造

糸こんにゃくでは無い、『本物の』こんにゃく麺！蒟蒻臭さが無く、小麦に近…

OEM商品やPB商品の受託生産を行っています。貴社の商品開発のアウトソーシングとしてご検討ください。 ※詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。ご希望の方へ、製造したこんにゃく麺をサンプルで販売します！お声掛け下さい。...

メーカー・取り扱い企業：エムテックス有限会社

自家製麺製造機『M.Y.-180A』

コンパクトタイプで、自家製麺店舗におすすめ。特製の麺製造に適しています…

『M.Y.-180A』はコンパクトな設計なので小スペースで使用が可能な自家製麺製造機です。ミキサーも縦型と横型があるのでお好みのタイプからご注文が可能です。【特長】 ■180mロール機・13kg横型ミキサー・伝導装置などコンパクトな設計で小スペースでも設置可能 ■...

メーカー・取り扱い企業：株式会社丸菊麺機足立工場

オーダー麺

麺の悩みを全て解決します

当社は、原材料からすべてお選びいただけるオーダー麺をご提供しています。お客様と打ち合わせを重ね、お客様が頭でイメージしているモノを具現化し、お店のスープに合う納得のいく麺を製造いたします。粉の種類、配合、太さ、重さ全て納得いくま...

メーカー・取り扱い企業：株式会社マルメン製麺所

新型イタギ機『MODEL-HH323』

樹脂ロールを使用しているため錆の発生がなく衛生的！簡単操作のイタギ機を…

、駆動部を極端に簡素化し、スムースな運転ができる新型イタギ機です。駆動モートルは全てインバーター制御で調速が簡単。樹脂ロールを使用しているため錆の発生がなく衛生的です。また、麺のタルミを2ヶ所のリミットスイッチで制御するため操作が簡単です。【特長】 ■巻取のとき、麺線の配りピッチは手元ハンドルで自由に調整できる ■駆動部を極端に簡素化し、スムースな運転がで...

メーカー・取り扱い企業：株式会社スズキ麺工

【総合カタログプレゼント】食品工場向け製麺・製皮システムのご提案

もちっとした麺からパリッとした餃子の皮まで！あらゆるニーズに対応する製…

株式会社豊製作所では、うどん・そば・ラーメン等の製麺機、ギョウザ・ワンタン・シュウマイ等の生皮製造機等々、多種多様な機械をご提案しています！お客様のご要望に応じ、自由に展開可能ですのでお気軽にお問合せください。 ◆豊製作所の5本の柱機能・...

メーカー・取り扱い企業：株式会社豊製作所

ロール・カッター『出雲 TA-1D』

簡単な操作で名人の手打麺を再現！使い良さでも評判の手打麺機をご紹介しま…

『出雲 TA-1D』は、作業台がロールと同じ高さで、麺体の差込み・取出しが手軽な自動麺体延し機＋自動包丁切り機です。ハンドルーフは12段操作ができ、厚みが自由に調整可能。ロール幅は使いやすい750mmです。また、ロール・カッター...

メーカー・取り扱い企業：株式会社丸和製作所

ラーメン製麺機『リッチメンシリーズ』

1台で全国各地の麺が作れるラーメン製麺機！

『リッチメンシリーズ』は、ストレート麺、ちぢれ麺、細麺など様々な麺に対応できるラーメン製麺機です。美しく衛生的なオールステンレス製で、一畳に収まるコンパクトさと高い操作性で、味、麺質、安全性を追求した独自の設計です。 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社大和製作所

手延べ麺用機械『全自動麺分け機』

全長2割カットなのでコンパクト設計！

『全自動麺分け機』は、当社の技術を結集した手延べ麺用機械です。上管を乗せるだけの簡単作業！前面の引戸を開ければ機械が停止する安全設計になっております。また、12本分け、8本分け、24本分けがご...

メーカー・取り扱い企業：有限会社マルブン

製麺機『小型ロール麺機 RMS』

超低加水でコシの強い博多ラーメンも、お店で簡単に作れます

不二精機株式会社の『小型ロール麺機 RMS』は、コンパクトな設計で、小スペースでも設置可能な製麺機です。製麺工程の切り替えが更に簡単になりました。また、タッチパネル製麺ナビを搭載し、操作性も向上いたしました。 ...

メーカー・取り扱い企業：不二精機株式会社

DDM製麺装置シリーズ

チェーンで駆動していないため、静かな生産を実現！メンテナンスフリーで清…

当社が取り扱う『DDM製麺装置シリーズ』をご紹介します。メンテナンスフリーで、清掃も非常に簡単。チェーンで駆動していないため、静かな生産を実現しています。麺粒や屑麺帯の回収がスムーズな「DDM麺帯複合圧延...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ソディック食品機械事業部

卓上型高圧押出機『MT-1』

10Mpaの高圧押出し生パスタマシン！パスタ工場のノウハウを集結させた…

『MT-1』は、乾燥パスタのコシと従来の生パスタの弾力やモチッとした歯ごたえの有る食感が出せる生パスタマシンです。押出し部には水冷ジャケットを備え、麺温のコントロールを可能にしました。分解清掃が簡単で各部品は水洗いが出来るので衛生的です。また、ダイスや押出し圧力を変えることでオリジナルの麺が作れます。パスタ以外にもうどん・そば・冷麺・...

メーカー・取り扱い企業：株式会社武蔵商会

業務用多機能　製麺機『タイセー』

コストダウンで利益を生む業務用多機能製麺機！

『タイセー』は、3役をスピーディにこなすシンプルで合理的な安心構造の業務用多機能製麺機です。お店の個性を主張する自家製麺技術を手軽に導入可能で、しかも作業は簡単。作りたてならではの美味しさを提供いたします。さらに、原価率を大幅に引き下げ利益を生み出す、一石二鳥の...

メーカー・取り扱い企業：有限会社大成機械工業