デパック解凍機　SC

『SC（スマートサイクル）』は、精密な温度制御・風量コントロールで
均一な解凍が可能なDEPAK解凍/鮮度保持庫です。

デパックの効果により解凍時のドリップを抑制。気温に左右されることなく、1年間安定した解凍が可能です。

防滴仕様の制御盤と食材に合わせて専用設計したカートで、使いやすさを
重視しているほか、ドリップも軽減されるので、環境も改善されます。

解凍作業に煩わしさを感じている方、ぜひ一度お問い合わせください。
ロスの少ない美味しい解凍と、作業効率の向上をお約束します。

【特長】
■解凍歩留まり向上・ロス削減
■作業の平準化
■衛生環境の改善
■オーダーメイド仕様
■品質も改善し、より安心なものをお届けできる

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）

マルタスギヨ株式会社様では、長年使用していた解凍機に不具合が生じて
しまったので一部塩水解凍に切り替えていました。

しかし、解凍量が多いので、ムラが出来ないように時々混ぜる必要があり、
解凍の為に朝早くから出社し、つきっきりで解凍しないといけませんでした。
そこで、解凍品質も良く使い勝手も良さそうなため、当社の解凍機の導入を決定。

導入後は、流水解凍の負荷が無くなったので、作業効率が格段に上がりました。
また、身も崩れず綺麗なまま解凍出来るようになりました。

【事例概要（一部）】
■導入先：マルタスギヨ株式会社様
■導入機器：DEPAK解凍機（SE-SC）

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）

高橋商店様では、元々しらすを0℃設定の冷蔵庫で解凍していました。

解凍環境として悪くは無いと思うのですが、それでも年間通じで品質が
不安定で、10～15％の歩留りロスが出てしまっていました。

そこで、導入前のしらすの解凍デモにて、解凍後の品質が想像以上に
良かったので、DEPAK解凍庫の導入を決定。

導入してからは、解凍作業に対するストレスが全て無くなり、品質は
格段に上がり、解凍時間も短縮されたので作業効率も向上しました。

【事例概要（一部）】
■導入先：高橋商店様
■導入機器：DEPAK解凍庫（SE-SC）

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）

浜清水産株式会社様では、工場を新設するにあたり、従来の解凍方法では
スペースが足りず効率も悪いので限られたスペースに置けて使い勝手の良い
解凍庫を探していました。

そこで、デモを行い、タコのうまみがしっかり残っており、社内での評価も
上々だったサンテツ技研の解凍庫を導入。

「今までは解凍にかなりのスペースと時間を要していましたが、導入してからは
狭いスペースで6tまで解凍出来るのでとても満足しています。」とのお声を
いただいております。

【事例概要（一部）】
■導入先：浜清水産株式会社様
■導入機器：解凍庫（SE-SC)

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）