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      • 大豆加工食品『全脂脱臭大豆粉末』 製品画像

        大豆加工食品『全脂脱臭大豆粉末』

        大豆特有の青臭みを除去した業務用粉末!

        『全脂脱臭大豆粉末』は、豆腐(豆乳)加工品や麺類、パン、ケーキなど 様々な食品へ使用可能な大豆加工食品です。 原材料は大豆ですので、食品への使用の際には「大豆粉末」又は 「大豆粉」などの表示…

      • 大豆加工食品『大豆クリーム』 製品画像

        大豆加工食品『大豆クリーム』

        大豆と植物性油脂を主原料とした植物性クリーム!

        『大豆クリーム』は、O/W型乳化なので水系に速やかに分散する 業務用大豆加工食品です。 主に、和洋菓子やパスタソース、ドリア、グラタン、クリームコロッケ、 ドレッシングなどの用途に適していま…

      • 大豆加工食品『ソイホイップクリーム』 製品画像

        大豆加工食品『ソイホイップクリーム』

        濃厚な美味しさ・ヘルシー・乳製品や卵などの7大アレルゲンフリー!

        『ソイホイップクリーム』は、大豆と植物性油脂を主原料とした 業務用植物性クリームです。 主原料に特殊な大豆粉を使用しており、大豆特有の青臭みがほとんどありません。 また、O/W型乳化ですので…

      • 豆腐用凝固器『サイレントコア』 製品画像

        豆腐用凝固器『サイレントコア』

        カンタン操作で豆腐の凝固を実現する豆腐用凝固器!

        『サイレントコア』は、羽根のない遠心式撹拌体「M-Revo」の特性を 最大限に活用した豆腐用凝固器です。 現在ご使用のMK箱がそのまま使え、硫カルから配合剤、塩マグまで すべての凝固剤に対応…

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