- ノロウイルスによる食中毒の対策法を改めて確認。分かりやすくまとまった資料進呈
- １１月から翌年３月にかけて急激に発生件数が増えるノロウイルスによる食中毒。食品を扱う工場などが発生源になると、信用の毀損や患者への補償などそのダメージは計り知れません。さらに、一般的なウイルス対策では予防効果が得られない場合もあるため、ノロウイルスに対する基本的な知識を押さえることは重要です。 食環境衛生研究所では、このノロウイルスについて分かりやすく解説した資料を進呈中です。ノロウイルスの基礎知識から、食中毒の原因と感染経路、ノロウイルスを失活させるための方法、従業員や食材の管理ポイント、今年改正された大量調理施設衛生管理マニュアルの話題など、ノロウイルスに関する情報が手早く得られます。
- 最高１００００ｒｐｍの高速回転。食品、化粧品、医薬品などを微細乳化・分散
- 日本精機製作所の大型バイオミキサー『ＭＢＭシリーズ』は、最高１００００ｒｐｍの高速回転によって、効率よく微細乳化・分散処理が可能。防爆仕様にも対応しており、有機溶剤系材料の乳化・分散も行えます。顔料・染料などの化学薬品、ワクチン・軟膏などの医薬品、乳液・クリームなどの化粧品、ソース・ドレッシングなどの食品まで用途が多彩です。
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