• 「アワトップ」シリーズ 【豆腐油揚用 消泡剤】 製品画像

    「アワトップ」シリーズ 【豆腐油揚用 消泡剤】

    使い易くて良く消える「アワトップ」シリーズをご紹介します。 

    【アワトップの特長】 ■優れた消泡効果  即効性と持続性を兼ね備えた優れた消泡効果で、煮釜からの呉の吹きこぼれを防止します。 ■製品価値の高い豆腐  気泡のないきめ細かい弾力のある、製品価値の…

    メーカー・取扱い企業: 三友精油株式会社

  • 燻製調理機『ヘリアグルメスモーカー』 製品画像

    燻製調理機『ヘリアグルメスモーカー』

    出来立ての燻製で食卓に夢と香りを

    『ヘリアグルメスモーカー』は、誰でも燻製食品を簡単に安定した品質 で作れる燻製調理機です。 加熱調理と、燻煙して風味を増すことが、たった一つの工程で出来、 肉、魚の切り身の燻煙調理に最適で…

    メーカー・取扱い企業: リングトレーディング株式会社

  • マイコン煎じ器 N 製品画像

    マイコン煎じ器 N

    煎じ薬やお茶の煮出しなどに便利な煎じ器。

    安心して煎じ薬が煮出せる電気タイプの煎じ器です。 7段階の火力調整と、10~70分まで10分刻みで設定可能なタイマーを搭載しています。 ガラスとヒーターは分離式のためガラスは丸洗いができます。 …

    メーカー・取扱い企業: ハリオサイエンス株式会社

  • 蒸機『インバータ蒸機 Vシリーズ』 製品画像

    蒸機『インバータ蒸機 Vシリーズ』

    若蒸から深蒸まで幅広く対応できるポピュラーな蒸機!

    『インバータ蒸機 Vシリーズ』は、保温性の高い二重蓋構造で、 蒸し露を軽減し芯から蒸し上げることができる蒸機です。 出口カバーは蒸気がスムーズに排気可能な新設計。 新攪拌軸の羽根には表面硬化…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社宮村鐵工所

  • マルチバーナー<釜土専用タイプ> 製品画像

    マルチバーナー<釜土専用タイプ>

    こだわって生み出した自慢の炎!同型で2バリエーション、形は違っても同じ火力!

    当社で取り扱っている『マルチバーナー』についてご紹介いたします。 バーナーヘッド方式で目詰り掃除も簡単。組立セットは自由自在なため、 用途も"各種加熱炉"をはじめ"…

    メーカー・取扱い企業: 東京サントク株式会社

  • 交流高電界殺菌装置『HEF-AC』 製品画像

    交流高電界殺菌装置『HEF-AC』

    ジュール加熱技術を応用し品質劣化を防げる殺菌装置

    『HEF-AC』は、高電界効果とジュール熱による発熱を利用した殺菌技術を用いた殺菌装置です。 当社のジュール加熱技術を応用し、食品を連続的に交流高電界装置に 通過させながら、高電圧を印加するこ…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社フロンティアエンジニアリング つくば研究所

  • 乾燥機 設計サービス 製品画像

    乾燥機 設計サービス

    天日に近い乾燥機仕上げを実現!設計から製作まで一貫してお任せいただけます!

    当社は、小魚をはじめとした全自動式乾燥機を取り扱っております。 魚の色・ツヤに圧倒的な上質感を出す当社の自動釜の特長は、 自動温度調節機能が標準搭載されており、常に設定温度に保たれるので 自…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社花立電機製作所

  • コンパクトレンジ 製品画像

    コンパクトレンジ

    省スペースでハイパワー!食堂、弁当仕出屋、給食センター等補助レンジとして使用可能!

    当社で取り扱っている『コンパクトレンジ』についてご紹介いたします。 新燃焼方式のバーナー採用で、熱効率が30%UP。小型ながら超強火力のため、 小人数用を短時間で調理することができます。 …

    メーカー・取扱い企業: 東京サントク株式会社

  • 冷凍冷蔵庫『ヴァリオサーモ』 製品画像

    冷凍冷蔵庫『ヴァリオサーモ』

    冷凍・冷蔵・解凍の機能を持つ冷凍冷蔵庫です!

    『ヴァリオサーモ』は1台で3役を担う品質がとても高い冷凍冷蔵庫の シリーズです。 冷凍・冷蔵・解凍の機能を持ちあわせ、洋菓子をはじめ、焼菓子、 アイスクリームなどをそれぞれ最適な温度で保存が…

    メーカー・取扱い企業: コマジャパン株式会社

  • 連続煮釜『スーパースチームラインII バージョン2』 製品画像

    連続煮釜『スーパースチームラインII バージョン2』

    新開発の豆乳製造用連続煮釜です

    『スーパースチームラインII バージョン2』は、5〜8本ほどの縦型の釜に スリつぶした豆をくぐらせて煮る豆乳製造用連続煮釜です。 三種類の炊き方がチャンネルで切替え可、蒸気は自動制御で簡単管理…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社間瀬

  • フラッシュバーナー 製品画像

    フラッシュバーナー

    使いやすくて強力でプロが認めた本格派バーナー!

    当社の『フラッシュバーナー』は、強火から極弱火まで炎の調整が 自由自在で、プロの技術を支える炎があります。 また、目づまりしにくいバーナーヘッド方式で掃除もカンタンです。 ご要望の際はお気軽…

    メーカー・取扱い企業: 東京サントク株式会社

  • 遠赤外線放射調理器『オートグリラー』 製品画像

    遠赤外線放射調理器『オートグリラー』

    遠赤外線両面加熱で熱料理に革命を!炭火焼きの美しさを実現します

    『オートグリラー』は、炭を使わない炭火焼き器です。 輻射熱を0%~100%デジタル制御を行い、素材の細胞を壊さずおいしく 焼けます。 また、焼き物の高さを変える必要はありません。 さら…

    メーカー・取扱い企業: 東海熱工業株式会社

  • ガス式珪藻土ピッツァ窯『Dogama K3』 製品画像

    ガス式珪藻土ピッツァ窯『Dogama K3』

    強烈な火力!600℃以上対応の火をあやつるピッツァ窯

    『Dogama(ドガーマ)K3』は、珪藻土のたくさんの空気の孔(あな)があるため、 断熱性・保湿性・吸収性などに優れ、ピザを焼くのに好適な温度や湿度に コントロールすることができるピッツァ窯です。…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社鍵主工業

  • 無煙ロースター『MAシリーズ』 製品画像

    無煙ロースター『MAシリーズ』

    コストを大幅削減できる無煙ロースター!

    『MAシリーズ』は、煙が出にくい為、大掛かりなダクト工事が不要の 無煙ロースターです。 電気炭の使用により、炭、ガスに比べ30%以上の光熱費の節約が見込め、 大掛かりなダクト工事が不要になる…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社ユー京都

  • 電磁波解凍機『スマートカイトー』 製品画像

    電磁波解凍機『スマートカイトー』

    ドリップの発生を抑制!身割れのない生に近い高品質の解凍を実現します

    『スマートカイトー』は、表面から中心部までムラなく解凍できる 電磁波解凍機です。 最大氷結晶生成帯を短時間で通過するため、急速解凍が可能に なります。 ドリップの発生を抑制し、身割れの…

    メーカー・取扱い企業: QS-SOLUTION

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