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調理/厨房/食品製造機器・器具
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調理/厨房/食品製造機器・器具
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１台で加熱、撹拌、濃縮乾固！ラボスペースを節約、前処理を簡便化して、ラボの効率化を図りませんか？
『Reacti-Therm』は、Thermo Scientifi Reacti-Ther 加熱／撹拌モジュールとThermo Scientific Reacti-Vap エバポレーターを組み合わせれば…
メーカー・取扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.
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段ボール、発泡スチロールといった箱に入れたままの解凍も可能！高周波解凍装置『テンパトロン』！
当社独自の食品解凍技術で、冷凍食材を内部から解凍、中心と表面で温度ムラを最小限に抑えた解凍が可能、歩留まり向上に大きく貢献。 また、高周波は段ボール、発泡スチロールといった箱に入れたままの解凍も可能…
メーカー・取扱い企業： 山本ビニター株式会社
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接着・接合EXPO出展！OEM加工や高周波ウエルダーの相談受付
高周波トランジスター式ウェルダー『YRP－400T』を第8回「接着・接合EXPO」にて実演も実施します！
高周波トランジスター式ウェルダー『YRP－400T‐RC型』は、ハーネス加工やチューブ溶着・ボート溶着など小型で精密性を要する加工に適した高周波装置です。 装置が軽量・小型なので、レイアウトの自由…
メーカー・取扱い企業： 山本ビニター株式会社
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要望に合わせた技術仕様でカスタム設計！より精度の高い熱風調整やコントロールが可能【熱風発生器のラインナップをご紹介】
『熱風発生器』は、当社の基幹技術です。 今まで培ったノウハウと実績をもとに、お客様のご要望に合わせた技術仕様で カスタム設計を行い、より精度の高い熱風調整やコントロールが可能です。 【熱風発…
メーカー・取扱い企業： 株式会社河村バーナー製作所
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風の量や温度帯により変色してしまうなど、食品乾燥におけるよくある課題もテスト加工から関わり、一緒に解決していきます。
『熱風発生器』を中心に、加熱・乾燥に関わる装置全般に対応。 特に食品乾燥では、風量や温度帯の調節や装置の洗浄の問題など よくあるお困りごとのノウハウを蓄積しており、 お客様の課題に合わせて、ご提…
メーカー・取扱い企業： 株式会社河村バーナー製作所
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メディカル業界や自動車業界が求める、極めて高い精度と安定性を追求！家庭用コンセントで対応可能な卓上型もあります。
山本ビニターでは、高周波ウェルダー「EXAST-V」をリリースしました。 高周波による電波加熱で狙ったところをあたためることで、多様な素材を溶着・接着・接合します。メディカル業界や自動車業界が求める…
メーカー・取扱い企業： 山本ビニター株式会社
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面倒だった給油が楽になる。給油のイライラをすべて解消！
「コッくんトーユ」は画期的な灯油ポリタンク専用コックです。 従来、灯油ポリタンクからの給油は、手動ポンプや電動ポンプを使われる方がほとんどですが、給油に時間がかかり寒い思いをしたり、ポンプをタンクか…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ミヤサカ工業
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3週間でCCC認可書取得！
3週間でCCC認可書取得！ 電源、自動車部品、IT機器、音響映像機器、家電製品など3週間でCCC認可書取得致します。特急処理すれば2週間でのCCC認可書取得も可能です。 ロープライス！良心…
メーカー・取扱い企業： 株式会社PS Farm
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新世代ヒーターの通電状態や故障が一目で分かるシグナルランプと、液温度を「見る・知る」MIRUMOは“見る管理”ができます。
本質安全設計の「新世代商品」は〈見る・知る・監視・遮断〉の安心安全サポート機器とセーフティーモジュールの組み合わせにより、ヒューマンエラーによる危険〈空炊き・液面異常・過熱など〉や異変を検知してECS…
メーカー・取扱い企業： 谷口ヒーターズ株式会社 千葉事業所
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薬液に合わせて、石英・ステンレス・チタン・フッ素樹脂などバリエーション。あらゆる槽・薬液に選ばれる潜水式の液加熱ヒーター。
潜水ヒーターシリーズは、谷口ヒーターズが特許防水システムを液中に沈めて加熱する電気ヒーターに採用したことにはじまり、「キャップレス潜水」と名付け、技術開発により潜水と安全にかかわる特許のほか、全基本モ…
メーカー・取扱い企業： 谷口ヒーターズ株式会社 千葉事業所
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槽側面に挿入使用する薬液加熱ヒーター。槽横挿入ヒーターは弊社命名で、一般的な呼称は「ねじ込（プラグ）／フランジヒーター」です。
金属槽（金属に樹脂ライニングを施したものを含む）に組み込んで使用する「槽横挿入ヒーター」は、従来のU字管モデルよりも液が付着しにくいストレート管スタイルを基本型としています。 外管の材質は3種類…
メーカー・取扱い企業： 谷口ヒーターズ株式会社 千葉事業所
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独自の防水一体構造と安全電熱設計などにより、高い耐久性と安全性を実現している投込式の液加熱ヒーター。
谷口ヒーターズは、1947年に液加熱ヒーターとして初めて石英投込ヒーターで特許を取得しました。その後、数々の改良を重ね、非防滴、防滴を経て、キャップレス防水システムでも特許を取得、キャリア（搬送装置）…
メーカー・取扱い企業： 谷口ヒーターズ株式会社 千葉事業所
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使い易くて良く消える「トウフアップⓇ」シリーズをご紹介します。
【トウフアップⓇの特長】 ■優れた消泡効果 即効性と持続性を兼ね備えた優れた消泡効果で、煮釜からの呉の吹きこぼれを防止します。 ■製品価値の高い豆腐 気泡のないきめ細かい弾力のある、製品価…
メーカー・取扱い企業： 三友株式会社 産業資材本部
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ルミボードはケイ酸カルシウムを主原料とした耐熱材・断熱材です。耐熱温度1000度で、アルミ溶湯が付着しにくい材質です。
ルミボードはケイ酸カルシウムを主原料とした耐熱材・断熱材です。 アルミ溶湯に対して非濡れ性で湯離れが良いので、溶融アルミニウム合金と直接接触するアルミ溶湯保持炉などの断熱材として最適です。 特…
メーカー・取扱い企業： ユタカ産業株式会社 本社・工場
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解凍後の鮮度・品質を優先したいお客様向け低温高湿ミスト式解凍システムをご紹介。庫内の殺菌システムにも工夫を凝らしています。
解凍マイスターはお客様の解凍ニーズに合わせて『定置型（部屋式）』と『連結型（台車式）』の2種類のタイプをご用意し、高湿ミストでスピーディに解凍ができる低温高湿ミスト式解凍庫です。 低温高湿ミスト…
メーカー・取扱い企業： 極東貿易株式会社
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省エネ・高効率次世代型の新商品！
『MRSシリーズ』は、高周波加熱とパルス通電加熱を併用して高温域まで 数分で加熱させた後に、サーボプレス制御のパンチにより均一な焼結が可能なプラズマ焼結装置です。 当社独自開発の連続焼結機能を…
メーカー・取扱い企業： 株式会社第一機電
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-50～-70℃！デフ・マック内蔵で完全除霜装置を組み込んだ冷凍システムです
『マック・2元式低温冷凍機ユニット』は、-75℃蒸発を確立し、 革新的なホットガス・デフロストシステムで無熱源完全除霜を実現した 冷凍システムです。 ホットガス・デフロストシステムは、省エネ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社マック
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天然ガス・プロパンガスのいずれでも完全燃焼できるガンタイプバーナー！送風機と燃焼配管機器が一体化となっているため点検清掃が容易。
□ガス種を問わず安定した燃焼が可能 都市ガス（13A・LNG）/プロパンガス（LPG）でご使用いただけます。 □取り扱いが簡単 燃焼ブロアとバーナーを一体化し、燃焼安全装置を装備していま…
メーカー・取扱い企業： 株式会社正英製作所
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本物の碾茶の品質を追求！放射伝熱と自然対流伝熱による乾燥で特有の香りを生成！
『FTD-100』は、"本物の碾茶"の品質を追求するため細部にまで こだわった機械構成の碾茶炉です。 燃焼炉及び補助煙道には高効率輻射材をコーティングしており、効率の良い …
メーカー・取扱い企業： 株式会社寺田製作所 営業
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製薬、食品、化学工業などで活躍！24検体の試料を加熱撹拌しながら測り取れる前処理装置
『i-Prep』は、最大24検体の試料を加熱撹拌しながら、段階的に反応させ、 測り取り、HPLCなどで一斉に分析できるバイアルサンプル前処理装置です。 オペレーションソフトウェアはiChemE…
メーカー・取扱い企業： アイディア製作所
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谷口ヒーターズが開発した特許潜水ヒーターと温調盤を組み合わせた薬液保温専用機器
【各種薬液貯蔵槽・クーリングタワー用】 強酸・強アルカリ向。 塩酸・硫酸等の強酸、苛性ソーダ・重亜硫酸ソーダ等の貯蔵に実績多数。 薬液にやさしい（薬液を壊さない）高品質フッ素樹脂ヒーターと薬液保…
メーカー・取扱い企業： 谷口ヒーターズ株式会社 千葉事業所
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熱交換器（プレート式、チューブ式等）の漏れ（ピンホール、割れ、腐食など）を検知する訪問サービス。全ブランドの機器に対応可能。
熱交換器の製品側に水素と窒素の混合ガスを充填し、熱媒（あるいは冷媒）側にエアーを送りテトラパック独自の検知器を通して循環します。もし漏れがあれば、検知器が水素（濃度：ppm）を検知します。 漏れの程…
メーカー・取扱い企業： 日本テトラパック株式会社
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笑顔あふれるおいしい食事をかんたんに！
『ディッシュクック』は、食材を食器にセットするだけで、 できたて、あつあつのおいしい食事ができあがる新しい食事提供システムです。 コンパクトなIHヒーターと専用の食器・トレイを使って、一人ずつ…
メーカー・取扱い企業： アイディッシュ株式会社
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製品の最終包装後の処理でも大きな効果が得られる！膨化・乾燥等、用途に応じて設計製作いたします
『マイクロン』は、マイクロ波を利用した食品の解凍、乾燥、テンパリング、 膨化、パン粉焼成、調理加工など食品の原料段階から最終製品までのすべての 工程をカバーする加熱システムです。 マイクロ波…
メーカー・取扱い企業： 株式会社オシキリ 東京支店
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40℃～60℃まで任意の温度に設定＆キープが可能！お湯での調理で加熱ムラの心配もなし。タイマー機能で調理時間も設定可能。
当社の『ボイル式業務用低温調理器』は温度と時間管理が完全自動化の為、誰でもボタン一つで安全で簡単に操作が可能です。 少量生産から大量生産まで、ニーズに応じた装置をご提案させていただきます。 【…
メーカー・取扱い企業： 米田工機株式会社
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薬液を大切にする技術で「液にやさしい」フッ素樹脂ヒーター。耐薬性・耐久性・高温使用（90℃MAX）に実績があります。
当社技術の《スローウォーム設計》により、加熱時の液の熱損傷を抑制させています。スローウォーム設計は昇温が遅いわけではなく、薬液全体が均等に加熱されるようにヒーターの表面温度分布を均一にした設計です。 …
メーカー・取扱い企業： 谷口ヒーターズ株式会社 千葉事業所
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設備検討の事前検証にお役立てください！小ロットの受託生産もお受け致します。
株式会社第一機電では、受託実験を承っており、高周波誘導加熱電源を使用し、 カーボン坩堝で不活性雰囲気中3000℃以上の加熱実験が可能です。 高周波誘導加熱により、3000℃/hの昇温レートを実…
メーカー・取扱い企業： 株式会社第一機電
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新素材の実験、研究用に最適！ムラなく均一な加熱・乾燥処理が可能
『BHR』は、覗き窓から槽内を確認できる実験・研究用に最適な乾燥機です。 対象物を対流させることで、ムラなく均一な加熱・乾燥処理を行うことができます。 容器が恒温槽の扉に取り付けてあることによ…
メーカー・取扱い企業： 愛知電機株式会社 機器事業部
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固形入り、高粘性、ペースト食材の殺菌処理ができるシステム
「ジュール加熱システム」は、ポンプで搬送することができる食品及び 粘性のある食品、固形物入りの食品を短時間にて連続殺菌する装置です。 食品の体積全体に流れた電気がすべて熱発生するためムラがなく…
メーカー・取扱い企業： 株式会社フロンティアエンジニアリング つくば研究所
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ワンストップで生産可能！「自社に工場はないけれど、セット商品が作りたい」等のご要望を、オーシン一社で賄うことができます
オーシンでは、お客様のご要望に合わせてオリジナルのIH対応製品の 開発をサポートしています。 IH対応の鋳物アルミ鍋、IH対応の打出銅鍋（しゃぶしゃぶなべ・ さわりなべ）業務用から家庭用製品…
メーカー・取扱い企業： 株式会社オーシン
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驚きの静音性！幅広い冷蔵ドリンクとスープに対応した自動瞬間飲料加熱機をご紹介
『リキッド・ウォーマー FLW-202B』は、スチームで温める秒速加熱ウォーマーです。 高温高圧蒸気をいつでも供給。20秒以内でドリンクを80℃に加熱。 温度センサー付きで好みの温度に設定でき…
メーカー・取扱い企業： 直本工業株式会社
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カートリッジヒータ－（片端子ヒーター）は金型部に挿入して使用されるヒーターです。
カートリッジヒーター（片端子ヒーター）の特徴 1.局部加熱が無く、発熱部の温度分布が均一で、熱発散率が高い。 2.用途に応じて、発熱線も3～6本使用出来、発熱線自体に熱負荷が少ない。 3.加工方…
メーカー・取扱い企業： 新日電熱工業株式会社
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回転揺動方式という独自機構を取り入れた乾燥機のご紹介
『ロッキングドライヤ』は、容器回転揺動型の粉体真空加熱乾燥機です。 粉体を壊したくない乾燥や加熱混合に適し、粉体を冷却してから 排出することが可能。 防爆対応かつ大型化が可能なほか、定置…
メーカー・取扱い企業： 愛知電機株式会社 機器事業部
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各ゾーン独立温度設定が可能、安全機器を装備している当社の装置をご紹介！
当社で取り扱う『加熱反応/噴霧熱分解装置』をご紹介いたします。 「ロータリー式加熱反応装置」は、炉心管内部にセラミック系などの微粉体 試料を入れ、様々な種類のガスを導入しながら電気炉にて加熱反…
メーカー・取扱い企業： オーエヌ総合電機株式会社
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温度と湿度を自在にコントロール！品質の向上とコストの節減を同時に達成します
『芝村式特殊乾燥機』は、乾燥庫、除湿装置、冷水器、それに空気循環の ための送風機も1台だけで良いという、極めてシンプルな構造の乾燥機です。 温度と湿度を自由にコントロールできるので、本機の用途…
メーカー・取扱い企業： 株式会社芝村熱利用開発
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ステンレスに迫る！高強度、高抵抗・高耐食アルミニウム箔
『ALRIGID（アルリジッド）』は、高強度・高抵抗・高耐食を実現したアルミニウム箔です。 ステンレスに近い特性を示すことより、軽量代替材料として使用できます。 【特徴】 ■これまでアルミニ…
メーカー・取扱い企業： 東洋アルミニウム株式会社
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品質にムラがなく、ドリップ減少！素晴らしい解凍状態が得られるHACCP対応解凍庫
『Sassa BF-60CE型』は、「ミスト気流循環」により、ドリップを 抑えた解凍庫です。 蒸気由来の衛生的なミストは、解凍物を包み込むように接して、 ムラのない水膜となります。その際、解…
メーカー・取扱い企業： 株式会社菱豊フリーズシステムズ
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高粘性・粘性変化・粘着性の食品に最適な加熱殺菌装置！
『撹拌ジュール加熱殺菌装置』は、液体食品用ジュール加熱殺菌装置であり、 ポンプで定量に供給できる食品及び粘性のある食品、固形物入りの食品を 短時間にて連続加熱する装置です。 ジュール加熱方式…
メーカー・取扱い企業： 株式会社フロンティアエンジニアリング つくば研究所
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HFC冷媒、水冷式！冷媒循環温度-25℃・温媒循環温度+180℃で広範囲の温度制御を実現！
『マック冷温媒ユニット』は、産業、工業装置の冷却、加熱を目的とした ブラインクーラーです。 故障の少ない半密閉型冷凍機を使用しメンテナンスは簡単。 用途に応じた高効率なプレート式冷却器を…
メーカー・取扱い企業： 株式会社マック
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発酵と醸造のいろは ～伝統技法からデータに基づく製造技術まで～
発酵・醸造分野における最新技術と従来技術を対比して解説。 伝統技術を次世代の技術者へ伝えていくための実践書！
■体裁：B5判 398頁 ■定価：32,000円＋税 ■企画協力 宮尾 茂雄 ■発行：エヌ・ティー・エス
メーカー・取扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス
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ジュール加熱技術を応用し品質劣化を防げる殺菌装置
『HEF-AC』は、高電界効果とジュール熱による発熱を利用した殺菌技術を用いた殺菌装置です。 当社のジュール加熱技術を応用し、食品を連続的に交流高電界装置に 通過させながら、高電圧を印加するこ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社フロンティアエンジニアリング つくば研究所
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カプセル表面温度を常温から200℃程度まで加熱可能！
『RMH』は回転、揺動運動に加熱機能を加えた混合機です。 カプセル表面温度を常温から200℃程度まで加熱できます。 また、遠赤外線ヒータにてカプセル表面温度をコントロールし、粉体温度も 計測…
メーカー・取扱い企業： 愛知電機株式会社 機器事業部
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樹脂の三次元曲面加工うけたまわります。
金型加工仕様のマシニングセンターおよびCAD/CAMを使用することにより、 樹脂・セラミック・断熱材の三次元曲面加工が可能です。 三次元曲面加工はボールエンドミルを使用して細かなピッチで行いますので…
メーカー・取扱い企業： ユタカ産業株式会社 本社・工場
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薬液を大切にする技術で「液にやさしい」フッ素樹脂ヒーター。耐薬性・耐久性に実績があり、高温使用に対応したモデルも多数あります。
当社技術の《スローウォーム設計》により、加熱時の液の熱損傷を抑制させています。スローウォーム設計は昇温が遅いわけではなく、薬液全体が均等に加熱されるようにヒーターの表面温度分布を均一にした設計です。 …
メーカー・取扱い企業： 谷口ヒーターズ株式会社 千葉事業所
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使いやすさと機能性を兼ね備えたコーヒーロースター
コーヒーロースターRoastMaster20は、最新のプログラム制御技術で、どの一粒も芯から表面までムラのないコーヒー焙煎を実現します。 中小規模の事業者様および焙煎技術開発用途のお客様に最適な、フ…
メーカー・取扱い企業： ビューラー株式会社
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