厨房機器・製品の製品一覧 （4ページ目）
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濡れても強く、ドリップ吸収！肉・野菜・魚介の鮮度を包んでおいしさそのまま
『美味いもんシート』は、ドリップを適度に吸収するため、細菌の繁殖を 防止し食材の色合い・鮮度を保持する強度のあるプロ用キッチンペーパーです。 湿潤強度に優れているため、水に濡れても丈夫。 出…
メーカー・取扱い企業： 三木特種製紙株式会社 本社
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散布面均一！回転式により雑音・振動がまったくない澱粉散布機
『U.T.10型』は、散布の難点である、雑音、均一散布、散布量の自由な調整を追求し、全てを解決した澱粉散布機です。 回転式により雑音・振動がまったくありません。振動がないので粉散もありません。 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社豊製作所
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パレット専用ステンレス台車 PLD型 (均等積載荷重500kg)
オプションでハンドル取付可能！自在車輪を固定車輪に変更することも可能！(オールステンレス台車)
ステンレス運搬台車の製造を行っている株式会社テックサスでは、 『パレット専用台車(均等積載荷重500kg)』を取り扱っています。 「PLD型」は、サビや汚れを嫌う作業現場内で利用可能な オー…
メーカー・取扱い企業： 株式会社テックサス
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まな板に求められる重要な機能である衛生性と刃当り性を兼ね備えた合成ゴムまな板
『アサヒクッキンカット』は、木の質感に近い「刃あたりの良さ」と、 衛生面に求められる「傷つきにくさ」を高い次元で両立させたまな板です。 洗いやすく、しかも乾きがとても早くて清潔です。 【…
メーカー・取扱い企業： パーカーアサヒ株式会社 東京営業所
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業務用厨房関連機器を種類豊富にラインアップ！
当カタログは、飲食店舗の開業、リニューアル、業務効率化を サポートしている株式会社中部コーポレーションが取り扱う 厨房・調理機器を掲載しております。 冷凍フルーツとフレーバー氷のどちらも削る…
メーカー・取扱い企業： 株式会社中部コーポレーション 中部事業所 フード機器事業部
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多種多彩な醗酵制御の方法に対応！納豆自動醗酵制御盤
『GZ-01』は、現場でも研究室でも満足していただける制御機能と、 データ収集が出来る納豆自動醗酵制御盤です。 醗酵のデータはグラフで確認、数値で確認することが出来ます。 パソコンとも接続で…
メーカー・取扱い企業： ユアーズコーム株式会社
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【節水・労力軽減・洗浄効率UP】シンプルで、オープンキッチン等でも店舗デザインを損なわないデザイン
『SMART N500』は、通常大型の食器洗浄機に使用されることが多い 3タンク構造を採用したボックスタイプ食器洗浄機です。 3つの洗浄工程（洗浄・循環すすぎ・仕上げすすぎ）に合わせてタンクを…
メーカー・取扱い企業： 株式会社中西製作所
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新業態の定番メニューに！厨房の環境からオペレーションまでを考慮した、店舗のための調理器具を製造いたします。別注製品の一例をご紹介
オーシンは、調理器具メーカーとして、陶器・鉄・アルミ・木材等を利用して、お客様の困りごとを解決する製品を生産してきました。 3DCADの設計により、生産前の重量計測やイメージ画像の出力が可能で 導…
メーカー・取扱い企業： 株式会社オーシン
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衛生的で利便性もアップ。SBKを除く全機種に蓋 自動開閉装置を搭載しています
『炊き繁盛 AR5シリーズ』は、全機種に気泡洗米を搭載しており、 おいしさと効率を追求し、節水・衛生にも配慮した業務用システム炊飯機です。 省スペース設計で、2釜タイプでも上部ユニットが左右に…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ISEKIトータルライフサービス
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【28種類の商材をご紹介！】食材保存の「冷凍ストッカー上開きタイプ」をはじめとした弊社商材を一挙にご紹介！
当カタログは、レマコム株式会社の取扱う厨房機器について掲載した カタログです。 高性能・低価格を実現した食材保存の定番「冷凍ストッカー上開きタイプ」 をはじめ、電気式デッキオーブン「エンペラ…
メーカー・取扱い企業： レマコム株式会社
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カートリッジ交換不要でランニングコスト削減！
軟水器の利用メリットはたくさんありますが、 水の硬度成分を除去することで、厨房機器のスケールトラブルを抑制することができます。 【使用例】食器洗浄機、ゆで麺器、給湯機、料理、オゾン発生器、織物…
メーカー・取扱い企業： 株式会社フロムシステムダイレクト
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操作が簡単！高精度・高強度、自動制御方式駆動の静かな連続圧延機
『U.T.50型』は、自動制御方式で操作が簡単、高度な加工技術と高精度の部品で高強度・長寿命を実現した連続圧延機です。 中空モーターを採用することで大変静かで清掃性に優れています。 自動制御で…
メーカー・取扱い企業： 株式会社豊製作所
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品質に影響しない脱気装置『協和式膜脱気装置』※飲料の劣化を抑止！
優しく・効率よく！品質に影響を及ぼさない程良い脱気が可能な膜脱気装置。果汁飲料や乳飲料、調理用水、抽出水として積極採用！
『協和式膜脱気装置』は、膜（特殊フィルター）の外側に対象流体（酒類・飲料・水）を通し内側を減圧することにより流体中のガス濃度を低減する脱気装置です。 脱酸素・脱気により貯蔵・流通時の酸化劣化を低減す…
メーカー・取扱い企業： 株式会社協和コーポレーション
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軽量ラックから重量ラックまでフルラインナップ「物品棚シリーズ」
定番のボルト式軽量ラック、ボルトレスラックから重量ラック、ステンレスラック、めっきラックまで各種物品棚を幅広くラインナップ。
定番のボルト式軽量ラックを始め、組立簡単なボルトレスラックシリーズ（軽量・軽中量。中量）JIS規格［JIS S 1039］に適合した高品質のJIS物品棚シリーズ、サビに強く耐久性抜群なステンレスラック…
メーカー・取扱い企業： 三進金属工業株式会社
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エッチングによりステンレス表面に高精細な凹凸をつけてデザイン画、パターン図、写真などのデザインやテクスチャーを表現できます。
ステンレス鋼板にスクリーン印刷技術や写真製版技術を用いてパターン図や画像を印刷・転写マスキングした後、エッチング液でマスキングされていない領域を溶かして微細な凹凸をつけ、ステンレス鋼板にデザインやテク…
メーカー・取扱い企業： 日鉄ステンレスアート株式会社 旧月星アート工業株式会社
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正確な生地管理でおいしいのお手伝い！パンの種類や使用形態に合わせて3種類のプログラムを登録できます
『メイシャス』は、生地と人に配慮した管理システムです。 操作盤は全てがタッチ式のキースイッチ。直接、目的とする操作が ワンタッチでできます。また一般的な機能に「簡易登録」と 「曜日キー」が加…
メーカー・取扱い企業： 戸倉商事株式会社 機械事業部 栗東工場
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耐指紋性・防汚性に優れ、意匠をそこなわないトップコート
「ファインガード3」は、ステンレス意匠鋼板の表面処理として開発された トップコートです。 ファインガード3は約１μmのガラス質の硬質な親水性被膜でステンレス意匠鋼板にコーティングすることにより…
メーカー・取扱い企業： 日鉄ステンレスアート株式会社 旧月星アート工業株式会社
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鍋・フライパン等のＯＥＭ製品・オリジナルノベルティ製作サービス
オリジナルの鍋やフライパンなど、最小ロット500個程度から承ります！
当社は、金属加工技術を生かした、鍋やフライパン等の オリジナルノベルティやＯＥＭ製作をお引き受けしております。 「国産製品」へのこだわり、そして「自社生産」へのこだわりを継続して 行ってきた…
メーカー・取扱い企業： 杉山金属株式会社
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均質なミキシング！こしが強く締まりのある多加水麺ができる真空ミキサー
『U.T.15-V型』は、ミキシング中に減圧脱気を行いますので、特色のある多加水麺の製造を行うことができる真空ミキサーです。 2軸方式により粉の流動が活発で自転しながらタンク内を移動。均質なミキ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社豊製作所
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アストロは重量物を『全方向 思いのままに』移動できるキャスターです。その曲線的な動きは繊細で自由。
3つのキャスターそれぞれが独立して回転することで、360度どの方向も曲線的な動きでにより狭い場所でも小さく旋回できるキャスターユニットです。 スラストベアリングを内蔵した上下ユニットの旋回構造に…
メーカー・取扱い企業： 高津伝動精機株式会社
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塑性・複合・圧延・調量(太鼓巻)が1台で！安全で衛生的な小型製麺機
『U.T.64型』は、安全で衛生的、大変使いやすい小型製麺機です。 難しい製麺技能は不要で、誰でも簡単に操作できます。 ラーメン・うどん・そば・生パスタ・餃子皮・シュウマイ皮などほとんどの製麺…
メーカー・取扱い企業： 株式会社豊製作所
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高性能且つ安全性の高い湯煎式飲料ウォーマーです！
『EN-180N』は、熱交換器を利用しバーナーの熱を効率よく水に伝える 湯煎式飲料ウォーマーです。 温度調節が簡単で、安全なガスサーモスタット付。 万が一手が触れてしまっても火傷しにくい…
メーカー・取扱い企業： 日本ヒーター機器株式会社 本社
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厨房で簡単設置！缶詰やレトルトパックの自動加熱殺菌ができます。
『ミニレトルト釜』は厨房で缶詰などの 加熱殺菌・温度管理が行える装置です。 小ロットの缶詰やレトルトパックを厨房で手軽に製造し 販売することが可能になりました。 【特長】 ■価格は従…
メーカー・取扱い企業： 木村エンジニアリング株式会社
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電動で昇降する作業台なので誰でも同じ水準で上下できます。業務フロー改善・労務軽減・生産性向上の設備としてぜひご検討ください。
【特徴】 ■耐荷重は均等荷重で200kg。重量物を乗せたまま電動で簡単昇降 ■シンクロ機能により重量物が乗ったまま昇降可能 ■天板の高さH590～840mmまで調節可能(昇降幅250mm) ■…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ヨシカワ 実現屋事業部
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薬品を使わずに水ぶきだけで汚れが落とせる！金属素材への表面処理
【ファインガード3】6H以上の高硬度で耐摩耗性に優れ、金属素材への手垢、水垢や大気中の汚れを防止！
『ファインガード3』は、ステンレス鋼板の表面処理として開発された トップコートです。 約１μmのガラス質の皮膜を金属素材の上にコーティングし、 その皮膜に親水性を持たせることで、防汚性を付与…
メーカー・取扱い企業： 日鉄ステンレスアート株式会社 旧月星アート工業株式会社
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食缶・給食道具等を各種ご用意。本物の道具を通じ、お客さまに新しい食の価値観を創出します
カタログは、株式会社ダイキュウの取り扱う『業務用厨房用品』について まとめてご紹介しています。 オールステンレス製のシンプル構造なので、丈夫で汚れ落ちが良い 「ステンマイルドボックス SMB…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ダイキュウ 本社
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【事例紹介】こだわりの土鍋ご飯が、IH調理器で炊けるように！
新業態の定番メニューに！厨房の環境からオペレーションまでを考慮した、店舗のための調理器具を製造いたします。別注製品の一例をご紹介
オーシンは、調理器具メーカーとして、鉄･銅･アルミ･ガラス･陶器など、あらゆる素材の器･鍋をIH対応に加工してきました。 店舗用特注品の製造や、OEM生産も承っております。 ～～～～～～～～～～～…
メーカー・取扱い企業： 株式会社オーシン
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【総合カタログ】DC/AC軸流ファンモータ ※約530製品掲載
ファンモータ全把握！約530製品を掲載、『IP・耐環境ファンモータの提案』も進呈！
本カタログはミネベアミツミ製ファンモータの総合カタログです。 汎用・産業・サーバ・冷蔵庫・ブロワといった引き合いの多い用途から最適なファンモータを見つけることができます。 さらに「汎用」「産業…
メーカー・取扱い企業： ミネベアミツミ株式会社 回転機器
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樹脂の劣化、白化防止、美しく輝きのある艶を取り戻すSIAA認証『バイオコーティング』
液剤のほとんどがガラス成分の保護膜に抗菌・抗ウィルス機能を付与 ハイレベルの性能を融合し、長期間の作用を持続させるガラスコーティング剤です。 厳しい試験を通過したSIAA認証塗膜 ナノレ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社日研工業所 大阪本社、東京営業所
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既存のフライヤーをオートリフトタイプに！厨房の人手不足対策や多品種小量調理に好適！
『マルチリフター』は、現在お使いのフライヤーに取り付けることで、 オートリフトタイプにできる製品です。 設定された揚げ時間でフライカゴを自動的にリフトアップするため、 美味しい揚げ頃を逃さな…
メーカー・取扱い企業： 株式会社マルゼン 池袋営業所
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歩留まり向上！操作性・清掃性に優れ、調量の確実性を追及した製麺機
『U.T.60型』は、デジタル式タイマーカウンターで誤差の少ない調量が行える製麺機です。 ロール・切刃、コンベア、カッターに中空モーターを個々に配置、 チェーンレス構造なので、メンテナンスが容…
メーカー・取扱い企業： 株式会社豊製作所
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積み重ねて収納可能！品質が安定していて割れにくい超耐熱ビビンバ鍋
『スタッキングビビンバ鍋』は、従来の天然石製よりも3割軽く、 5個以上重ねられることを特長とした超耐熱陶器です。 熱伝導率は天然石と遜色なく、ガスコンロで5分加熱するだけで300℃まで 上昇…
メーカー・取扱い企業： 昭和製陶株式会社
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平均65℃の保温力でテイクアウト料理の一時保管に！安全性を考慮し、棚板表面部のみ保温される構造
当社の『スーパーシリーズ ホットソリッドシェルフ』をご紹介いたします。 430ソリッドシェルフの棚板に使用しているSUS430ステンレス製の平板に 保温機能を搭載。 電源ボタンひとつで平…
メーカー・取扱い企業： エレクター株式会社
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サビや汚れに耐え、清潔に利用可能！SUS304製多段台車！
「DN2型」は完成品ですので組立作業もなく、導入して すぐにご利用いただける中荷重用多段台車（均等積載荷重300kg）です。 キャスター部を除く全ての部品はSUS304製ですので、サビや汚れに…
メーカー・取扱い企業： 株式会社テックサス
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真空調理に好適！槽内の湯温を温度センサーで管理し、設定された温度を正確にキープ！
『TTホットクッカー』は、温度と時間を正確に管理し、真空調理に適した 加熱調理機器です。 湯槽内のお湯を攪拌羽で対流させることで湯槽内の温度を均一に保ち、 温度ムラを抑えます。 加熱時…
メーカー・取扱い企業： 株式会社マルゼン 池袋営業所
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近隣への臭い対策に！給食センターの排気消臭事例をご紹介
日本デオドール株式会社の中和消臭器『VFD-1020TM』を導入した 給食センターの事例をご紹介します。 給食センターを移設することになりましたが､戸建住宅に 囲まれた場所が予定地でした｡ …
メーカー・取扱い企業： 日本デオドール株式会社 東京本社、名古屋支店
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全国の労働災害でもっとも多いのが転倒事故！粉塵や液体など原因は様々です。粉塵にも液体にも強いプラステックスLokで問題解決！
令和2年の厚生労働省発表の死傷事故のうち最も多い転倒事故。年間で約3万人もの労働者が被害にあっています。これは、1日あたり約86人の死傷者が発生している状況になります。 プラステックスLokは、…
メーカー・取扱い企業： エー・エム・プロダクツ株式会社
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水道水で手洗いをするように使用していただいております。実際に養豚場様にて手指洗浄に電解水をご活用いただいております。
画像にて菌の洗浄効果を実験したものをご紹介しております。 電解水生成装置『KEW-A009』は、2隔膜3室型の電解セルを使用して、水と精製塩から、陽極側に酸性電解水(次亜塩素酸水)を、陰極側にア…
メーカー・取扱い企業： 金澤工業株式会社
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ステンレス製 ロールボックスパレット(均等積載荷重500kg)
強く優しく美しいオールステンレス！積載された荷物をそのまま運搬も保管も可能！
ステンレス運搬台車の製造を行っている株式会社テックサスでは、 『ロールボックスパレット(均等積載荷重500kg)』を取り扱っています。 キャスター部を除く全ての部品がSUS304製でサビや汚れ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社テックサス
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密着性や耐久性・耐熱温度が向上！お客様の目的にあったコーティング処理を施します
当社が取り扱う、潤滑・絶縁・耐薬と複合機能を持つ『フッ素樹脂』を ご紹介します。 純フッ素をはじめ、エポキシ系・グラファイト系など様々な配合を施すことで 高機能を発揮することが可能。 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社沢平
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抜群の熱伝導率と保温性を確保！サイズや形の異なる様々な土鍋に柔軟に対応できます
オーシンの“業務用IH土鍋”や“マジカルどなべ”は、鍋底に カーボングラファイト製の発熱体を取り付けたIH対応型の土鍋です。 陶器と相性が良く、熱伝導性にすぐれたカーボンで鍋底全体をすばやく …
メーカー・取扱い企業： 株式会社オーシン
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全ての生皮に対応！餃子皮・ワンタン皮等、生皮製品に画期的な生産システム
『U.T.100-B型』は、ミキシングから包装まで自動化ができる皮自動包装システムです。 従来ボード上で折畳み、打抜いて包装機へ手投入していた工程を表面強度の高いコンベア上で行い、シャッター装置…
メーカー・取扱い企業： 株式会社豊製作所
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酸化安定性に優れ、スチレン系の樹脂への影響を抑えた食用植物油
『ベル―ブプラス』は、食品機械や包装機械の内部に使用できる 安全な離型油として開発された食用植物油です。 特殊な精製・脱臭技術により、においもなく食品の風味・品質に 影響を与えない、食衛生上…
メーカー・取扱い企業： アルタン株式会社 本社
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厨房スペースが有効に利用可能な省スペース加熱調理器！
『SRES-A１』は、仕込から一品料理・焼付け料理まで1台で対応可能な 省スペースサラマンダー付き4口電気コンロです。 小規模カフェ・レストラン・食堂・居酒屋の主力機として、また大型店の 繁…
メーカー・取扱い企業： シングルロープス株式会社
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