日持ち向上剤の製品一覧 （2ページ目）

【食品添加物】日持向上剤製剤『ACR-B1』

各種製品へ0.5～1%を目安に使用！特に乳酸菌、酵母等に対し効果が期待できます

『ACR-B1』は、酢酸ナトリウムと他有機酸等にチアミンラウリル硫酸塩を 配合した日持向上剤です。 特に乳酸菌、酵母等に対し効果が期待できます。 餃子・シュウマイ等の蓄肉製品や各種惣菜へ…

メーカー・取扱い企業： 株式会社アセラ 本社

日持向上剤製剤【キラッと！】

グレープフルーツ種子抽出物の効果で幅広い一般生菌に有効です。味の影響も少なく菌数抑制できる日持向上剤製剤です。

日持向上剤製剤【キラッと！】は天然由来のグレープフルーツ種子抽出物の有効成分としております。幅広い一般生菌に対して抗菌性を示し、味の影響も少なく食品全般に安心して使用できます。浸漬処理、ボイル、混合、…

メーカー・取扱い企業： カカシ食研株式会社 東京営業所

甘草油性抽出物　サンリコリスA

強い抗菌性・抗酸化性を有し、食品の微生物汚染防止や品質保持に有効です。

『サンリコリスA』は、甘草の根からフラボノイド成分を抽出・製剤化した天然由来の製品です。 強い抗菌性・抗酸化性を有し、食品の微生物汚染防止や品質保持に有効です。 水に澄明に溶解し低濃度で効果が…

メーカー・取扱い企業： 三井農林株式会社 営業グループ　ポリフェノン担当

食品素材

品質とコスト両方重視の御社をサポート致します

当社は、医薬中間体/ＡＰＩをはじめ、健食原料/化粧品原料/食添/不織布などの販売提案を行う会社です。植物抽出物、海洋性生物由来及び動物由来の素材から、微生物発酵法で精製した高純度素材及び日常生活に欠か…

メーカー・取扱い企業： 東昌化学株式会社

総菜用日持向上剤『味セーフ115』

玉子の色落ちを防ぎ、鮮やかな色を維持します

『味セーフ115』は、風味を損なわずに、玉子製品の日持ちを 向上させることを目的とした食品添加物です。 従来の食品添加物にありがちな酸味、酸臭や苦味が出にくいので、 惣菜本来の味を活かした商…

メーカー・取扱い企業： 株式会社味京 本社